طالبت وزارة العلوم والتكنولوجيا مراكز البحث العلمي بضرورة الاهتمام بتطوير القطاع الزراعي ليسهم في جعل السودان دولة رائدة في حل مشكلة الغذاء العالمية. وأشاد وزير الدولة بالوزارة عيسى بشرى في ورشة العمل الإقليمية عن الاستخدام الصناعي الأمثل للذرة الرفيعة في السودان التي نظمها مركز البحوث والاستشارات الصناعية بالتعاون مع شركة سيقا للصناعات الغذائية، بدور القطاع الخاص في المشاركة في البحث العلمي لتحقيق القيمة المضافة في المنتجات، وأكد أن السودان بدأ يخطو نحو النهضة الزراعية برعاية كبيرة من قمة الدولة، وقال إن السعي نحو المعرفة والتكنولوجيا يجعل الوزارة في تحد كبير. وقال مدير مركز البحوث والاستشارات الصناعية المهندس أحمد عبيد: «إن ثقتنا كبيرة في القطاع الخاص باستمرار العلاقة إلى آفاق أرحب في مجالات البحث والتطور حيث أن مشاركة القطاع الخاص في البحث العلمي أصبحت ضرورة تحتمها اقتصاديات المرحلة الحالية في التطوير الصناعي وبداية عصر الاقتصاد المعرفي»، داعياً إلى بناء الثقة بين المؤسسات العلمية والقطاع الخاص والعمل على إيجاد نقاط التقاء تساعد في تطوير هذه العلاقة وإشراك الآخرين فيها. وقال إن الورشة حشدت تخصصات مختلفة في مجالات الزراعة، علوم الأغذية، التغذية، والهندسة، وكافة الجهات التي لها علاقة بالاستخدام الصناعي الأمثل للذرة الرفيعة، مؤكداً على أهمية تعددية التخصصات في البحث العلمي والتطبيق التكنولوجي مضيفاً: «إنه طريق حتمي يجب أن نسعى لتعميق ممارسته من أجل التنمية المستدامة في البلاد». وأشار إلى أن الورشة تحقق دور وزارة العلوم والتكنولوجيا في المشروع القومي للنهضة الزراعية حيث تضطلع الوزارة بإيجاد قيمة مضافة للمنتجات والمواد الخام الزراعية، وقال إن المشاركين سيتبادلون المعلومات والخبرات والتجارب ومناقشة المشاكل والمحددات التي يمكن أن تصاحب إدخال الذرة الرفيعة في الصناعة السودانية للوصول إلى نتاجات عملية لفائدة المستهلكين، وقال إن مفهوم الاستخدام الكلي لمحصول الذرة الرفيعة بدأ يكتسب حراكاً وزخماً كبيرين في مجالات عدة مثل الأغذية، الوقود، الأعلاف، السكر، الورق والألياف، متوقعاً أن يستطيع العلماء تربية سلالات من الذرة الرفيعة للاستخدامات المختلفة. وكشف الأمين العام لاتحاد مجالس البحث العلمي العربية فتحي المنصوري أن أفريقيا تنتج (35.9%) من الناتج العالمي للذرة الرفيعة فيما يحتل السودان المركز الثالث في الإنتاج العالمي، وقال إن الذرة الرفيعة أحد أهم الحبوب لأهميتها كمحصول غذائي وصناعي إلا أن الجفاف الذي تعاني منه المنطقة العربية يتطلب تطوير وتحسين مدخلات الإنتاج والتخزين والتسويق واستنباط أصناف جديدة والاهتمام بالأصول الوراثية للمحصول. وأوضح مدير العلاقات العامة بشركة سيقا للصناعات الغذائية رشاد عثمان أن الشركة تولي اهتماماً خاصاً للتنمية الصناعية في السودان. وقال رشاد إن الشركة منذ تأسيسها عام 1996م حققت طفرة كبيرة في مجال الصناعات الغذائية وتبنت مشروعاً وطنياً وإستراتيجياً بتطويرها للغذاء الشعبي بإنتاج دقيق الذرة (زادنا) إسهاماً منها لتحقيق مبدأ الأمن الغذائي والتكامل الأمثل بين القطاعين الصناعي والزراعي. وعدد مربِّي صنف الذرة الرفيعة (ود أحمد) بروفيسور محمود أحمد محمد مئات الأصناف التي توجد بالسودان من الذرة الرفيعة وقال إن التوسع في زيادة الإنتاج سيوفر عائداً للاقتصاد القومي وقال إن قلة الكفاءة الإنتاجية يعود لضعف البحوث الزراعية.
