مع ارتفاع درجة الحرارة في فصل الصيف، يشعر كل منا بالتوتر والقلق وأحياناً، وقد يصاب البعض بارتفاع في ضغط الدم، هنا يلعب الكركديه دوراً هاماً في ضبط معدلات الضغط والحالة المزاجية، ويطلق على الكركديه لقب المشروب السحري فهو مرطب ومنشط ومهضم ومنظف وملين ومفيد لأوجاع الصدر والربو ولضعف المعدة والتهاب المفاصل والكثير من الاضطرابات الأخرى. كما يعمل الكركديه خلال فصل الصيف على تهدئة الأعصاب والتلطيف من درجة حرارة الجسم والشعور بالارتواء والشبع نظراً لحالة الظمأ والعطش التي تصيبنا خلال فصل الصيف مع ارتفاع درجات الحرارة. وقد أثبت الطب الحديث أن للكركدية فوائد كثيرة منها: خفض ضغط الدم المرتفع، وزيادة سرعة دوران الدم، وتقوية ضربات القلب، ومنع الإحساس بالعطش، والتقليل من نمو الأورام السرطانية فضلا عن علاج الأمراض الوبائية. اما مقدار تناول الكركديه المناسب فهو تناول كأسين فقط من هذا المشروب اللذيذ، وعدم الإكثار منه لضرره علي الكليتين، ويفضل شربه منقوعاً في الماء. حيث يتم تحضير شراب الكركديه مثل الشاى ويشرب كما يشرب الشاي إما ساخنا أو باردا بغلي السبلات وتصفيتها ثم إضافة السكر إليها لتحليتها حسب الطلب. ومعروف ان الكركديه نبات شجيري يصل ارتفاعه إلى حوالي مترين وسيقانه حمراء ويزرع النبات في كثير من البلدان خاصة السودان وجنوب مصر والجزء المستعمل هو السبلات التى تحيط بالزهرة وهذه تكون بدء تجفيفها إما حمراء داكنة أو فاتحة.
