تشهد جميع أسواق ولاية الخرطوم هذه الأيام تزايداً في الإقبال من المواطنين على محلات بيع اللحوم البيضاء (الفراخ) فيما تراجع الطلب على شراء اللحوم الحمراء في منافذ البيع المختلفة (الجزارات) بصورة غير مسوقة منذ نحو شهور نتيجة لانخفاض أسعار الفراخ مقابل ارتفاع اللحوم الحمراء. وكشفت جولة ل (الرأي العام) بأسواق مختلفة بالخرطوموأم درمان ركزت فيها على مراكز توزيع الفراخ ومحلات بيع اللحوم الحمراء عن حدوث انتعاش في القوة الشرائية بعد ان لازمها الركود في الشهور الماضية بسبب غلاء الأسعار. وكشفت الجولة عن وجود إقبال كبير من المواطنين على الشراء خاصة اللحوم البيضاء عزاه التجار الى بدء سريان قرار ولاية الخرطوم القاضي بتخفيض أسعار الفراخ، حيث تراجعت الأسعار إعتباراً من الخامس من مارس الجاري، بجانب دخول أصناف جديدة وممتازة من الدواجن هذا الشهر للأسواق، علاوة على توافر الفراخ بكميات كبيرة في الأسواق مقارنة بالفترة الماضية، فيما أكد التجار تراجع الإقبال على شراء اللحوم الحمراء خاصة (الضأن) لتزايد إرتفاع أسعارها من وقت لآخر. وكانت بداية الجولة بالسوق العربي الخرطوم الذي أجمع معظم تجاره على تقدم البيع في اللحوم البيضاء على حساب الحمراء. وأرجع التاجر المعز عجبنا صاحب مركز لتوزيع الفراخ السبب في ذلك الى ثبات أسعار اللحوم الحمراء لعامين في أسعارها بوقوف سعر كيلو الضأن نحو (15) جنيهاً وسعر كيلو الأبقار في (12) جنيهاً، فيما يشهد سعر كيلو الدواجن منذ بداية الشهر الحالي إستقراراً في حدود (9.5) جنيهات، وأضاف: هذا الإرتفاع جعل المواطنين يفضلون شراء الفراخ على اللحوم الحمراء بشقيها من الضأن والإبقار. ويتفق معه في هذا المنحى التاجر العوض حسين صاحب (جزارة) في إن غلاء أسعار اللحوم الحمراء تسبب في هروب المواطنين منها، واللجوء الى اللحوم البديلة (البيضاء)، مؤكداً على وجود ضعف في القوة الشرائية، وتابع: (كنا في السابق نشكو من بوار لحوم الأبقار، ولكن الآن نعاني من بوار لحوم الضأن والأبقار معاً) مشيراً الى انه كان يذبح في السابق يومياً (20) رأساً من الصنفين يباع معظمها حتى منتصف اليوم، وحالياً لا يتعدى المذبوح ال (5) تكون موجودة أحياناً لليوم التالي. وفي السوق الشعبي أم درمان أكد كافة التجار الذين التقتهم (الرأي العام) وجود ركود في عملية البيع للحوم الحمراء بالسوق، فيما زاد الإقبال على شراء اللحوم البيضاء من الفراخ والاسماك، وعزوا الأمر لإرتفاع أسعار الأولى وانخفاض أسعار الثانية. في غضون ذلك أكدت غرفة الدواجن بدء إنفاذ قرار تخفيض أسعار الفراخ في مارس الجاري وارجع مصدر مطلع بالغرفة في حديثه ل (الرأي العام) استقرار أسعار الدواجن بالأسواق إلى بدء تطبيق القرار، فضلاً عن توفر منتجات الفراخ بالأسواق كافة.
