انطلقت بمعرض الخرطوم الدولي اليوم فعاليات مهرجان السودان للاغذية التقليدية الذى تنظمه شركة دال الغذائية بمشاركة واسعة من العديد من الجهات ذات الصلة والمنظمات المهتمة فى هذا المجال . وقالت الاستاذة عزة عبد العزيز محمد مدير مشروع المهرجان بالشركة في تصريح (لسونا) إن الحدث يعد الاول من نوعه فى السودان ويهدف لإعادة إحياء التقاليد والعادات السودانية المتعلقة بالغذاء احتفاء ا بالتنوع فى التقاليد والثقافات السودانية المرتبطة بغذاء اهل السودان بالاضافىة الى ان المهرجان يعتبر محاولة لجذب العلماء والباحثين والمهتمين فى مجال الغذاء لتطوير هذا النوع من الغذاء بصورة تمكن من تقديمه فى شكل منتجات تنافس في الأسواق العالمية وبأسعار معقولة مشيرة الى الاقبال الكبير من الجمهور على هذه المنتجات حيث اكدت ان المهرجان قد استقبل اكثر من 3 الف زائر حتى الان من كافة قطاعات المجتمع . ويذكر ان المهرجان صحبته عدة أنشطة من بينها سوق تاريخي يحتوي على أدوات الطبخ التقليدية والمصنوعات اليدوية بجانب منتجات من الفخار واكلات شعبية بجانب بعض الوصلات الموسيقية والرقصات التقليدية ومعارض تصويرية وعدد من الكتب والمطبوعات المتعلقة بالاغذية التقليدية .