اشاد نصر الدين شلقامى رئيس جمعية حماية المستهلك بصحيفة (الرأى العام) وبتحقيقاتها الجريئة وعلى رأسهم الاستاذ التاج عثمان بخصوص خبر ( التلاعب بأوزان الخبز ) فى ملتقى جمعية حماية المستهلك تحت عنوان ( الخبز بين التسعيرة والمواصفة ) وكشف عن وجود مخالفات في أوزان الخبز (70) جراماً ما بين (60 - 65) جراماً وذلك من خلال الحملات التي قامت بها الجمعية مع هيئة المواصفات والمقاييس ونيابة حماية المستهلك والأجهزة الأمنية والشرطية. وقال محمد ميرغني عضو الجمعية في ملتقى المستهلك، إنهم قاموا بتفتيش المخابز على مستوى الولاية، وأضاف بأن هناك مخابز مخالفة للبيئة الصحية تماماً في استخدام الحمامات داخل الأفران ووجود مادة (التمباك) وأمواس الحلاقة مما يشكل خطراً على المستهلك،وتم تفتيش حوالى (200) مخبز منها «10 « مخابز مطابقة للأوزان و أن هناك مخبزاً واحداً على مستوى الولاية نال مطابقة المواصفات بنسبة (100%) في شارع باشدار مخبز ( براندوا )في الخرطوم. واضاف د.عبد المنعم ابراهيم رئيس اللجنة الفنية للغلال والبقوليات ومنتجاتها بالهيئة السودانية للمواصفات والمقاييس إن وصفة الخبز وضعت بعد دراسة علمية عام 2007 م شاركت فيها عدة جهات مثل وزارة الصناعة ووزارة التجارة واتحاد المخابز وأصحاب الغلال ،توصلوا الى هذه المواصفة ولكن كل 5 سنوات يتم تغييرها حسب مستجدات الاسعار وارتفاعها ، اما عن وزن الرغيفة تم تحديده 70 جراما والبيرقر والبستون والعربى أقل من 70 جراما. أما البلدى 120 جراما والقوالب 500 إلى 250 جراما وتمت الموافقة عليه من قبل الاتحاد بعد مناقشات ولكن لم تطبق أوزانه بالصورة المطلوبة لعدم معرفة الخبازين الكاملة بالخبز ،وقال السيد احمد المرتضى خبير في مجال الغلال ان وحدة الخبز فى السودان تحتاج الى وحدة ادارية كاملة كما نوه العميد حسن محمد محمود مدير حماية المستهلك انهم مستعدون بتنفيذ كل المطلوب حمايته من شرطة المباحث.
