كشف موقع رعاية الصحة الأمريكي، عن مجموعة من الفوائد الصحية المثيرة للبصل، من خلال ما أكدته التقارير والأبحاث الطبية، عن أن أفضل طريقة صحية للاستفادة من البصل، بتناوله طازج دون طهي. وقدم الموقع مجموعة مثيرة من الفوائد الصحية للبصل، وهى تشمل، أنه يحتوي على مجموعة من العناصر الرائعة، التي تعزز أداء فيتامين "ج" بالجسم، وهو ما يقوى المناعة. ويحتوي البصل، على عنصر الكروم، والذي يساهم في تنظيم مستويات الجلوكوز بالدم. ويحد من الالتهابات بالجسم ويعزز فرص الاستشفاء من العدوى الميكروبية، وتناول البصل الطازج يساهم في تعزيز مستويات الكولسترول النافع"HDL" ، ومن ثم يساعد على تمتعك بقلب صحي، ويحتوي البصل على مادة كيرسيتين "quercetin" التي تقلل من الإصابة بالسرطان. كما يساهم عصير البصل، في تخفيف الآلام والشعور بالحرقان الناجم عن لسع النحل، ويتمتع البصل بفاعلية رائعة في مكافحة الجذور الحرة المؤكسدة، ويحد من خطر الإصابة بقرحة المعدة. والبصل الأخضر يحتوي على تركيزات عالية من فيتامين "أ"، المضاد للأكسدة، والذي يساهم في تعزيز الإبصار ومكافحة الأمراض.