حمل عدد من اصحاب المخابز بالخرطوم الحكومة مسئولية انفلات اسعار السوق وعدم الرقابة وضبطها والزامهم بالعمل بالكيلو لبيع الخبز ، مشيرين الى ان هنالك مخابز لاتزال مغلقه لاسباب عدة وابرزها استمرار ضعف حصة الدقيق . وقال الأمين الاجتماعي علاء الدين الفاضل ل(السوداني) ان مشاكل المخابز لاتزال مستمرة وهنالك انفلات في اسعار مدخلات صناعة الخبز ما دفع بعضهم للاغلاق ، مشيرا الى ان هنالك استهدافا لبعض المخابز التي تم سحب رخصتها منذ الاضراب ولم تستلمها حتى الآن واوضح ان موقف المخابز بولاية الخرطوم تعاني من استمرار الازمة ، منتقدا إلزام الحكومة للمخابز بالموازين في ظل ارتفاع التكلفة. وقال ان هنالك غرامات لبعض اصحاب المخابزالتي تعمل بالميزان الصغير وتصل الغرامة الى (50) الف جنيه ، واوضح بان هنالك مخابز لم تستطع توفير ميزان كبير، مبينا ان سعر جوال الدقيق التجاري بولاية الخرطوم (10,100) جنيه اما بالولايات بسعر (10,200) جنيه ، مشيرا لعدم انسياب الغاز بالمخابز رغم وفرته بالمستودعات. وطالب الفاضل الحكومة العمل بالجرامات للخبز لان الوزن وتسعيرة (5) جنيهات غير مجزية في ظل ارتفاع مدخلات انتاج الخبز ، مبينا ان سعر كرتونة الخميرة (13,100) جنيه بالسوق ، واشار صاحب مخبز بالخرطوم مأمون عثمان لاستمرارضعف حصه الدقيق واجبار المخبز العمل بالميزان لا يغطي في ظل ارتفاع الاسعار وانفلاتها بالاسواق ، مبينا ان حصته الاسبوعية (35) جوالا وقال نضطر العمل يومين او ثلاثه في الاسبوع لعدم نفاد كمية الدقيق وسعر القطعة (5) جنيهات ، مضيفا ان هنالك ارتفاعا كبيرا في كرتونة الخميرة ل (13) الف جنيه اضافة لاستمرار ضعف حصة الدقيق واستمرار الصفوف . وقال صاحب مخبز ببحري عبدالهادي دارقيل ان هنالك انفراجا طفيفا في انسياب الغاز من بعض الشركات ، واوضح ان هنالك ضعفا في حصص الدقيق وارتفاعا في مدخلات صناعة الخبز وطالب دارقيل الحكومة بعمل الخبز بالجرامات في ظل ارتفاع الاسعار خاصة في الخميرة .
