الشاي الأخضر غنى بمضادات أكسدة ومنها الكاتيشين ويحمي من السرطان أمراض القلب والجلطات وارتفاع الدهون الضارة البكتيريا الضارة إذ يعرقل تكاثر البكتيريا والسمنة. وحول فوائد شاي النعناع تأكد أنه يمكن أن يضاف للنعناع الشاي الأخضر فالنعناع صديق للقلب والأعصاب والجهاز الهضمي و يطيب رائحة الفم كما أنه طارد للغازات و به مضادات للأكسدة وحول فوائد شاي القرفة أكد إن بها مضادات للأكسدة وأشار أن للقرفة فوائد كبيرة لمرضى السكر فهي تزيد من استجابة خلايا الجسم لهرمون الأنسولين و تزيد من التمثيل الغذائي لسكر الجلوكوز داخل الجسم تخفض نسبة الكولسترول والدهون في الدم وتقلل من الاعتماد علي الملح وبالتالي تخفض ضغط الدم المرتفع فضلاً عن كونها هاضمة و ترطب الفم وتزيل الرائحة الكريهة كما أنها تعتبر مضاد حيوي طبيعي وتفيد في علاج احتقان الأنف. نبهت دراسات عدة إلى دور تناول السيدات من بعد انقطاع الطمث للقهوة، حيث ارتبط ذلك بتخفيض معدل إصابتهن بسرطان الثدي واعتلال القلب وداء السكر. ويعتبر تناول الشاي الأسود باعتدال مفيد أيضا، فالمضادات الالتهابية فيه تسهم في رفع مقاومة الجهاز المناعي. ويذكر أن الشاي (سواء الأسود أو الأخضر) يحتوي على مضادات الأكسدة التي تقي الجسم من تأثير الشوارد الحرة المدمرة للخلايا والمسببة لنشوء الأورام الخبيثة. بالإضافة إلى ذلك، بينت دراسة استمرت لأكثر من 15 سنة وتضمنت متابعة 60 ألف سيدة تتراوح أعمارهن بين 40 و76 سنة، ان تناول الشاي يسهم في تخفيض معدل إصابتهن بسرطان المبيض بنسبة 46%. وبالإضافة إلى ذلك، يؤكد الخبراء أيضا أن تناول الشاي بانتظام يقي الإنسان من التعرض للجلطات وقد يقلل نسبة الكولسترول في الدم. ويعرف الشرب المعتدل للمشروبات الكافينية بتناول كوبين إلى ثلاثة يوميا، ولكن الأمر مختلف بالنسبة للشاي الأخضر، فوفق ما يقرن بتناوله من فوائد يسمح بتناول 4 أكواب منه يوميا، بينما يسهم رفع معدل أكواب الشاي في التأثير على صحة القلب، واضطراب كهرباء القلب، وضغط الدم.
