حذرت دراسة أميركية حديثة من أن الشيخوخة المبكرة ربما يكون لها ارتباط بالمشروبات الغازية والأطعمة المعالجة. وبينت الدراسة أن المستويات العالية من الفوسفات لا تضيف مجرد النكهة لتلك المواد الغذائية المصنعة، بل تضيف كذلك سنوات إلى أعمارنا. وقال خبراء من كلية الطب، والعدوى والمناعة بجامعة هارفارد، إن البحث أظهر أن الأغذية المعالجة والمشروبات الغازية التي تحتوي على معدلات عالية من الفوسفات، تسرع عملية الشيخوخة في فئران المختبرات، كما تسهم في الإصابة بالأمراض المرتبطة بتقدم العمر، كأمراض الكلى المزمنة. ووجد الخبراء أن النسب العالية من الفوسفات التي تضاف للمشروبات الغازية، تسرع عملية الشيخوخة قبل الأوان، وما قد يرافقها من متاعب صحية متصلة بالتقدم بالسن. مستويات الفوسفات " دراسة قدمت في المؤتمر السنوي لجمعية القلب الأميركية أكدت أن الزيادة المطردة في استهلاك المشروبات الغازية، ومشروبات الطاقة، بالإضافة إلى العصائر، نجم عنها الآلاف من الإصابات بالسكري وأمراض القلب على مدى العقد الماضي " وللوصول إلى هذا الكشف قام الخبراء بدراسة الآثار الناجمة عن ارتفاع مستويات الفوسفات في ثلاث مجموعات من الفئران، وأوحت النتائج بأن للمادة آثاراً سامة على الفئران، ويمكن أن يكون لها تأثير مماثل في غيرها من الثدييات، بما في ذلك البشر. ويذكر أن دراسة أميركية أخرى نشرت الشهر الماضي كشفت عن رابط بين الزيادة في استهلاك المشروبات الغازية المحلاة، وزيادة حالات الإصابة بداء السكري وأمراض القلب. وجاء في الدراسة، التي قدمت في المؤتمر السنوي لجمعية القلب الأميركية، أن الزيادة المطردة في استهلاك المشروبات الغازية، ومشروبات الطاقة، بالإضافة إلى العصائر، نجم عنها الآلاف من الإصابات بالسكري وأمراض القلب، على مدى العقد الماضي. كما وجدت ثالثة إن تلك المشروبات قد تؤثر على خصوبة الرجل.