رويترز تنشر تقريراً استقصائياً حول إنشاء معسكرات لمليشيا الدعم السريع باثيوبيا    القوات المسلحة رصد وتدمير عدد من المسيرات المعادية ومنظوماتها بدقة عالية    عاطف حسن يكتب: بنك الخرطوم.. اعتذارك ماااااا بفيدك .. !!    سودانير تعلن استئناف رحلاتها من مطار الخرطوم    الهلال ينتزع صدارة الدوري الرواندي من الجيش    شاهد بالفيديو.. بعد أداء العمرة.. شيخ الأمين يعفو عن كل من أساء إليه ويدافع عن الفنانين: (أحد الصحابة كان عنده "عود" يعزف ويغني عليه)    جامعة الخرطوم تمنع لبس البنطال للطالبات والتدخين وتعاطي التمباك داخل الحرم    شاهد بالصور.. زواج شاب سوداني من فتاة "صينية" مسلمة ومطربة الحفل تكتب: (جمعتهما لغة الحب والدين الاسلامي الحنيف لمدة 14 عام)    مناوي: حرق معسكرات النزوح مخطط قاسي لإرغام النازحين على العودة قسراً إلى مدينة الفاشر التي فروا منها طلبا للأمان    بالصورة.. أمر قبض في مواجهة الشيخ محمد مصطفى عبد القادر.. ما هي الأسباب!!    شاهد.. مقطع فيديو نادر للحرس الشخصي لقائد الدعم السريع وزوج الحسناء أمول المنير يظهر فيه وهو يتجول بحذر قبل ساعات من اغتياله    شاهد بالفيديو.. جمهور ولاعبو أم مغد الكاملين يحملون مدرب الفريق على الأعناق احتفالاً بالتأهل لدوري النخبة: (جندي معانا ما همانا)    ارتفاع وارد الذرة واستقرار أسعار السمسم في بورصة محاصيل القضارف    الدولار يواصل التراجع أمام الجنيه فى منتصف تعاملات اليوم    دراسة: السمنة وراء واحد من كل عشر وفيات بالعدوى على مستوى العالم    دعوى ضد ميتا ويوتيوب بشأن إدمان الأطفال للتطبيقات    رافعًا شعار الفوز فقط... الأهلي يواجه النيل في ديربي مدينة شندي    آبل تستعد لأكبر تغيير فى تصميم آيفون منذ سنوات مع iPhone 18 Pro    أسباب ارتعاش العين وطرق العلاج    رئيس شركة نتفليكس يكشف عن تدخل ترامب فى الصفقة الجديدة.. اعرف التفاصيل    درة تكشف عن دورها فى مسلسل "على كلاى".. شخصية مركبة ومعقدة    مني أبو زيد يكتب: القبيلة والقبائلية في السودان بعد حرب الخامس عشر من أبريل    مسؤول سوداني يغادر إلى تركيا    الأهلي شندي يشكر المدرب النضر الهادي    السودان.. وزير الشباب والرياضة يصدر قرارًا    وزير المعادن: السودان ينتقل من تعدين الذهب إلى عصر المعادن الاستراتيجية والطاقة النظيفة    دوري أبطال أفريقيا يشتعل.. 3 أندية تتأهل رسميًا وصراع مفتوح على 5 بطاقات    ارتفاع في وارد المحاصيل الزراعية بسوق القضارف    رحمة أحمد تفاجئ الجمهور بظهورها بالحجاب على البوستر الرسمى لمسلسل عرض وطلب    عثمان ميرغني يكتب: كبري الحلفايا...    بإطلالة نارية وقرد صغير.. رامز جلال يلمح لمقالبه في رمضان    علامة تحذيرية لمرض باركنسون قد تظهر فى الأنف قبل سنوات من التشخيص    شاهد بالصور.. كان في طريقه للتوقيع لفريق الخرطوم.. لاعب سوداني يتعرض لإصابة نتيجة انفجار "دانة" تسببت في بتر يده ورجله والنادي يكرمه بعقد مدى الحياة    مدير عام قوات الجمارك: لن نتهاون في حماية الوطن من سموم المخدرات والسلاح    مجموعة الهلال السوداني.. صنداونز يقتنص التعادل ويبقي آمال التأهل في دوري الأبطال    الأهلي يبلغ ربع نهائي أبطال أفريقيا.. والجيش الملكي يهزم يانج أفريكانز    أفراد من الشرطة يلقون القبض على السائق الخاص بالقائد الميداني لمليشيا الدعم السريع "جلحة" داخل "ركشة" بحي بري    هلال كوستي يدشن برامجه الثقافية بليلة ثقافية كبرى وتكريم رموز النادي والمجتمع    شاهد بالفيديو.. سرقة محل مجوهرات بشارع الوادي بأم درمان وقيمة المسروقات تقدر ب(ترليون) جنيه    محاولة أوكرانية جديدة لإفشال مفاوضات السلام بعيداً عن ارض المعركة    رفض الزوج شراء سجائر لها فقتلته.. جريمة زوجة مصرية تثير الجدل    لجنة أمن ولاية الخرطوم تؤكد المضي قدما في تنفيذ موجهات رئيس مجلس السيادة لبسط الأمن وفرض القانون    ضبط اسلحة ومخدرات بكسلا    حريق كبير في سوق شرق تشاد    رسالة أخيرة في بريد الرئيس البرهان قبل تمرد الحركات المسلحة الدارفورية    ترامب يحذر إيران: الوقت ينفد والهجوم القادم سيكون أشد    مباحث الخرطوم تعلن توجيه ضربة موجعة لمافيا السيارات..إليكم التفاصيل    تلفزيون السودان يستأنف البث المباشر من مقرّه الرئيسي    وزير الصحة: التبغ عدو الحاضر والمستقبل و فاتورته الصحية تفوق عائداته الضريبية    هل قتل السحر الأسود الإسرائيلي عبد الناصر؟.. كتاب جديد يكشف خفايا خطيرة في مصر    سباق اختراق الضاحية باكورة بطولات الاتحاد العربي لألعاب القوى    شركة اتصالات في السودان تعلن عن توقف خدمات    "مَا حَرَّمَ إِسْرَائِيلُ عَلَى نَفْسِهِ"!    أحمد الشاكر: انا أعجز عن شكر جميع الإخوة الأشقاء في المملكة العربية السعودية    ترامب للإيرانيين: واصلوا الاحتجاج.. المساعدة في الطريق إليكم    السودان..حصيلة صادمة بمرض شهير في ولايتين    إسحق أحمد فضل الله يكتب: (حديث نفس...)    "كرتي والكلاب".. ومأساة شعب!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



نحو لياقة بدنية أفضل... 
هل هناك نظام غذائي «سحري»؟!
الرأي العام نشر في الرأي العام يوم 30 - 05 - 2012

يعلق الكثيرون آمالا ضخمة على برنامج غذائي صحي يمتلكون به أجساما تشبه تماثيل الآلهة الإغريقية، ويرجئُ آخرون بدءهم في برنامج رياضي إلى حين التزامهم أولاً بنظام غذائي يحقق لهم لياقة بدنية عالية، لكنهم يدّعون جهلهم بالغذاء الصحي ومكوناته.
إن الحصول على مستوى عالٍ من اللياقة البدنية يتطلب توافر عناصر ثلاثة، وهي بمثابة الأضلاع للمثلث، وهذه الأضلاع هي: التدريب المستمر، الغذاء الصحي، الراحة (للجسم والذهن). وإذا فُقد ضلع من هذه الأضلاع يصعب على المرء أن يحقق ما يصبو إليه من وراء برنامجه التدريبي. وسنتحدث اليوم عن الضلع الثاني من أضلاع المثلث، وهو الغذاء الصحي.
والهدف من تناول غذاء صحي، هو التمتع بصحة جيدة، ووزن مناسب. لذلك قبل الحديث عن الغذاء الصحي، سنتناول بعض المفاهيم الخاطئة المتعلقة بالغذاء والراسخة في أذهان الكثيرين، خاصة الذين يرغبون في خفض أوزانهم. وأول هذه المفاهيم، هو: أن شرب الماء بكثرة يؤدي إلى بروز البطن «الكرش»، لكن الصحيح أن كثرة شرب الماء تُسّرع من عملية التمثيل الغذائي، وكلما كان التمثيل الغذائي أسرع، كلما كان التخلص من السموم والفضلات التي يفرزها الجسم يتم بشكل أفضل، كما أن التمثيل الغذائي السريع هو المسؤول الأول عن فقدان الدهون غير المرغوب فيها؛ فاحرص على أن تبدأ يومك بشرب كوب من الماء قبل الإفطار.
تناول ثلاث وجبات رئيسية ...
من أكبر الأخطاء التي يقع فيها الراغبون في خفض أوزانهم، الاقتصار على وجبة واحدة او وجبتين في اليوم، ما يجعل الجسم يشعر بالخطر، وكأنه يتعرض لمجاعة، فيخفِّض من معدل التمثيل الغذائي، وكلما قلل المرء من السعرات الحرارية المدخلة إلى جسمه -بهذه الطريقة-، كلما انخفض معدل حرق السعرات الحرارية، وبطُأ التمثيل الغذائي، وينبغي لمن يرغب في إنقاص وزنه، ألّا تقل عدد وجباته عن أربع أو خمس وجبات، قد يتفاجأ الكثيرون مما يقرؤونه، ولكنها الحقيقة، فإذا كثُر عدد الوجبات؛ ارتفع معدل التمثيل الغذائي، والرياضيون يعلمون ذلك ولاسيما المهتمين ببناء عضلاتهم، فيأكلون كل ساعتين للمحافظة على معدل مرتفع من التمثيل الغذائي، ولا أريدك أن تصاب بهذا الهوس، ولكن على الأقل احرص على تناول الوجبات الثلاث الرئيسية، وبين كل وجبة رئيسية وأخرى تناول وجبة خفيفة، وأقصد بكلمة «خفيفة» ثمرة فواكه (تفاحة مثلا) أو كوب زبادي، أو طبق سلطة، واحرص على احتوائه خضروات داكنة اللون كالجرجير، فهي أعلى قيمة غذائية من الخضروات فاتحة اللون كالخس.
لا تأكلْ في أوقاتٍ متأخرةٍ من الليل
لاتأكل قبل النوم بساعتين، وامتنع أيضا عن الأكل لساعة أو ساعتين «حسب نوع وكمية الأكل» قبل 
ممارسة الرياضة.
واعلم أن التمثيل الغذائي يكون في أبطأ معدلاته أثناء ساعات الليل المتأخرة، وفي أسرع حالاته في الصباح الباكر من شروق الشمس وحتى الثامنة 
صباحاً تقريباً.
كما أن من المفاهيم الخاطئة أن تناول الأرز والمعكرونة، يؤدي إلى زيادة الوزن، وليست المشكلة في الأرز أو المعكرونة، ولكن المشكلة، في الدهون التي تضاف لهما أثناء الطهي، فقلل الدهون المضافة إليهما -أو حتى امنعها، إذا كنت تعاني من زيادة كبيرة في وزنك-. وتقليل الدهون في الطعام، أمر يجب أن تحرص عليه، سواء كنت تعاني من زيادة في الوزن أم لا، فالدهون إن لم تسبب زيادة في الوزن، سببت ارتفاعا في معدل الكوليسترول المضر.
قل (لا) للرجيم النوعي
أنواع الريجيم النوعي والكيميائي-لا حصر لها- مثل ريجيم الزبادي، رجيم الموز، رجيم «أبكنز»،... وغيره من تلك الأنواع التي لاحصر لها ولا فائدة منها، فبمجرد أن تنتهي من هذا الرجيم سيعود جسمك إلى اكتساب الوزن الذي فقده مرة أخرى، بل وربما أضاف إليه بعضا من الكيلوغرامات.
غذاءٌ صحيٌ
إن موضوع الغذاء الصحي ليس بالتعقيد الذي يصوره البعض. تستطيع أن تشبه الطعام الذي تتناوله بهرم قاعدته هي السلطات ومعظم أنواع الفواكه والكربوهيدرات -تنقسم الكربوهيدرات إلى معقدة ك«الموز والبطاطا والأرز والحبوب الكاملة...» وبسيطة «السكريات بأنواعها، كعسل النحل والمربى والسكر...»، وأي برنامج غذائي صحي لابد أن يوصي بالتقليل من الثاني- ولابد من تناول الحبوب الكاملة، مثل الأرز الكامل (الأرز الأسمر) والقمح والخبز الأسمر، والسلطات والفاكهة غير مرتفعة السعرات -يمكنك معرفة السعرات الحرارية لكل غرام من أي طعام تأكله، هناك قائمة كاملة موجودة في الكثير من الصيدليات وعلى الإنترنت- وبشكل عام إذا كانت 
100جم = 120 سعرا حراريا أو أقل فهذا طعام مثالي.
ووسط الهرم يتكون من البروتينات، كمنتجات الألبان والبيض واللحوم لاسيما اللحوم البيضاء كالدجاج والأسماك ولا تكثر من اللحوم الحمراء، مثل لحوم الماشية عموما، لأنه يصعب تخليصها من الدهون الداخلية، كما أنها أكثر ارتفاعا في السعرات الحرارية، وقمة الهرم تتمثل في الدهون والأملاح، وهما ما ينبغي أن نقلل من تناولهما قدر الإمكان، والدهون موجودة بكثرة في الآيس الكريم والفطائر والكاكاو والمكسرات، والوجبات السريعة الموجودة بالمطاعم الأميركية وما شابهها، وللأسف تزداد الرغبة في الطعام الممتلئ بالدهون، لأنه ألذ مذاقا، لكن يجب أن تجمح رغبتك في تناول هذه الأطعمة، وأن تكتفي بالقليل منها. وابتعد عن تناول الفيتامينات والمكملات الغذائية إلا إذا كانت هناك ضرورة طبية لذلك، ولا تلتفت للأقوال التي تشجع على تناولها، فالشركات المصنعة لتلك المكملات لها جهاز إعلام ودعاية ضخم ومتعدد العلاقات وقوي التأثير، وتأثير دعايتها قوي علينا، بل وعلى قطاع عريض من الأطباء والعاملين في مجال التغذية، تذكر أن تلك المكملات في نهاية الأمر مصنعة كيميائيا، ولها آثار جانبية.
نأتي إلى إجابة السؤال الذي بدأنا به الموضوع. وهي إجابة قد تكون محبطة للكثيرين، لأنه لا يوجد غذاء صحي «سحري»، ولا يوجد سر يدعي أحد معرفته بخصوص هذا الغذاء، فالغذاء الصحي معروف للجميع، لكن السر الحقيقي يكمن في الالتزام به والاستمرار عليه.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.