بحسب جولة قامت بها آخر لحظة اكتشفنا أن وجبة الفطور عند السودانيين هي الأهم بين الوجبات، وعندما قلنا لعدد من المواطنين إن بعض الأطباء أكدوا أن وجبة الفطور غير مهمة ويمكن تجاوزها، فهي لا تؤثر على الوزن، بل قالوا إن تجاوزها يجعل الشخص يأكل بمعدل أكثر بقية اليوم، الأطباء قالوا إن ما يقال عن أهمية وجبة الفطور خلال اليوم ما هو إلا غرض تسويقي فقط. عدد منهم أبدوا اعتراضهم وقالوا لنا إن الفطور مهم، ولا يمكن التنازل عنه. - أيمن المك قال لنا(أنا بدون فطور ما بقدر أركز في شغلي). - خالد جار النبي يرى وجوب تناول الفطور، وهو أهم من كل الوجبات، خالد يستطيع تجاوز الغداء والعشاء، دون أن يتأثر - عامل البناء حامد عبدالله قال لنا ( يعني أنا بدون فطور حا اشتغل كيف؟) - أما الكمساري مازن بشير فقد اعترض على سؤالنا له وقال (أنا بفطر مرتين كمان وبتغدا مرتين، معقولة ما افطر وطيب حا اتحمل لك المدافرة والنضم الكتير بتاع الركاب كيف؟) إلا أن عدداً كبيراً من المواطنين قالوا إن الفطور أصبح منسياً، ولم يعد في جدول الوجبات اليومية. وعندما سألنا الدكتور شلقامي اختصاصي التغذية إن كانت وجبة الفطور مهمة أم لا؟ قال لنا: الفطور وجبة مهمة، لكن يجب تناولها بعد الاستيقاظ مباشرة بدلاً عن تناولها في ال11 صباحاً أو 12 ظهراً كعادة كثير من السودانيين، ونصح بتناول وجبة خفيفة، وقطع بأن الفطور مهم لأنه يساعد على الحركة والتفكير ويمد الجسم بالطاقة، الدكتور شلقامي أعاب النظام الغذائي في السودان.. مشيراً الى تعامل الناس مع (الرغيفة) كملعقة، وبكميات أكثر من المعدل الطبيعي والمفترض، ونصح بأن يتم التعامل مع الرغيفة كقيمة غذائية منفصلة، لأنها تحتوى على كميات كبيرة من السعرات الحرارية والنشويات، كما حذر من الإفراط في تناول اللحوم، لكنه نصح بضرورة تناول السلطة الدكتور شلقامي كشف أن زيادة الوزن، أمر غير صحى.. مشيراً الى هناك من يربط تناول الطعام بزيادة الوزن، وقال زيادة الوزن تتم عندما تنعدم الحركة، وأضاف يجب أن تكون هناك مسافة زمنية بين الوجبة والأخرى وقدرها بخمس ساعات