اضطرت الشركتان الأكثر شهرة في مجال تصنيع المشروبات الغازية «بيبسي- كولا» إلى تغيير المكونات التي تعطي اللون البني الغامق بعد أن حددت ولاية كاليفورنيا نسبة مادة ال«كارسينوجينز» المسموح بها، بعد تقارير أكدت أن هذه المادة تسبب سرطانات مختلفة. وجاء في التقرير الذي نشر على مجلة «التايم» الأمريكية وأوردته شبكة «سي إن إن» أمس أنه وفور صدور القرار بمنع الأصباغ المستخدمة والتي تحتوي على المكونات المسرطنة سارعت شركتا بيبسي وكوكاكولا اللتان تسيطران على 90% من سوق المشروبات الغازية في العالم إلى إصدار بيانات تؤكد التزامهما بالقرار الجديد. ونقل التقرير على لسان إحدى الممثلات عن شركة كوكاكولا ديانا قارز بالقول: طلبنا من مزودي أصباغ الكارميل والأصباغ الأخرى المستخدمة في منتجاتنا مراعاة القانون الجديد وإيجاد بدائل وهو ما تم بالفعل، وقالت إن التعديلات الجديدة لن تؤثر على طعم منتجاتنا. وتأتي هذه الخطوة على خلفية تقديم مركز شؤون الصحة والسلامة العامة مذكرة لإدارة الغذاء والدواء مدعوم بنتائج الأبحاث التي تم التوصل إليها والتي تشير جلياً إلى أن الصبغ الكيماوية التي تستخدم لتلوين المنتجات المختلفة وعلى رأسها المستخدمة في كبرى شركات المشروبات الغازية تسبب سرطانات مختلفة. من جانبه دعا د.ياسر ميرغني-الأمين العام لجمعية حماية المستهلك إلى تجنب المشروبات الغازية ما أمكن بسبب الاتهامات التي وجهت لهذه المشروبات، وقال إن العصائر الطبيعية هي صمام الأمان.
