دشنت وزارة المالية والإقتصاد وشؤون المستهلك بالتعاون مع الهيئة السودانية للمواصفات والمقاييس ووزارة الزراعة والمركز السوداني لثقافة وحماية المستهلك مشروع بيع الأضحية بالوزن فيما يعرف بمشروع الأضحية المخفضة للمواطنين بتشريف وزير المالية بالخرطوم عادل محمد عثمان الذي قال بأن تنفيذ فكرة هذا المشروع تهدف بالدرجة الأولى إلى تخفيف أعباء المعيشة عن المواطنين من خلال تمكينهم من الحصول على خراف الأضاحي بأسعار مخفضة. وكشف الوزير عن خضوع جميع الخراف الموجودة بالموقع لفحص بيطري شامل من قبل الأجسام المختصة التابعة لوزارة الزراعة للتأكد من خلوها من الموانع والأمراض، مشيرًا إلى أن الخراف التي تعرض بالموقع قد مرت على العديد من الجهات المختصة وهي جيدة من الناحية الصحية والبيطرية مضيفاً بأن تنفيذ فكرة البيع المخفض للجمهور تمت بتنسيق كامل مع الشركاء في المشروع من وزارة الزراعة وحماية المستهلك وغيرهم مؤكداً سعي وزارته لعمل كل ما من شأنه الإسهام في خدمة المواطن. وشهد تدشين فكرة المشروع في يومها الأول جموع من المواطنين الذين توافدوا للموقع الذي تم تحديده في جبرة جنوبالخرطوم حيث تتم عملية البيع بالوزن ويقع الموقع الرئيسي بتقاطع البيبسي مع شارع الهواء، وتحدث بعض المواطنين الذين حضروا تدشين مشروع البيع المخفض والتعرف على الميزات التي توجد بها ما يجعل الشراء منه أفضل من الاعتماد على أسواق المواشي العادية. ووجه السيد وزير المالية والاقتصاد وشؤون المستهلك بالولاية بتوريد كميات إضافية من خراف الأضحية وزيادة عدد مراكز البيع بالأوزان لتمكين المستهلكين من شراء الأضحية من المراكز القريبة لمناطق سكنهم لتقليل الكلفة مشددًا على دعم وزارته لمشروع بيع الأضحية بالوزن للمستهلكين مبيناً أن الولاية اتجهت إلى تنفيذ مشروع مزارع للثروة الحيوانية لبيعها بالأوزان فى القريب العاجل. وأوضح د.عادل عبد العزيز مدير قطاع الاقتصاد بالوزارة أن المشروع تتعاون فيه وزارة المالية مع محلية الخرطوم والهيئة السودانية للمواصفات والمقاييس ووزارة الزراعة الولائية والمركز السوداني لثقافة وحماية المستهلك لبيع الأضحية بالوزن بسعر 29 جنيهاً للكيلو وبأوزان مختلفة حيث يتم البيع مباشرة من المنتج الى المستهلك وبمواصفات صحية جيدة للخراف مبيناً اعتماد مركزين لبيع الخراف بالوزن بشارع الهواء تقاطع البيبسي جبرة ومركز آخر ببحري. مديرة المركز السوداني لثقافة وحماية المستهلك د. أم سلمة عبد الماجد ترى بأن فكرة المشروع يصب نفعها بشكل مباشر في مصلحة المواطنين من خلال حصولهم على الأصحية بأسعار ممتازة وعلاوة على رخص أسعارها فالخراف تتمتع بصحة جيدة وخاضعة لفحص بيطري شامل من قبل وزارة الزراعة وأكدت أن الإقبال في اليوم الأول جيدًا وهو هنا موقع واحد فيما تجري الاستعدادات لتعميم الفكرة بمواقع مختلفة من أنحاء العاصمة المثلثة فتنفيذ فكرة المشروع في اليوم الأول تمت في منطقة جبرة جنوبيالخرطوم وتم تخصيص موقع ثابت تباع فيه الأضاحي للمواطنين بأسعار جيدة حيث يبلغ ثمن الكيلو 29 جنيهاً كما تباع الأضحية حسب الوزن، وليس هنالك مجال للمفاصلة والأخذ والرد في الأسعار فعند اختيار الأضحية يتم وضعها على الميزان لقياس وزنها ومن ثم تحديد ثمنها بناء على الوزن بحيث يحسب الكيلو ب 29 جنيهاً وهذا يعني إمكانية شراء خراف وزن 35 كيلو بحوالي ألف، وهو سعر ممتاز مقارنة بأسعار الأسواق العادية علاوة على تميز خراف مشروع البيع المخفض بالعديد من الميزات من حيث الجودة والسلامة البيطرية وخلوها من الأمراض كما أنها توفر الوقت المهدر في مفاصلات تجري قبل الاتفاق على ثمن محدد يقبله البائع والمشتري. فيما قدم ممثلو الحملة القومية العاشرة للتوعية بالطرق السليمة للذبح والسلخ ومعالجة جلود الأضاحي شرحاً عن الأسس والاشتراطات السليمة التي يجب مراعاتها قبل وبعد الذبح وهي تتعلق بتنبيه المواطنين بضرورة حفظ الحيوان في مساحة واسعة مع تفضيل عدم ربطه حتى لا يؤثر الربط المشدد عليه كما يجب توفير مياه الشرب بقدر كافٍ وقليل من العلف الجاف لأجل شرب الماء وتشدد توجيهات الحملة على عدم إطعام الحيوان بالعلف الأخضر والبرسيم ويتم فقط الاكتفاء بالعلف الجاف وعند الذبح يجب اختيار ذباح مقتدر ويفضل من له خبرة في مجال الذبح والسلخ حتى يتم استخراج الجلد بصورة سليمة وعدم تمزيقه وتشير الحملة إلى أهمية جلود الأضاحي حيث تعتبر الجلود ثروة قومية ولها قيمة اقتصادية، لذا تم وضع العديد من التوجيهات حتى يتم تحقيق الاستفادة المثلى من جلود الأضاحي، وتقول توجيهات الحملة بوجوب وضع الجلود بمكان ظليل بمجرد نزعه من الحيوان فور الانتهاء من عملية السلخ كما يتم حفظ الجلد، بحيث يكون الشعر من الخارج ويلف على شكل كرة مستديرة حتى لا يتعرض للهواء ويستحسن التخلص من الجلود أول بأول من خلال إرساله مياشرة بعد نزعه لمواقع تجميع الجلود علاوة على عدم تأخير القيام بعملية المعالجة بالملح للجلود حيث يجب القيام بعملية التمليح على فترة ثلاث ساعات على الأكثر مع تنبيه المضحي بأن تأخيرعملية التمليح للجلد يؤدي إلى تلفه نتيجة لتوالد البكتريا عليه. وعلى صعيد متصل وقف وزير مالية الولاية على مشروع خراف الأضاحي للعاملين بولاية الخرطوم الذي ينفذه اتحاد عمال الولاية عبر محفظة بنك العمال الوطني برفقه عبد المنعم الحاج منصور رئيس اتحاد عمال ولاية الخرطوم وأوضح رئيس اتحاد عمال الولاية أن المشروع يهدف إلى تركيز أسعار خراف الأضحية ومراعاة جودتها الصحية والشرعية وبيعها للعاملين بأقساط مريحة تصل إلى 10 اشهر بأحجام متوسطة زنة 35 كيلو فما فوق بسعر 1320ج وحجم كبير زنة 46 ك فما فوق بسعر 1430ج وأبان أنه تم تحديد 8 مراكز لتسليم خراف الأضحية الذي يبدأ الاتحاد في تسليمها للعاملين اليوم الأحد في كل من قندهار4 مراكز، 2 مركز ببحري وواحد بشرق النيل وواحد بشارع الهواء جبرة.
