كشف اتحاد المخابز عن زيادة كبيرة فى اسعار الخميرة حيث وصل سعر الكرتونة «20» باكو الى 400 جنيه مقارنة ب180 جنيها فى السابق. وعزا نائب الامين العام لاتحاد المخابز ،عادل ميرغنى، فى تصريح ل»الصحافة» امس، الزيادات الى جشع بعض التجار الذين استغلوا الوضع ، موضحا ان هناك احدى المطاحن تخزن كمية كبيرة من الخميرة، ونفى ان يكون ارتفاع سعر الدولار وراء الزيادة في اسعار الخميرة،ورأى انه اذا وصل سعر صرف الدولار 6 جنيهات فإن اسعار الخميرة لن تصل الى ما وصلت اليه، وقال ان اتحاد المخابز يسعى الى عمل دراسات مع الجهات ذات الصلة ليكون مستوردا للخميرة بدلا عن ترك امرها للمطاحن. وتوقع اصحاب المخابز حدوث زيادات فى اسعار الخبز اذا استمرت الاوضاع على ما هي عليه، ورصدت «الصحافة» استياءً كبيرا من المواطنين واصحاب المخابز نتيجة لارتفاع اسعار الخميرة ،وقالوا اذا استمرت الاسعار في زياداتها فإن المخابز سوف تقوم ببيع ثلاثة ارغفة بجنيه بدلا عن اربعة خلال يومين . لكن اتحاد المخابز وعد بحل المشكلة خلال اليوم،وقال ان الشق الثانى من القضية يتعلق بحجز المواصفات لكمية كبيرة من الخميرة اثرت على السوق، معتبرا انها المدخل الرئيسى فى صناعة الخبز، مبينا وجود اكثر من 40 الف كرتونة فى طريقها للتخليص من منطقة قرى الحرة.
