وزير الخارجية المصري يصل بورتسودان    محمد حامد جمعة نوار يكتب: نواطير    "فينيسيوس جونيور خط أحمر".. ريال مدريد يُحذر تشابي ألونسو    الهلال يدشن انطلاقته المؤجلة في الدوري الرواندي أمام أي سي كيغالي    كُتّاب في "الشارقة للكتاب": الطيب صالح يحتاج إلى قراءة جديدة    عثمان ميرغني يكتب: إيقاف الحرب.. الآن..    مستشار رئيس الوزراء السوداني يفجّر المفاجأة الكبرى    مان سيتي يجتاز ليفربول    التحرير الشنداوي يواصل إعداده المكثف للموسم الجديد    دار العوضة والكفاح يتعادلان سلبيا في دوري الاولي بارقو    كلهم حلا و أبولولو..!!    السودان لا يركع .. والعدالة قادمة    شاهد.. إبراهيم الميرغني ينشر صورة لزوجته تسابيح خاطر من زيارتها للفاشر ويتغزل فيها:(إمرأة قوية وصادقة ومصادمة ولوحدها هزمت كل جيوشهم)    البرهان يطلع على أداء ديوان المراجع العام ويعد بتنفيذ توصياته    لقاء بين البرهان والمراجع العام والكشف عن مراجعة 18 بنكا    شاهد بالفيديو.. لدى لقاء جمعهما بالجنود.. "مناوي" يلقب ياسر العطا بزعيم "البلابسة" والأخير يرد على اللقب بهتاف: (بل بس)    السودان الافتراضي ... كلنا بيادق .. وعبد الوهاب وردي    شاهد بالصورة والفيديو.. ضابطة الدعم السريع "شيراز" تعبر عن إنبهارها بمقابلة المذيعة تسابيح خاطر بالفاشر وتخاطبها (منورة بلدنا) والأخيرة ترد عليها: (بلدنا نحنا ذاتنا معاكم)    جمهور مواقع التواصل بالسودان يسخر من المذيعة تسابيح خاطر بعد زيارتها للفاشر ويلقبها بأنجلينا جولي المليشيا.. تعرف على أشهر التعليقات الساخرة    المالية توقع عقد خدمة إيصالي مع مصرف التنمية الصناعية    أردوغان: لا يمكننا الاكتفاء بمتابعة ما يجري في السودان    وزير الطاقة يتفقد المستودعات الاستراتيجية الجديدة بشركة النيل للبترول    أردوغان يفجرّها داوية بشأن السودان    وزير سوداني يكشف عن مؤشر خطير    شاهد بالصورة والفيديو.. "البرهان" يظهر متأثراً ويحبس دموعه لحظة مواساته سيدة بأحد معسكرات النازحين بالشمالية والجمهور: (لقطة تجسّد هيبة القائد وحنوّ الأب، وصلابة الجندي ودمعة الوطن التي تأبى السقوط)    إحباط محاولة تهريب عدد 200 قطعة سلاح في مدينة عطبرة    السعودية : ضبط أكثر من 21 ألف مخالف خلال أسبوع.. و26 متهماً في جرائم التستر والإيواء    الترتيب الجديد لأفضل 10 هدافين للدوري السعودي    «حافظ القرآن كله وعايشين ببركته».. كيف تحدث محمد رمضان عن والده قبل رحيله؟    محمد رمضان يودع والده لمثواه الأخير وسط أجواء من الحزن والانكسار    وفي بدايات توافد المتظاهرين، هتف ثلاثة قحاتة ضد المظاهرة وتبنوا خطابات "لا للحرب"    أول جائزة سلام من الفيفا.. من المرشح الأوفر حظا؟    مركزي السودان يصدر ورقة نقدية جديدة    "واتساب" يطلق تطبيقه المنتظر لساعات "أبل"    بنك السودان .. فك حظر تصدير الذهب    بقرار من رئيس الوزراء: السودان يؤسس ثلاث هيئات وطنية للتحول الرقمي والأمن السيبراني وحوكمة البيانات    ما الحكم الشرعى فى زوجة قالت لزوجها: "من اليوم أنا حرام عليك"؟    غبَاء (الذكاء الاصطناعي)    مخبأة في باطن الأرض..حادثة غريبة في الخرطوم    صفعة البرهان    حرب الأكاذيب في الفاشر: حين فضح التحقيق أكاذيب الكيزان    دائرة مرور ولاية الخرطوم تدشن برنامج الدفع الإلكتروني للمعاملات المرورية بمركز ترخيص شهداء معركة الكرامة    السودان.. افتتاح غرفة النجدة بشرطة ولاية الخرطوم    5 مليارات دولار.. فساد في صادر الذهب    حسين خوجلي: (إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار فأنظر لعبد الرحيم دقلو)    حسين خوجلي يكتب: عبد الرجيم دقلو.. إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار!!    السجن 15 عام لمستنفر مع التمرد بالكلاكلة    عملية دقيقة تقود السلطات في السودان للقبض على متّهمة خطيرة    وزير الصحة يوجه بتفعيل غرفة طوارئ دارفور بصورة عاجلة    الجنيه السوداني يتعثر مع تضرر صادرات الذهب بفعل حظر طيران الإمارات    تركيا.. اكتشاف خبز عمره 1300 عام منقوش عليه صورة يسوع وهو يزرع الحبوب    (مبروك النجاح لرونق كريمة الاعلامي الراحل دأود)    المباحث الجنائية المركزية بولاية نهر النيل تنهي مغامرات شبكة إجرامية متخصصة في تزوير الأختام والمستندات الرسمية    حسين خوجلي يكتب: التنقيب عن المدهشات في أزمنة الرتابة    دراسة تربط مياه العبوات البلاستيكية بزيادة خطر السرطان    والي البحر الأحمر ووزير الصحة يتفقدان مستشفى إيلا لعلاج أمراض القلب والقسطرة    شكوك حول استخدام مواد كيميائية في هجوم بمسيّرات على مناطق مدنية بالفاشر    السجائر الإلكترونية قد تزيد خطر الإصابة بالسكري    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



خماسيات (1)
٭ خمسة يطبن بخمسة نشر في الانتباهة يوم 07 - 06 - 2013


الصحة بسعة العيش.
السفر بحسن الصُحبة.
الجمال بحسن الخُلق.
النوم براحة البال.
الليل بذكر الله.
٭ خمسة قربهُن سعادة:
الصديق الوفي.
الزوجة الصالحة.
الجار المؤمن.
العالم الفقيه.
الابن البار
ود الشيخ 0912352480/0113298657
الموليتة و(الهندباء البرية) (1)
في الأثر: كل حبة نابتة فيها حكمة ثابتة. النباتات البرية والخلوية، فيها ما فيها من الأسرار والكنوز وتزايد اكتشاف أسرارها حديثاً، وفي معظمها نباتات طبية، ومنها ما هو غني بالعناصر الغذائية والفيتامينات. ولعل الكثير منا يعرف «الموليتة» ويعتقد بعض الباحثين أنها هي الهندباء البرية التي يعرفها أكثر أهلنا في الأقاليم وفي ربوع السودان المختلفة، فيتفننون في طرق إعدادها وطبخها وأكلها. وهي الآن غزت أسواق العاصمة وتكاد عما قريب (تتحكر) على المائدة السودانية بشكل كبير.
(الموليتة) نعرفها نحن في السودان وفي بعض الدول العربية وتعرف باسم الهندباء البرية كما تعرف أيضاً بجذور السريس والشيكوربا.
وكانت الهندباء قديماً يتم تناولها في فرنسا مع القهوة لأنها غنية بالبوتاسيوم والكالسيوم فهي نبات هاضم. وتعتبر جذورها مفيدة طبياً لما تحتويه من أنواع مادة (إنيولين) والفروكنوز) و(الجلوكوز). واضافة لفيتامينات (B1)، (B2)، (PP)، وغيرها اضافة للبروتينات و(البيكاتين) والأحماض العضوية والمعدنية والعناصر المجهرية وغيرها من المواد المفيدة الضرورية للغذاء الحيوي العادي، وتساعد الهندباء البرية (الموليتة) على تخفيف شدة التوتر العصبي وتخفض نسبة السكر في الدم وتساعد على عمل الجهاز الهضمي.
ونالت هذه النبتة الاعتراف خاصة عند علاج أمراض القناة المعدية المعوية والكبد، وجرى استخدامها لدى التهابات مخاط المعدة. والامعاء الغليظة والدقيقة والكبد والحوصلة الصفرواية والكلى وامراض حصى البول والصفراء، وهذه النبتة تحسن النشاط القلبي وتقلص التعرق وتخلي السم من الكوليسترول، وتستخدم بديلاً للقهوة في تغذية الاطفال. وهناك معلومات أوفى عن (الموليتة) عزيزي القارئ نفصلها في أعدادنا القادمة بعد أن نهنأ بصحن (موليتة) لذيذ، فالبعض يحلو لهم في السودان اعدادها وجبةً متكاملةً بطريقتهم الخاصة مع البصل والدكوة والشطة الخضراء وزيت السمسم الصافي.
وبالهناء والشفاء.
(شنطار)
من (ويكيبيديا).
المُحزني في سوداني إنه وسيع
مليان بالرجال لكين بدور لو وجيع
ليه الفرقة ليه كل الشتات والضيع
يروح من إيدينا في لمحة بصر وسريع
قرشي الأمين0122031371

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.