لندن يو بي اي: وجدت دراسة جديدة أن عصير الطماطم يمكن أن يكون أفضل من مشروبات الطاقة في مساعدة الجسم على الانتعاش بعد ممارسة الرياضة. وذكرت صحيفة 'دايلي مايل' البريطانية أن الباحثين في مختبر الكيمياء العامة في اليونان وجدوا أن عصير الطماطم يحتوي على مواد كيميائية اساسية تساعد العضلات في عملية الانتعاش ومستويات الدم للعودة إلى طبيعتها بعد التمدّد والإجهاد. وأجرى الباحثون اختبارات على 15 رياضياً على مدى شهرين، ونظروا في المؤشرات الحيوية قبل وخلال وبعد التمارين الرياضية. وقد شرب 9 من الرياضيين عصير الطماطم بعد التمارين وشرب 6 مشروب الطاقة الذي اعتادوا تناوله. وتبيّن أن الذين تناولوا عصير الطماطم سجّلت لديهم مستويات أسرع بالنسبة لانتعاش العضلات وعادت مستويات الغلوكوز إلى طبيعتها بشكل أسرع بعد التمارين المجهدة. وتحتوي الطماطم على مركّب يدعى ليكوبين الذي يعطيها لونها الأحمر الداكن، كما تعرف باحتوائها على مضادات للأكسدة تكافح السرطان وأمراض القلب وأمراض أخرى.