أعلنت وزارة الزراعة والثروة الحيوانية والرعي بولاية الخرطوم الاكتفاء الذاتي من محاصيل البطاطس والبصل بالولاية نهاية العام الحالي، إلى جانب التوسع في التخزين المبرد.. وأكد م. أزهري خلف الله وزير الزراعة بولاية الخرطوم أن الامكانات التي يتمتع بها السودان كفيلة بأن تثبت للعالم أننا بالانتاج والموارد نستطيع أن نحافظ على هذاالوطن، ونقدم خيراته للبلاد.. كاشفاً عن سياسة الوزارة الرامية لزراعة محاصيل أخرى، مع ادخال الآلة في جميع العمليات الزراعية، والتوجه نحو التصنيع الزراعي.. مشيراً إلى خطة الوزارة والتي تتضمن تشجيع المنتجين والمستثمرين مع تقديم كافة التسهيلات والمعينات لتحقيق الأمن الغذائي، والارتقاء بالصادر وتوفير فرص العمل.. كما وقف الوزير على حجم انتاجية البطاطس بالثلاجات والمخازن بسعة 0043 طن، تم تشييدها بمواصفات عالمية لحفظ المنتج، والتي توفر 05% من كلفة التخزين التقليدي، إلى جانب المعالجات الخاصة بالجودة والمراقبة الالكترونية، لتحديد الأعطال وعمليات تعبئة البطاطس للمستهلك، وبأسعار مخفضة، مشيراً لسعي الوزارة للتوسع الرأسي في الانتاج الزراعي، لتوفير مزيد من فرص الاستثمار، وادخال التقانات الحديثة. من جانبه أوضح محمد صالح المستثمر في مجال زراعة البطاطس أن للوزارة دوراً بارزاً في انجاح الاستثمارات الزراعية. وأبان م. ازهري خلال الجولة التفقدية لمشروع انتاج البطاطس غرب محلية امبدة- والذي يديره القطاع الخاص على مساحة 001 فدان ويروى بالري المحوري- أن المشروع ضمن جهود الوزارة الرامية للتوسع في مجال الانتاج الزراعي، وتجري الاستعدادات لحصاد محصول البطاطس، متوقعاً أن ينتج الفدان الواحد ما بين 52 إلى 03 طناً.
