مزمل أبو القاسم يكتب مقال ساخن: (لم نرصد لهذه الحكومة إنجازاً واحداً حتى اللحظة بخلاف جرأتها على المواطنين وتفننها في فرض الجبايات والرسوم عليهم)    شاهد بالصورة والفيديو.. شبيهة هدى عربي تستعرض جمالها على أنغام ندى القلعة وساخرون: (شن جاب الكيكة للويكة وما استخرتي نهائي)    شاهد بالفيديو.. والدة الفنان الراحل محمود عبد العزيز: الحوت تعرض لظلم فادح من هؤلاء وهذا ما فعلته عندما علمت بتعاطيه "السجائر" وهو طالب في الثانوي    والي الخرطوم يوجه وزارة التخطيط العمراني بتطبيق القوانين وتسريع إجراءات معاملات الأراضي    بالصورة.. البرنس هيثم مصطفى وزيراً للرياضة في السودان    اكتمال عقد الجهاز الفني للكمال    قالت إنّها خرجت من آلية تحديد أسعار الوقود..الطاقة تكشف تفاصيل 20 باخرة في محيط البحر الأحمر    "آبل" تستعد لإطلاق أول آيفون قابل للطي    شاهد بالفيديو.. نجمة السوشيال ميديا السودانية هبة الجندي تعود للظهور بعد غياب طويل بتقرير إخباري عن الأحداث السودانية وتطورها    شاهد بالفيديو.. فنان "ربابة" سوداني يثير تفاعل الجمهور بعد ترديده أغنياته الشهيرة (صورة وصوت) في حفل حاشد بالسعودية    "يغفر الله للجميع إلا باجيو!".. مأساة اللاعب الذي مات واقفا – فيديو    النفط ينخفض 1% بعد تقرير ترامب إنهاء حرب إيران    اختبار نسخة مدفوعة جديدة من "إنستغرام"    عيد ميلاد إيمى سمير غانم.. خطوات ثابتة واختيارات مدروسة فى مسيرتها الفنية    قيادي بحزب المؤتمر الوطني يحسم جدل مثير    صبري محمد علي (العيكورة) يكتب: *هذا ما قاله لي وزير التعليم العالي والبحث العلمي ظهر اليوم*    قرار لحكومة السودان بشأن معبر أدري    عثمان ميرغني يكتب: فساد.. الفساد..    إكتمال فتح الطرق والشوارع الداخلية بمنطقة وسط الخرطوم    ارتفاع جديد في أسعار الوقود بالخرطوم    الهلال يواجه أُماجوجو لتوسيع فارق الصدارة    شاهد بالفيديو.. داخل حرم إحدى المدارس.. والي النيل الأبيض ينفعل على وزير التربية والتعليم ويحظى بإشادة الجمهور: (لن أذهب حتى ينتهي البناء)    (أماجوجو والنقطة 54)    برشلونة يتلقى دفعة معنوية قبل مواجهة أتلتيكو مدريد    شراكة استراتيجية بين "الشباب والرياضة" و"الصناعة" لتمكين المبتكرين ودعم الإنتاج الشبابي    كريم عبد العزيز وفريق مطلوب عائليا يبحثون عن دولة أوروبية للتصوير الخارجى    أزمة منشطات تشعل دوري أبطال إفريقيا.. الهلال السوداني يشكو نهضة بركان المغربي ل"الكاف"    أيهما أكثر فائدة القهوة أم عصير البرتقال صباحًا.. والكميات المناسبة    آلام الدورة ليست دائمًا طبيعية.. إشارات تكشف بطانة الرحم المهاجرة مبكرًا    فصيلة الدم تكشف احتمالية الإصابة بالسكري    السيسي للرئيس ترامب: لا أحد يمكنه وقف الحرب في المنطقة إلا أنت    "فيفا" يتّخذ موقفًا حازمًا بشأن مشاركة إيران في كأس العالم    مصر.. الدولار يقترب من 54 جنيها لأول مرة    سارة بركة: أحمد العوضى مجتهد بشكل كبير وبيحب شغله جدا    وجبة سمك تُنهي حياة 3 سودانيين بالقاهرة وتتسبب في إصابة 4 آخرين بحالة تسمم غذائى حاد    بسبب ضعف الراتب.. وزير الثروة الحيوانية بالسودان يبحث عن عمل إضافي    رئيس الوزراء يصدر قرارًا بشأن الرسوم الجديدة في المعابر    محمد عبد الباسط يكتب: لهذا تحركت باكستان الآن للوساطة بين أمريكا وإيران    السكوت على هذا الأمر لا يرضي الله ولا رسوله!!    ارتفاع أسعار الذهب في السودان    الخليج الضحية الكبرى: إيران وجهت 83% من هجماتها إليه… و17% فقط إلى إسرائيل    مهلة أخيرة للمخالفين: خيارات متعددة لمعالجة أوضاع التأشيرات المنتهية في السعودية    ترامب يصدر أوامره ويكشف تطورات مثيرة مع إيران    الأمن يداهم مخزن يبيع الوقود المهرب لعصابات التنقيب عن الذهب    رئيس الأهلي مدني وابنه يتعرضان لحادث مروع    المباحث تنهي مغامرات شبكة إجرامية متخصصة في الإحتيال علي أصحاب المحلات التجارية عن طريق اشعارات تطبيق بنكك المزيفة    ضبط 238 كجم من "الآيس" وأسلحة بجانب نحاس بولاية البحر الاحمر    ضبط 238 كجم من "الآيس" وأسلحة بجانب نحاس بولاية البحر الاحمر    الشيخ بن زومة.. إلى جنة الخلد    قيم الهلال المتوارثة يجب أن تبقى أبد الدهر    في زمن الضجيج.. القرآن بوصلة المعنى والسكينة    د.مزمل أبو القاسم يكتب: دموع الباز.. وزاهر! (2)    السودان.. الدفاع المدني يستعين ب"التوك توك"    طفح جلدي في رقبة الرئيس ترمب يثير تساؤلات حول صحته    صوت لا يغيب.. محمد رفعت ورحلة الآذان الخالد في رمضان    أجهزة الأمن السودانية تنهي مغامرات لص الصيدليات في عطبرة    شاهد بالفيديو.. الوطن يتعافى ويعود.. تزاحم مئات المصلين في صلاة التراويح بمسجد السيدة سنهوري بالخرطوم    السودان.. فكّ طلاسم"تبيدي للمجوهرات" في الخرطوم والتحقيقيات تفجّر مفاجأة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



18 نوعاً من الخضار الورقية والأعشاب المليئة بالفوائد الصحية
كوش نيوز نشر في كوش نيوز يوم 27 - 02 - 2021

تعتبر الخضراوات الورقية والأعشاب واحدة من أكثر مجموعات الخضار فائد من الناحية الصحية. واستعرض تقرير ، بة قائمة بأهم الخضراوات الورقية وفوائدها، فيما يلي:
1. السبانخ
تعتبر السبانخ غذاء صحيا يحتوي على فيتامين K بالإضافة إلى كونه مصدرا للكالسيوم والنترات. وتحتوي السبانخ أيضاً على فيتامين A بنسب مناسبة لإنتاج الأنسجة الظهارية التي تغطي الأنابيب الصغيرة داخل الكلى والمسالك البولية.
وتشتهر السبانخ بأنها غنية بالحديد والألياف إلى جانب مساهمتها بتخفيض نسبة الدهون والكوليسترول. وبالتالي تعد السبانخ خياراً جيداً للحفاظ على وزن مناسب ولصحة العينين والعظام ولضبط ضغط الدم.
2. الحلبة
تعتبر الحلبة أغنى مصادر حمض الفوليك والزنك، علاوةً على أنها مصدر غني بمضادات الأكسدة، التي تساعد الجسم على محاربة العديد من أنواع العدوى. ويفيد تناول الحلبة في تحسين جودة الشعر وتنظيم الهضم وعلاج فقر الدم.
3. النعناع
ينتشر استخدام أوراق النعناع على نطاق واسع حول العالم. بالإضافة إلى أنها تجعل رائحة الفم عطرة، فإن أوراق النعناع تساعد على تهدئة المعدة وتحسين الهضم. ولا يقتصر استعمال أوراق النعناع على الطهي فقط، بل يمتد إلى الأغراض الطبية، نظراً لخصائصها العلاجية.
4. الملفوف
يعتبر الملفوف أو الكرنب أكثر ثراء من البرتقال في الفيتامين C، بالإضافة إلى فوائده كخضار غني بمضادات الأكسدة التي تكافح الجذور الحرة قبل أن تتمكن من إلحاق الضرر بالجسم. يحتوي الملفوف أيضاً على نسب عالية من فيتامين K والألياف، إلى جانب الفيتامين B6 وحمض الفوليك.
5. الجرجير
يتميز الجرجير بأنه يساعد على تعزيز المناعة والوقاية من الإصابة بالسرطان. وتبرز فوائده المتعددة من خلال محتوياته المبهرة فهو يحتوي على نسب من الحديد أعلى من السبانخ، وفيتامين C أكثر من البرتقال وكالسيوم أكثر من كوب من الحليب.
6. أوراق الكزبرة
تشتهر أوراق الكزبرة بالكثير من الفوائد، علاوة على تعزيزها لنكهة الطعام. تساعد أوراق الكزبرة في خفض نسبة السكر في الدم وتقوية المناعة لمكافحة العدوى وتعزيز صحة القلب والدماغ والبشرة والجهاز الهضمي.
7. أوراق الكاري
لأوراق الكاري الكثير من الفوائد الصحية مثل منع عسر الهضم والمساعدة في فقدان الوزن، كما تساعد على سرعة نمو الشعر. ومضغ أوراق الكاري الخام أو شرب كوب من الكاري يومياً يمكن أن يسهم في منع زيادة الوزن والحد من الكوليسترول الضار في الجسم، بالإضافة لتطهير الجسم عن طريق طرد السموم الضارة.
8. الخردل الأخضر
تمنح أوراق الخردل الخضراء نكهة حارة للطعام والكثير من الفيتامين A لمتناوله. وتساعد أوراق الخردل على تحسين صحة الجلد والعينين، وهي غنية أيضاً بالمواد المضادة للأكسدة.
9. الخس
يميز الخس بانخفاض سعراته الحرارية والدهون والصوديوم فيه. كما أنه مصدر جيد لمركبات متعددة ذات منفعة حيوية إلى جانب الألياف والحديد والفولات والفيتامين C.
10. اللفت
يحتوي اللفت على كميات من الحديد أعلى من اللحم البقري. ويعطي متناوله دفعة من المعادن المختلفة، كما يخلو من الدهون غير المشبعة والكوليسترول. ويمنح اللفت شعورا بالشبع مما يساعد على خفض الوزن.
11. أوراق الشمندر
يمكن أن تساعد أوراق الشمندر الخضراء على تعزيز صحة العظام والأسنان والجلد وتحسين أداء الأوعية الدموية بسبب محتوها الغني بمضادات الأكسدة. تنمو أوراق الشمندر الخضراء على غيض من البنجر أو الشمندر وهي صالحة للأكل ومفيدة صحياً.
12. البصل الأخضر
يعد البصل الأخضر مصدراً ممتازاً للفيتامين C والكالسيوم والألياف الغذائية والفيتامينات A وB6 والثيامين والفولات ومعادن عديدة مثل البوتاسيوم والنحاس والكروم والمنغنيز والحديد.
13. الأوريغانو
الأوريغانو هو على الأرجح المصدر "الورقي" الوحيد للأحماض الدهنية أوميغا-3 للنباتيين. كما أنه يحتوي على الفيتامين K ومضادات الأكسدة.
14. الزعتر
عشبة الزعتر مفيدة للغاية للهضم، وبشكل خاص للحوم الحمراء. كما أنها تساعد على تحسين عمل الأمعاء وتمنع الانتفاخ. ويحتوي الزعتر أيضاً على الفيتامين C وA.
15. الروزماري
يشتهر الروزماري كمسكن طبيعي للألم ولعلاج الصداع النصفي. يساعد عشب الروزماري في تعزيز الذاكرة والمناعة، علاوة على كونه مصدرا غنيا بمضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات، ولهذا يسهم في تعزيز أداء الجهاز المناعي وتحسين الدورة الدموية.
16. البقدونس
يمتاز البقدونس بمرونة عالية حيث تتعدد استخداماته عند الطهي وإعداد أي وجبات ساخنة أو باردة.
17. أوراق الريحان
الريحان من أكثر الأعشاب أهمية وفعالية من الناحية الصحية. يوجد حوالي 35 نوعا من أوراق الريحان ذات الفوائد الغذائية والطبية التي يمكن استخدامها لعلاج أكثر من 300 مرض مختلف.
18. أوراق الهندباء
تعرف أوراق الهندباء باسم "سريس" في مصر و"عِلْت" في بعض بلاد الشام. وذلك بحسب موقع العربيه نت ،و تشتهر الهندباء بكونها غنية بالكالسيوم والحديد. كما أنها تحتوي على العديد من المعادن النزرة مثل المنغنيز والفوسفور والبوتاسيوم.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.