الخرطوم: الصحافة : افتتح وزير العلوم والاتصالات، عيسى بشري، بالمنطقة الصناعية بأم درمان المصنع الاول من نوعه بالبلاد لتعبئة اوراق المورينقا، واشاد لدى طوافه على اقسام المصنع بالتجربة التى وصفها بالفريدة والرائدة، مشيرا الى ان افتتاح هذا المصنع من قبل القطاع الخاص الوطنى يعد البداية الحقيقية للاستغلال الاقتصادي للمورينقا فى جانب الغذاء . وقال ان افتتاح هذا المصنع ومايستخدم فيه من تقانات حديثة لضبط الجودة والمواصفات يمثل تجاوزاً كبيراً لعميات الغش والتزوير التى صاحبت انتاج المورينقا بالبلاد واقبال الناس عليها . وشدد على ضرورة العمل من اجل تطوير الصناعات المتعلقة بمنتجات المورينقا لتتجاوز تصنيع الاوراق وتعبئتها الى انتاج الزيوت لتحقيق قيمة مضافة اكثر عبر الاسهام فى زيادة فترة التخزين لمختلف انواع الزيوت بإضافة نسبة محددة من زيت المورينقا تصل لعامين بدلا عن بضعة اشهر . ودعا وزير العلوم، المهتمين بالمورينقا كمنتج غذائي للاعتماد على منتجات هذا المصنع ، كما اشار لأهمية الاستفادة من علف المورينقا فى زيادة المنتجات الحيوانية من لحوم والبان بما يسهم فى تحقيق الغذاء الصحى والآمن للانسان والحيوان . من جانبه، اكد مالك المصنع، عمر بشير، اعتماد المصنع على اجود انواع المورينقا الطبيعية 100%، حيث يعتمد على مزارع خاصة بولاية الخرطوم تزرع بأحدث التقانات فى الري والتسميد. وقال ان المصنع يعد الاول الذى صدق له لتعبئة اوراق المورينقا والحصول على الملكية الفكرية للأوراق، وانه تعاقد فى الحفاظ على الجودة مع مركز ابحاث الاغذية التابع لوزارة العلوم والاتصالات، وحذر من بعض المعروضات فى السوق التى تباع على انها اوراق مورينقا، وقال انها فى الغالب تكون ( برسيم او دقن الباشا ) . يشار الى ان القيمة الغذائية تتمثل فى اعتبار الاوراق مصدرا ممتازا لفيتامين ( أ ) الذى يعادل فى كميته اربعة اضعاف مايحتويه الجزر ، واوراق المورينقا غنية كذلك بفيتامين ( ج ) حيث يعادل فى كميته سبعة اضعاف مايحتويه البرتقال، وتحمل الاوراق اربعة اضعاف مايحويه اللبن من فيتامين( ب ) وثلاثة اضعاف مايحمل الموز من بوتاسيوم، وقد تم اعتماد المورينقا من قبل الاممالمتحدة لغذاء وعلاج الأطفال فى مناطق الكوارث والنزاعات لما تتميز به من تقوية لجهاز المناعة وعلاج الانيميا.
