حذر باحثون في جامعة شفيلد البريطانية من أن الإكثار من تناول الأطفال للمشروبات الغازية قد يكون مضراً لهم بسبب احتوائها على مواد حافظة قد تكون لها علاقة بأمراض الكبد والشيخوخة المبكرة والإصابة بمرض باركنسون. وذكرت الدراسة التي أجراها علماء في جامعة شفيلد في بريطانيا، ونشرت صحيفة "الدايلي إكسبرس" ملخصاً لها، أن المادة الحافظة "إي 211" موجودة في معظم المشروبات الغازية قد تتلف خلايا الحمض النووي الريبي عند البشر. كما حذر العلماء من أن مادة "بنزوات الصوديوم" قد تكون مسؤولة عن الإصابة بمرض السرطان على الرغم من أن وكالة مقاييس الأغذية أعلنت من قبل أنها آمنة للاستهلاك. تلف الحمض النووي " الدايلي إكسبرس قالت أن برلمانيين بريطانيين دعوا لإجراء مراجعة فورية على المشروبات الغازية بعد دراسة البروفيسور بيتر بايبر "وذكرت صحيفة "الدايلي إكسبرس" أن برلمانيين دعوا لإجراء مراجعة فورية بعد الدراسة التي نشرها البروفيسور بيتر بايبر. وقال بايبر: "إن هذه المواد الكيميائية لديها القدرة على إحداث تلف كبير للحمض النووي الريبي في الخلايا أو الحبيبات الخيطية، وهي عبارة عن تكوينات في منتهى الصغر بداخلها جينات وتتحرك وتسبح داخل الخلية بعيداً عن نواتها، حيث توجد الغالبية العظمى من الموروثات وقد تشل نشاطها كلياً. وأضاف بايبر: "إن المتقدرات أو الحبيبات الخيطية تستهلك الأوكسجين من أجل تزويدك بالطاقة وإذا دمرتها عندها يتعطل عمل الخلايا". وحث الآباء على عدم شراء المشروبات الخفيفة الغازية التي تحتوي على هذه المواد قبل التأكد من سلامتها.
