قال المركز الألماني لاستعلامات المستهلك، إن الجوافة تعد منجماً لفيتامين "ج"، إذ إنها تحتوي مثلاً على أربعة أضعاف كمية فيتامين "ج" التي يحتوي عليها الكيوي المخفض لضغط الدم بالإضافة إلى البكتين والبيتا كاروتين والبوتاسيوم. وتزخر الجوافة بمادة البكتين التي تندرج ضمن الألياف الغذائية التي تسهم في الوقاية من ارتفاع ضغط الدم والسمنة. وتمتاز الجوافة بأنها غنية بالبيتا كاروتين، وبالبوتاسيوم الذي يتمتع بأهمية كبيرة للعضلات والأعصاب ومحتوى السوائل بالجسم. وينصح المركز الألماني عند شراء الجوافة باختيار الثمار ذات القشرة الملساء التي تتجه للداخل عند الضغط عليها بالإصبع. وكشفت سلسلة من الاختبارات على الفاكهة، بما في ذلك التفاح والرمان والموز من الجنوب والعنب من ماهاراشترا، أن الجوافة، التي تعتبر غريبة في أوروبا هي الأكثر غنى والأعلى تركيزاً بمضادات الأكسدة التي تمنع تلف الخلايا التي تصيب الجلد بالشيخوخة ويمكن أن تسبب السرطان.
