معظم الثلاجات تستخدم حامض الكبريتيك الحارق (موية النار) لانضاج الفواكه منذ أربعين عاماً كشف البروفيسور عمر محمد صالح اخصائي إنتاج الخضر والفاكهة بمركز بحوث الاغذية بشمبات بأن معظم الثلاجات تستخدم حامض الكبريتيك الحارق (موية النار) لانضاج الفواكه منذ أربعين عاماً دون ان تتحرك السلطات المختصة . وقال بحسب ما اوردت صحيفة الدار انهم يحصلون على موية النار من محلات بيع وشحن البطاريات نسبة لثمنها الزهيد ، مؤكداً ان حامض الكبرتيك يسبب الفشل الكلوي والسرطان وتليف الكبد ، مبيناً انهم ظلوا يتابعون هذا الامر منذ عام 1975م وانهم كانوا ينبهون الجهات المختصة دون فائدة . واوضح ان اصحاب الثلاجات يضعون حامض الكبرتيك في درجة حرارة تصل الى 140 درجة فهرنهايت مما قد يؤدي الى انفجار في الثلاجة وإصابة العاملين ، واشار الى انهم حصروا حوالي 30 ثلاجة في الخرطوم ويوجد العديد منها في امدرمان وبحري والمدن الاخرى. وأضاف البروفيسور ، بأن نيابة المستهلك قد إستدعته وبقية زملائه المختصين بالمركز وهم كل من اخصائي الموز بهيئة البحوث الزراعية الدكتور صلاح بابكر والدكتورة هند عبد المنعم رئيس شعبة الفيسولجيا وإستمعت النيابة لإفادتهم في هذا الموضوع الخطير كل على حده . حيث تطابقت معلوماتهم جميعاً . واوضح الطريقة المثلى لإنضاج الفواكه صناعيا بواسطة غاز الايثولين ، مبيناً انه غاز لا ضرر منه وينبعث منه بخار لإنضاج الفواكه ويمنحها الصفرة المعهودة دلالة على الإنضاج . وسبق واكد المستشار البيئى لمجلس الوزراء بان المياه فى اغلب احياء العاصمة مختلطة بالصرف الصحى (البراز)!
