كشفت وكيل نيابة حماية المستهلك مولانا رشيدة المفتي عن ضبط مزرعة دواجن يديرها أجانب تستخدم مواد كيمائية لتحسين نمو الدواجن، مقرةً بوجود مزارع تستخدم الذبح الكيري، بينما أكد بروفيسور "هاشم الهادي" رئيس مجلس المواصفات، واتحاد البياطرة في ملتقى المستهلك ذبح وتداول اللحوم أمس السبت وجود مزارع تستخدم هرمونات لتسريع نمو الدواجن، وحذر من تسبب تلك الهرمونات في الإصابة بالفشل الكلوي وسرطان الثدي للنساء، وطالب الجهات المسؤولة برفع حالة الطوارئ، منوّهاً بخطورة وجود الترسبات الدوائية على صحة المواطنين، بجانب بعض الممارسات التي تمت مثل ذبح الكلاب، مؤكداً خطورة نقل اللحوم في"بكاسي" لتعرضها للصدأ، معتبراً ذلك تحايلاً على القانون تمت تغطيته فقط، وشدد على إبادة أي ذبح يتم خارج السلخانة حسب القانون. وأكد الخبير د.أزهري عبدالكريم عدم إجازة أي مسلخ في البلاد مسلخ الكدرو، وأضاف: (أفضل أن يتم نقل اللحوم بواسطة الحمير). وانتقد بشدة المشروع الحضاري لتطوير ونقل اللحوم. وقال بروف أبو صالح: إن طريقة نقل اللحوم في"بكاسي" غير مطابقة للمواصفات وخطأ بنسبة 200%. وأكدت مدير الجودة والتصنيع بمصنع القوصي د.أحلام هارون الصائغ في ورقتها "الهمجية في مساطب الذبح العشوائية" أن جميع المجازر الآلية غير مطابقة للمواصفات، وأن المساطب العشوائية تمثل معقلاً للكيري المقنن، مشيرة إلى ذبح كل فصائل الحيوانات في موضع واحد، أنّ إجراءات الذبح في المساطب العشوائية تتم أرضاً، بمعدل مسطبة لكل حيّ، مؤكدة أن الإجراءات التي تتبع في المساطب أفضل منها الكيري. وطالبت أحلام بإغلاق المساطب العشوائية فوراً، ومنع الذبح الكيري، مشيرة إلى أن المجازر الآلية تستطيع أن تغطي الحاجة. الي ذلك كشف رئيس شعبة مصنعي منتجات اللحوم باتحاد الغرف الصناعية د.عماد عصمت أبورجيلة عن وجود معمل للحوم المصنعة "سجك/ لحمة مفرومة" غير مطابق للمواصفات والجودة يدار بواسطة أجنبيين، يضيف مادة مدمرة للجهاز العصبي، تستعمل "بالكمشة" تباع في السوبر ماركت والأسواق، وأفصح في ذات الوقت عن تداول منتجات غير مسجلة تشكل خطورة على المستهلك، لافتاً لتحويل نشاط بعض الجزارات لتجاري حيث تتم تعبئة وتداول اللحوم في أكياس مطبوعة. وأكد أبورجيلة خلال ملتقي المستهلك الأسبوعي حول ذبح وتداول اللحوم أمس السبت أن اللحوم السودانية مرفوضة في الأسواق الخارجية بسبب عدم وجود مسالخ معتمدة، وقال: إننا معطلون اقتصادياً، بسبب عدم وجود منتجات مرخصة، ومسالخ مؤهلة.
