شرعت وزارة الزراعة والثروة الحيوانية بولاية الخرطوم في وضع ترتيبات لتوفير الألبان بإنشاء (7) مجمعات جديدة فضلا عن (8) موجودة بالفعل لإيواء الابقار بطريقة علمية وللقضاء على ظاهرة بيع المنتج في العربات المكشوفة . وقال الدكتور محمد الزين بابكر مدير الإدارة العامة للثروة الحيوانية بالوزارة إن المجمعات تتوافر فيها شبكة المياه والخدمات البيطرية مضيفا إن الحظائر النموذجية التي أعدتها الوزارة للمستفدين لها دور كبير في توفير الألبان ، مبينا إن بالولاية يتوافر 240 الف رأس من سلالات الأبقار ذات النوعية الجيدة وتتميز بالجودة العالية علاوة على انها مستقرة في حظائر مما يزيد في انتاجيتها، مؤكدا ان الكميات المستهدفة من الألبان بالولاية سنويا تقدر بحوالي 182 الف طن . وذكر ان الجهود مبذولة لتحسين السلالات المنتجة الموجودة والاهتمام بصحة الحيوان وبعملية التغذية، مشيرا الى ان انتاج الالبان يعتمد بنسبة 75% على الاعلاف الجيدة للحيوان، فضلا عن ان صناعة الألبان تتبع سياسة الجودة في عمليات منتجات الألبان حسب المعايير التي تضمن سلامة المستهلك . واضاف: إن ولاية الخرطوم ساهمت في توفير الأعلاف في مساحات كبيرة بالمشاريع الزراعية بسوبا غرب والسليت وحلة كوكو والواحة علاوة على توفير العلوق المركز الذي له دور كبير في التغذية، مؤكدا أهمية كسر حلقة الوسطاء للمحافظة على توازن الأسعار في السوق وعزا الزيادة في اسعار الالبان للوسطاء وارتفاع كلفة الانتاج .