وزير الخارجية الأمريكي في اتصال هاتفي مع البرهان يبحث الحاجة الملحة لإنهاء الصراع في السودان    الخارجية المصرية: "في إطار احترام مبادئ سيادة السودان" تنظيم مؤتمر يضم كافة القوى السياسية المدنية بحضور الشركاء الإقليميين والدوليين المعنيين    عائشة الماجدي: الموت إكلينيكياً (مؤتمر تقدم)    الصين: دعمنا للسودان لن يتغير مهما كانت الظروف    السودان.. القبض على"المتّهم المتخصص"    رئيس مجلس السيادة القائد العام للقوات المسلحة يلتقي وفد المقاومة الشعبية بولاية سنار    الموساد هدد المدعية السابقة للجنائية الدولية لتتخلى عن التحقيق في جرائم حرب    المريخ يواصل تحضيراته بالاسماعيلية يتدرب بجزيرة الفرسان    اكتمال الاستعدادت لامتحان الشهادة الابتدائية باسوان    مازدا يكشف تفاصيل مشاركة المريخ في ملتقى المواهب بنيجيريا    الجزيرة تستغيث (3)    شاهد بالصورة والفيديو.. زواج أسطوري لشاب سوداني وحسناء مغربية وسط الأغاني السودانية والطقوس المغربية    شاهد بالصورة والفيديو.. الفنانة السودانية شروق أبو الناس تحتفل بعيد ميلادها وسط أسرتها    بالصورة والفيديو.. شاهد ردة فعل سوداني حاول أكل "البيتزا" لأول مرة في حياته: (دي قراصة)    اختراع جوارديولا.. هل تستمر خدعة أنشيلوتي في نهائي الأبطال؟    شح الجنيه وليس الدولار.. أزمة جديدة تظهر في مصر    أوروبا تجري مناقشات "لأول مرة" حول فرض عقوبات على إسرائيل    قوات الدفاع المدني ولاية البحر الأحمر تسيطر على حريق في الخط الناقل بأربعات – صورة    الأهلي الحصايا يطيح بأكاديمية الشعديناب من منافسة دورة العزة والكرامة بالدامر    سيكافا على الابواب ومعسكر الهلال في غياب    دراسة "مرعبة".. طفل من كل 8 في العالم ضحية "مواد إباحية"    السعودية: وفاة الأمير سعود بن عبدالعزيز بن محمد بن عبدالعزيز آل سعود بن فيصل آل سعود    والي ولاية البحر الأحمر يشهد حملة النظافة الكبرى لسوق مدينة بورتسودان بمشاركة القوات المشتركة    مدير شرطة ولاية النيل الأبيض يترأس اجتماع هيئة قيادة شرطة الولاية    الأجهزة الأمنية تكثف جهودها لكشف ملابسات العثور على جثة سوداني في الطريق الصحراوي ب قنا    "آبل" تعيد بيع هواتف قديمة في "خطوة نادرة"    ماذا بعد سدادها 8 ملايين جنيه" .. شيرين عبد الوهاب    سامية علي تكتب: اللاجئون بين المسؤولية المجتمعية والتحديات الدولية    بيومي فؤاد يخسر الرهان    نزار العقيلي: (العطا طااااار ومعطا)    تراجع مريع للجنيه والدولار يسجل (1840) جنيهاً    "امسكوا الخشب".. أحمد موسى: مصطفى شوبير يتفوق على والده    الأهلي بطل إفريقيا.. النجمة 12 على حساب الترجي    نجل نتانياهو ينشر فيديو تهديد بانقلاب عسكري    الغرب والإنسانية المتوحشة    رسالة ..إلى أهل السودان    بالنسبة ل (الفتى المدهش) جعفر فالأمر يختلف لانه ما زال يتلمس خطواته في درب العمالة    الإعلان عن تطورات مهمة بين السودان وإريتريا    شركة الكهرباء تهدد مركز أمراض وغسيل الكلى في بورتسودان بقطع التيار الكهربائي بسبب تراكم الديون    من هو الأعمى؟!    زيادة سقف بنكك والتطبيقات لمبلغ 15 مليون جنيه في اليوم و3 مليون للمعاملة الواحدة    اليوم العالمي للشاي.. فوائد صحية وتراث ثقافي    حكم الترحم على من اشتهر بالتشبه بالنساء وجاهر بذلك    إخضاع الملك سلمان ل"برنامج علاجي"    متغيرات جديدة تهدد ب"موجة كورونا صيفية"    مطالبة بتشديد الرقابة على المكملات الغذائية    السودان..الكشف عن أسباب انقلاب عربة قائد كتيبة البراء    مدير الإدارة العامة للمرور يشيد بنافذتي المتمة والقضارف لضبطهما إجراءات ترخيص عدد (2) مركبة مسروقة    إنشاء "مصفاة جديدة للذهب"... هل يغير من الوضع السياسي والاقتصادي في السودان؟    حتي لا يصبح جوان الخطيبي قدوة    انعقاد ورشة عمل لتأهيل القطاع الصناعي في السودان بالقاهرة    أسامه عبدالماجد: هدية الى جبريل و(القحاتة)    محمد وداعة يكتب: ميثاق السودان ..الاقتصاد و معاش الناس    تأهب في السعودية بسبب مرض خطير    الفيلم السوداني وداعا جوليا يفتتح مهرجان مالمو للسينما في السويد    كيف يُسهم الشخير في فقدان الأسنان؟    يس علي يس يكتب: السودان في قلب الإمارات..!!    يسرقان مجوهرات امرأة في وضح النهار بالتنويم المغناطيسي    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



ريحة رمضان تعطّر المكان تجهيزات الشهر الكريم .. نفحات وبهارات
نشر في الراكوبة يوم 19 - 04 - 2017

أخذت حاجة الرضية حفيدتها إلى السوق حتى تساعدها في سحن البهارات استعداداً لشهر رمضان المعظم بينما انطلقت من ذات الشارع رائحة الآبري وهي تشق عنان السماء، فأخذت حاجة الرضية تبحث عن مكان الرائحة التي انطلقت من منزل سعاد والتي فور رؤيتها لحبوبة الرضية أجابتها على عجل ولكأنها تعتذر عن تأخيرها في صنع الآبري فيبدو أن ظروفها المادية لم تساعدها في صنعه مبكراً.. إضافة إلى فقدانها لمن يساعدها في تلك العملية وأردفت قائلة: (مفروض أكون زرعت العيش من شهر المولد)، لكن الله غالب .. فأجابتها حاجة الرضية بأن: الناس ظروفا اتغيرت وزمان كل الناس بتعوس سوا وبتتشايل كلها ...لكن هسي العواسة بقت بالقروش. لكن الآبري ما بتخلى
هذا الحوار أو شبيهه يدور في العديد من الأحياء والمنازل، ومن يتأمل الشارع العام يلحظ بعينٍ جلية ما يجري من استعدادات للشهر الكريم . وحتى في الأسواق يتم شراء (البروش) و(الأباريق) و(السبح) رغم أننا ضد أن تكون العبادة رهن الشهر الكريم إلا أنه شهر المغفرة والرضوان . هذا ما قاله لنا " العبيد جاد الرب" تاجر ب(سوق أمدرمان) بأن تجارة الأباريق والبروش هذه الأيام رابحة جداً والطريف في الأمر أن هناك بعض التجار يتحولون لتجارة المساويك والليمون. تركنا ابن جاد الرب وأخذنا ننظر إلى الحاجة "آمنة " التي كان مشهدها يكفي لإعطائها أجراً دون عمل فقد وجدنا غربالها أمامها وهي تنظف البهارات تارةً وتتفاوض مع الزبائن تارة أخرى .. وتشكو من ضعف العائد و(تطنطن) الشيء الذي جعلنا نتفرج عليها ونشعر بأسى بالغٍ .. فالشمس في منتصف السماء وعيناها.. أشبه برماد .. من أثر الإرهاق تدخل إلى محجريها وتنتفض فاليوم طويل والرزق عصي .. لكن سبحان الله كل هذا لم يجعل بعض الابتسامات تتسرب إليها وهي تداعب زملاءها من أصحاب المحلات المجاورة .. تركنا حاجة آمنة .. ونحن نحتسي الألم وهي تحتسب الأجر .
الرجل يكسب
خرجنا من السوق واتجهنا إلى الشبكة العنكبوتية لنرى المواقع التي تهتم بالطبيخ والأكلات خصوصاً موقع الفيس بوك وقروباته والتي امتلأت بالوصفات والأكلات وتحولت من (المشاكل) و(الشمارات) ليصبح الهم الأوحد هو صناعة الطعام من كل الأصناف ابتداءً من ( العصيدة) وحتى الحلويات الشامية والمغربية. فهناك (مطبخ سكينة الكارب) الذي لا يتوقف صناعة المأكولات فيه وكل التجارب يتم تصويرها مباشرة، أما مطبخ بيتنا السوداني أطرف ما فيه أنه مشترك بالرجال والنساء وقد أفادتنا العضوة (إبتسام حسين) بأن هناك منافسة قوية من العنصر الرجالي فهم يسارعون في ابتكار الوصفات .. التي تنبئ عن تفرغ تام منهم أو الطبيخ بمزاج .. لأن هذا الأمر يعد هواية بالنسبة لهم، وليس بوتيرة يومية.. لكني أتمنى أن يطبخوا في رمضان أيضاً ولا يكون الأمر مجرد تنظيرات.
الصحافة


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.