السفير السعودي لدى السودان يعلن خطة المملكة لإعادة إعمار ستة مستشفيات في السودان    مليشيا الدعم السريع تكرر هجومها صباح اليوم على مدينة النهود    منتخب الشباب يختتم تحضيراته وبعثته تغادر فجرا الى عسلاية    اشراقة بطلاً لكاس السوبر بالقضارف    المريخ يواصل تحضيراته للقاء انتر نواكشوط    شاهد بالفيديو.. رئيس مجلس السيادة: (بعض الوزراء الواحد فيهم بفتكر الوزارة حقته جاب خاله وإبن أخته وحبوبته ومنحهم وظائف)    الحسم يتأجل.. 6 أهداف ترسم قمة مجنونة بين برشلونة وإنتر    شاهد بالفيديو.. رئيس مجلس السيادة: (بعض الوزراء الواحد فيهم بفتكر الوزارة حقته جاب خاله وإبن أخته وحبوبته ومنحهم وظائف)    شاهد بالصور والفيديو.. على أنغام الفنانة توتة عذاب.. عروس الوسط الفني المطربة آسيا بنة تخطف الأضواء في "جرتق" زواجها    المجد لثورة ديسمبر الخالدة وللساتك    بالصورة.. ممثلة سودانية حسناء تدعم "البرهان" وثير غضب "القحاتة": (المجد للبندقية تاني لا لساتك لا تتريس لا كلام فاضي)    المجد للثورة لا للبندقية: حين يفضح البرهان نفسه ويتعرّى المشروع الدموي    استئناف العمل بمحطة مياه سوبا وتحسين إمدادات المياه في الخرطوم    الناطق الرسمي للقوات المسلحة : الإمارات تحاول الآن ذر الرماد في العيون وتختلق التُّهم الباطلة    هيئة مياه الخرطوم تعلن عن خطوة مهمة    قرار بتعيين وزراء في السودان    د.ابراهيم الصديق على يكتب: *القبض على قوش بالامارات: حيلة قصيرة…    هل أصبح أنشيلوتي قريباً من الهلال السعودي؟    باكستان تعلن إسقاط مسيَّرة هنديَّة خلال ليلة خامسة من المناوشات    جديد الإيجارات في مصر.. خبراء يكشفون مصير المستأجرين    ترامب: بوتين تخلى عن حلمه ويريد السلام    باريس سان جيرمان يُسقط آرسنال بهدف في لندن    إيقاف مدافع ريال مدريد روديغر 6 مباريات    تجدد شكاوى المواطنين من سحب مبالغ مالية من تطبيق (بنكك)    ما حكم الدعاء بعد القراءة وقبل الركوع في الصلاة؟    عركي وفرفور وطه سليمان.. فنانون سودانيون أمام محكمة السوشيال ميديا    صلاح.. أعظم هداف أجنبي في تاريخ الدوري الإنجليزي    تعاون بين الجزيرة والفاو لإصلاح القطاع الزراعي وإعادة الإعمار    قُلْ: ليتني شمعةٌ في الظلامْ؟!    الكشف عن بشريات بشأن التيار الكهربائي للولاية للشمالية    ترامب: يجب السماح للسفن الأمريكية بالمرور مجاناً عبر قناتي السويس وبنما    كهرباء السودان توضح بشأن قطوعات التيار في ولايتين    تبادل جديد لإطلاق النار بين الهند وباكستان    علي طريقة محمد رمضان طه سليمان يثير الجدل في اغنيته الجديده "سوداني كياني"    دراسة: البروتين النباتي سر الحياة الطويلة    خبير الزلازل الهولندي يعلّق على زلزال تركيا    في حضرة الجراح: إستعادة التوازن الممكن    التحقيقات تكشف تفاصيل صادمة في قضية الإعلامية سارة خليفة    المريخ يخلد ذكري الراحل الاسطورة حامد بربمة    ألا تبا، لوجهي الغريب؟!    الجيش يشن غارات جوية على «بارا» وسقوط عشرات الضحايا    حملة لمكافحة الجريمة وإزالة الظواهر السالبة في مدينة بورتسودان    وزير المالية يرأس وفد السودان المشارك في إجتماعات الربيع بواشنطن    شندي تحتاج لعمل كبير… بطلوا ثرثرة فوق النيل!!!!!    ارتفاع التضخم في السودان    بلاش معجون ولا ثلج.. تعملي إيه لو جلدك اتعرض لحروق الزيت فى المطبخ    انتشار مرض "الغدة الدرقية" في دارفور يثير المخاوف    مستشفى الكدرو بالخرطوم بحري يستعد لاستقبال المرضى قريبًا    "مثلث الموت".. عادة يومية بريئة قد تنتهي بك في المستشفى    وفاة اللاعب أرون بوبيندزا في حادثة مأساوية    5 وفيات و19 مصابا في حريق "برج النهدة" بالشارقة    عضو وفد الحكومة السودانية يكشف ل "المحقق" ما دار في الكواليس: بيان محكمة العدل الدولية لم يصدر    ضبط عربة بوكس مستوبيشي بالحاج يوسف وعدد 3 مركبات ZY مسروقة وتوقف متهمين    الدفاع المدني ولاية الجزيرة يسيطر علي حريق باحدي المخازن الملحقة بنادي الاتحاد والمباني المجاورة    حسين خوجلي يكتب: نتنياهو وترامب يفعلان هذا اتعرفون لماذا؟    من حكمته تعالي أن جعل اختلاف ألسنتهم وألوانهم آيةً من آياته الباهرة    بعد سؤال الفنان حمزة العليلي .. الإفتاء: المسافر من السعودية إلى مصر غدا لا يجب عليه الصيام    بيان مجمع الفقه الإسلامي حول القدر الواجب إخراجه في زكاة الفطر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



كيف يتغذى المصاب بالسكري ؟
الانتباهة نشر في الانتباهة يوم 08 - 02 - 2014

تلعب التغذية الصحية دوراً فعالاً في تقليل نسبة بالسكر فى الدم، حيث تشير أحدث الدراسات إلى أن تناول السمك باستمرار يقلل منه، والسبب في ذلك يعود إلى أن السمك يحتوي على نوع دهون خاص يسمى (Omega-3type fat) يساعد الجسم على التعامل مع الجلوكوز وتقليل نسبة السكر. ويقول علماء التغذية ان زيت الزيتون هو أفضل أنواع الزيوت ويساعد على منع خطر النوبات القلبية وعلى تثبيت نسبة السكر في الدم وتخفيض مقاومة الجسم للأنسولين. واكدت د. عزة بابكر اختصاصى التغذية فى حديثها الذى خصت به «الإنتباهة» ان تناول النخالة «القشرة التى توجد فى الذرة» يعمل على تقليل نسبة السكر في الدم، وكذلك يمكن أن تمنع ظهور السكر بنسبة جيدة، لذا فقد اوصت بضرورة تناول الخبز المصنوع من القمح أو من الحبوب غير المقشورة، وبضروة تناول البصل يومياً سواء أكان مطبوخاً أو نيئاً، لأن البصل يحتوي على مواد فعالة تؤثر على تمثيل الكبد للجلوكوز وتحويله إلى جلايكوجين، هذا بالإضافة إلى أن البصل يزيد من إفراز الأنسولين، وعن الخضروات تقول اختصاصي التغذية ان عنصر الكروم يعمل على تنظيم مستوى السكر في الدم، حتى لو كان مستوى السكر في الدم منخفضاً فالكروم يستطيع إرجاعه إلى الوضع الطبيعي، وله قدرة فعالة على معادلة الجلوكوز مهما كان مستواه في الدم، وإضافت قائلة: يجب تناول القرفة فهى تزيد فعالية الأنسولين لأنها تقوم بدور منظم لارتفاع الجلوكوز في الدم، الأمر الذي يشجع على إضافة القرفة على الأرز والشوربات وأنواع أخرى من المأكولات، وتشير أحدث التجارب إلى أن الأغذية الغنية بالألياف كالبقوليات وخاصة الفاصوليا والعدس وكذلك الخضار تقلل خطر الإصابة بالكولسترول وأمراض القلب، وتلعب دوراً فعالاً في السيطرة على مرض السكري، حيث أن الألياف تؤدي إلى الامتصاص البطيء للطعام والجلوكوز بكمية تتناسب مع كمية الأنسولين البسيطة الموجودة في الجسم، لذلك يستحسن تناول «40» جراماً من الألياف يومياً على الأقل. كما ان تناول المكسرات وخاصة اللوز والفستق والبندق مع أنها عالية بالسعرات الحرارية ولكنها مغذية ودهونها جيدة تساعد على خفض مقاومة الأنسولين في الجسم، وتساعد في السيطرة على مستوى السكر في الدم على ان يكون ذلك بنسبة بسيطة. وتؤكد د. عزة أن تناول الفيتامينات المانعة للأكسدة وخاصة فيتامين C.E يقلل نسبة الكولسترول في الجسم، وهذا يفيد مرضى السكري، فاحتمالية الإصابة بالكولسترول وأمراض القلب تزيد عند مرضى السكري بمعدل الضعف.
وحذرت المتحدثة من خطر تناول الوجبات المشبعة بالمواد الدهنية، موضحة أن زيادة «40» جراماً من الدهون عن الكمية الضرورية واللازمة تزيد من نسبة السكري إلى ثلاثة أضعاف، لأن الدهون تؤثر على فعالية الأنسولين عن طريق تقليل فاعليته، كما أن الجسم يحول المواد الكربوهيدراتية إلى جلوكوز الذى يؤثر ويرفع من مستوى الجلوكوز في الدم، لذا يجب حساب كمية الكربوهيدرات المتناولة يومياً، ودعت لتجنب تناول الأغذية الغنية بالسكر كالعسل، المربى، الزبيب، المشروبات الغازية، واضافت قائلة: يجب ان يكون غذاء مريض السكري متكاملاً ومتنوعاً بحيث يحتوي على جميع المجموعات الغذائية الضرورية من الحبوب، النشويات، الفواكه، الخضروات، الحليب ومنتجاته، اللحوم والدهون لسد احتياجات الجسم اليومية، ويجب اختيار الأطعمة المقررة في كل وجبة حسب الكميات المحددة والمقررة لكل صنف وعلى حسب حجم وعمر ونسبة السكر فى دم لكل مريض، ويستحسن تناول خمس وجبات خفيفة موزعة طيلة النهار أي ثلاث وجبات رئيسية بالإضافة إلى وجبتين خفيفتين «سناك»، وتجنب تناول كميات كبيرة من الطعام في نفس الوجبة، لذا يجب مراجعة اختصاصي التغذية لعمل برامج غذائية وتحضير الأغذية حسب الإرشادات بحيث تكون الطاقة الحرارية المتناولة تتناسب مع الوزن المثالي للجسم، كما يفضل التقليل من ملح الطعام والأغذية الغنية به كالمخللات، الزيتون، المعلبات وغيرها لأثرها على احتباس سوائل الجسم خاصة للمصابين بارتفاع ضغط الدم، وعليه تناول «6 8» أكواب من السوائل يومياً كحد أدنى لمساعدة الجسم على الاستفادة المثلى من الغذاء، ودعت لعدم الإفراط في تناول البروتينات كاللحوم، فبالرغم من أنها لا تؤثر كثيراً على ارتفاع السكر في الدم، الا ان هذه الأغذية تحتوي على كمية من السعرات الحرارية التي يمكن أن تزيد الوزن وترفع من مستوى الدهنيات في الدم، وعلى مريض السكرى الامتناع عن التدخين والمشروبات الكحولية.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.