خلصت دراسة أجراها باحثون في جامعة «ريدينغز» البريطانية إلى أن تناول عصير البرتقال بشكل يومي يحسن القوة العقلية لدى كبار السن، وأن الأمر لا يستغرق أكثر من شهرين حتى تتم تقوية الذاكرة والمخاطبة وأوقات ردود الفعل، بنسبة تصل إلى عشرة في المائة. ADVERTISING واعتمد الباحثون في نتائجهم على مواد كيميائية تُعرف باسم «الفلافونويدات»، وهي مواد طبيعية موجودة بنسب مرتفعة في البرتقال، وتعمل على تحسين الذاكرة عبر تنشيط مسارات نقل الإشارة إلى الحُصين، وهو جزء من المخ مرتبط بالتعلم وتخزين المعلومات. وتذكر صحيفة «ديلي ميل» البريطانية أن الباحثين قد طلبوا من 37 متطوعا أن يشربوا نصف لتر، أي نحو كوبين، من عصير البرتقال يوميا لثمانية أسابيع، وشهد المشاركون (24 امرأة و13 رجلا) تحسنا ملحوظا في وظائف المخ. ويقول رئيس الفريق البحثي، الدكتور دانيل لامبورت، إن «أعمار سكان العالم تتقدم بشكل سريع، وتشير التقديرات إلى أن عددا من أعمارهم 60 عاما أو أكثر، سيزيد ثلاثة أضعاف بحلول عام 2100»، وبالتالي من الضروري البحث عن «طرق يسيرة وذات جدوى لتحسين الوظائف العقلية في سن متقدمة». وكانت دراسات سابقة قد أبرزت تأثير الفلافونيودات القوي، لكن هذه هي أول مرة يتم فيها فحص دور تلك الموجودة في البرتقال، والتي تفوق مثيلاتها الموجودة في كثير من الخضراوات والفاكهة.
