كشفت دراسات طبية عن أن الإكثار من تناول الأسماك والمأكولات البحرية يحمي قلوب النساء من المرض ويمنحهن القوة والوقاية من مرض القلب التاجي وتصلب الشرايين. ووجد أن الأشخاص الذين يستهلكون كميات كبيرة من الأسماك مثل شعوب الإسكيمو، أقل عرضة للأمراض القلبية بصورة عامة، وتتمثل فوائد الأسماك والمأكولات البحرية في الآتي: - إن تناول السمك بانتظام ينظم نبضات القلب ويحمي من السكتات القلبية التي تؤدي الى الوفاة، ووجدت الدراسة أن الأشخاص الذين يتناولون السمك أكثر من مرتين أسبوعياً قل لديهم التسارع في نبضات القلب، وكانوا أقل عرضة للسكتة القلبية. - إن تناول السمك يزيد من نسبة الكوليسترول الجيد، كما يقلل من ضغط الدم المرتفع. - إن تناول الأسماك الزيتية مثل التونة والسالمون والتي تحتوي على مادةالاميجا «3» تمنع الحركة غير المنتظمة للقلب وتحول دون وجود كميات زائدة من الصوديوم والكالسيوم في القلب. - وأيضاً تعمل مادة الاميجا «3» الموجودة في زيوت السمك على خفض العوامل التي تؤثر على تخثر الدم والعمل على زيادة ارتخاء الأوعية الدموية والشرايين الكبيرة بطريقة مفيدة، كما أنها تخفف الالتهابات في الأوعية الدموية وتشنجات الشريان التاجي. - إن تناول الأسماك والمأكولات البحرية مرتين الى أربع مرات أسبوعياً، يؤدي الى تحسن الصحة العامة لدى معظم الناس. - كذلك وجد أن زيوت اوميجا «3» لها فوائد في تقليل حالات السرطانات والتهاب القولون والصدفية والتهابات المفاصل والربو وبعض الأمراض التنفسية. - كما أن مادة اوميجا «3» الموجودة في زيوت الأسماك تمنع تراكم الدهون وترسيبها في جدران الشرايين التي اذا بقيت دون علاج فإنها ستسد مجرى الدم الواصل للقلب والمخ وتسبب الأزمات القلبية والسكتات الدماغية. - وجد أن مرضى ارتفاع الضغط الذين يتناولون الأسماك بصورة مستمرة وغيروا نظامهم الغذائي، بعضاً منهم قللوا أو تخلصوا من ارتفاع ضغط الدم نهائياً.
