العلم يكسب الشباب في دورة شهداء الكرامة برفاعة    إكتمال الترتيبات اللوجستية لتأهيل استاد حلفا الجديدة وسط ترقب كبير من الوسط الرياضي    كساب والنيل حبايب في التأهيلي    "كرتي والكلاب".. ومأساة شعب!    كأس العالم.. أسعار "ركن السيارات" تصدم عشاق الكرة    تقارير تكشف ملاحظات مثيرة لحكومة السودان حول هدنة مع الميليشيا    شاهد بالفيديو.. على طريقة "الهوبا".. لاعب سوداني بالدوري المؤهل للممتاز يسجل أغرب هدف في تاريخ كرة القدم والحكم يصدمه    شاهد.. المذيعة تسابيح خاطر تعود بمقطع فيديو تعلن فيه إكتمال الصلح مع صديقها "السوري"    شاهد بالفيديو.. البرهان يوجه رسائل نارية لحميدتي ويصفه بالخائن والمتمرد: (ذكرنا قصة الإبتدائي بتاعت برز الثعلب يوماً.. أقول له سلم نفسك ولن أقتلك وسأترك الأمر للسودانيين وما عندنا تفاوض وسنقاتل 100 سنة)    رئيس تحرير صحيفة الوطن السعودية يهاجم تسابيح خاطر: (صورة عبثية لفتاة مترفة ترقص في مسرح الدم بالفاشر والغموض الحقيقي ليس في المذيعة البلهاء!!)    شاهد بالصورة والفيديو.. القائد الميداني بالدعم السريع "يأجوج ومأجوج" يسخر من زميله بالمليشيا ويتهمه بحمل "القمل" على رأسه (انت جاموس قمل ياخ)    شاهد الفيديو الذي هز مواقع التواصل السودانية.. معلم بولاية الجزيرة يتحرش بتلميذة عمرها 13 عام وأسرة الطالبة تضبط الواقعة بنصب كمين له بوضع كاميرا تراقب ما يحدث    شاهد بالصورة والفيديو.. القائد الميداني بالدعم السريع "يأجوج ومأجوج" يسخر من زميله بالمليشيا ويتهمه بحمل "القمل" على رأسه (انت جاموس قمل ياخ)    انتو ما بتعرفوا لتسابيح مبارك    شرطة ولاية الخرطوم : الشرطة ستضرب أوكار الجريمة بيد من حديد    البرهان يؤكد حرص السودان على الاحتفاظ بعلاقات وثيقة مع برنامج الغذاء العالمي    عطل في الخط الناقل مروي عطبرة تسبب بانقطاع التيار الكهربائي بولايتين    رونالدو: أنا سعودي وأحب وجودي هنا    رئيس مجلس السيادة يؤكد عمق العلاقات السودانية المصرية    مسؤول مصري يحط رحاله في بورتسودان    "فينيسيوس جونيور خط أحمر".. ريال مدريد يُحذر تشابي ألونسو    كُتّاب في "الشارقة للكتاب": الطيب صالح يحتاج إلى قراءة جديدة    مستشار رئيس الوزراء السوداني يفجّر المفاجأة الكبرى    لقاء بين البرهان والمراجع العام والكشف عن مراجعة 18 بنكا    السودان الافتراضي ... كلنا بيادق .. وعبد الوهاب وردي    وزير الطاقة يتفقد المستودعات الاستراتيجية الجديدة بشركة النيل للبترول    المالية توقع عقد خدمة إيصالي مع مصرف التنمية الصناعية    أردوغان: لا يمكننا الاكتفاء بمتابعة ما يجري في السودان    أردوغان يفجرّها داوية بشأن السودان    وزير سوداني يكشف عن مؤشر خطير    شاهد بالصورة والفيديو.. "البرهان" يظهر متأثراً ويحبس دموعه لحظة مواساته سيدة بأحد معسكرات النازحين بالشمالية والجمهور: (لقطة تجسّد هيبة القائد وحنوّ الأب، وصلابة الجندي ودمعة الوطن التي تأبى السقوط)    إحباط محاولة تهريب عدد 200 قطعة سلاح في مدينة عطبرة    السعودية : ضبط أكثر من 21 ألف مخالف خلال أسبوع.. و26 متهماً في جرائم التستر والإيواء    محمد رمضان يودع والده لمثواه الأخير وسط أجواء من الحزن والانكسار    وفي بدايات توافد المتظاهرين، هتف ثلاثة قحاتة ضد المظاهرة وتبنوا خطابات "لا للحرب"    مركزي السودان يصدر ورقة نقدية جديدة    "واتساب" يطلق تطبيقه المنتظر لساعات "أبل"    بقرار من رئيس الوزراء: السودان يؤسس ثلاث هيئات وطنية للتحول الرقمي والأمن السيبراني وحوكمة البيانات    ما الحكم الشرعى فى زوجة قالت لزوجها: "من اليوم أنا حرام عليك"؟    غبَاء (الذكاء الاصطناعي)    مخبأة في باطن الأرض..حادثة غريبة في الخرطوم    صفعة البرهان    حرب الأكاذيب في الفاشر: حين فضح التحقيق أكاذيب الكيزان    دائرة مرور ولاية الخرطوم تدشن برنامج الدفع الإلكتروني للمعاملات المرورية بمركز ترخيص شهداء معركة الكرامة    السودان.. افتتاح غرفة النجدة بشرطة ولاية الخرطوم    5 مليارات دولار.. فساد في صادر الذهب    حسين خوجلي: (إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار فأنظر لعبد الرحيم دقلو)    حسين خوجلي يكتب: عبد الرجيم دقلو.. إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار!!    عملية دقيقة تقود السلطات في السودان للقبض على متّهمة خطيرة    وزير الصحة يوجه بتفعيل غرفة طوارئ دارفور بصورة عاجلة    الجنيه السوداني يتعثر مع تضرر صادرات الذهب بفعل حظر طيران الإمارات    تركيا.. اكتشاف خبز عمره 1300 عام منقوش عليه صورة يسوع وهو يزرع الحبوب    (مبروك النجاح لرونق كريمة الاعلامي الراحل دأود)    المباحث الجنائية المركزية بولاية نهر النيل تنهي مغامرات شبكة إجرامية متخصصة في تزوير الأختام والمستندات الرسمية    دراسة تربط مياه العبوات البلاستيكية بزيادة خطر السرطان    والي البحر الأحمر ووزير الصحة يتفقدان مستشفى إيلا لعلاج أمراض القلب والقسطرة    شكوك حول استخدام مواد كيميائية في هجوم بمسيّرات على مناطق مدنية بالفاشر    السجائر الإلكترونية قد تزيد خطر الإصابة بالسكري    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



حليب الخيول وقلوب الخِراف وصفة منغولية لحياة أطول
البيان نشر في النيلين يوم 29 - 07 - 2016

قدّم فريق رحالة الإمارات صورة حضارية مشرقة عن الإمارات، عبر إنجازاته التي تنوعت بين السفر حول العالم بالسيارات، وإطلاق أول مهرجان عالمي للرحالة والمغامرين في دبي، وإثراء السينما المحلية بأفلام وثائقية نوعية عن الترحال. وبالاطلاع على حصيلته الأرشيفية المهمة التي غطت أكثر من 150 ألف كيلومتر بين قارات العالم ورسمت ملامح الشعوب، توقفنا عند رحلته المثيرة إلى منغوليا التي تعرف خلالها إلى وصفة العيش مدة أطول بصحة أفضل، من خلال تناول حليب الخيل وقلوب الخِراف والماعز.
نقطة حدودية
يقول عوض بن مجرن، رئيس فريق رحالة الإمارات: «أنجزنا رحلتنا العالمية على السيارات على مدى ثماني مراحل، وزيارة منغوليا كانت ضمن المرحلة الخامسة، وواجهنا فيها صعوبات وتحديات كثيرة، خاصة أن شروطها وقوانينها تختلف عن دول العالم، لأن منغوليا ليست عضواً في منظمة السيارات العالمية، ومن العقبات التي اعترضت خط سير الرحلة أن النقطة الحدودية المنغولية الروسية التي خطط الفريق للمرور منها إلى سيبيريا لا تسمح بمرور الأجانب، ولكننا تواصلنا مع سفير منغوليا في مصر الذي نسق بدوره مع سفير روسيا في منغوليا، والذي كان سفيراً لروسيا في دولة الإمارات، وحللنا المشكلة، وكنا أول فريق رياضي في العالم يعبر الحدود المنغولية الروسية بعد انفصالها عن الاتحاد السوفييتي».
ضيافة تقليدية
عن استقبال القبائل المنغولية لهم، قال: «كرماء جداً، ويسارعون إلى تقديم حليب الخيل والأجبان لضيوفهم كنوع من التقدير، وقد لاحظنا وجه التشابه بين عاداتهم وعادات البدو من العرب، حيث تقوم المرأة بإكرام الضيوف في حال عدم وجود رب المنزل».
ذبح الخراف
عن الغذاء الذي اعتمدوا عليه في رحلتهم، أوضح أن المعلبات وحليب الخيل المتوافر لدى القبائل المنغولية كانت طعاماً أساسياً، وقال: «عانينا كثيراً ندرة المطاعم على الطريق، وأذكر أننا توقفنا في إحدى المرات واشترينا خروفاً وذبحناه على الطريقة الإسلامية، ما أثار دهشة واستغراب المنغوليين الذين يذبحون الخراف والماعز بشق فتحة عند القلب، ثم إدخال اليد داخل الفتحة ونزع القلب من مكانه لتموت الذبيحة، ويبقى الدم في داخلها لاعتقادهم بأنه مفيد وصحي للإنسان ويطيل أعمارهم، إلى جانب المداومة على شرب حليب الخيل الأشبه في تكوينه بحليب الأمهات، وعموماً ينفق سنوياً أكثر من مليون حيوان بسبب شدة البرودة التي تصل إلى أقل من 40 درجة مئوية تحت الصفر».
خدود متوردة
يمتاز المنغوليون بصغر عيونهم وتورُّد خدودهم وبشرتهم الصافية والنضرة، كما أوضح بن مجرن، وقال: «لحليب الخيول الذي يحرصون على تناوله يومياً فوائد جمالية وعلاجية، حيث إنه غذاء طبيعي، ويساعد على تحسين صحة وكثافة العظام والقلب والأوعية الدموية وعملية الهضم وتقوية المناعة، إضافة إلى أنه يبقي بشرتهم مرطبة على مدى اليوم ويحميها من الشيخوخة ويحفز وصول الدم إليها، ويقيهم من الأمراض والالتهابات الجلدية».
مدفئة بدائية
فوجئ الفريق خلال الرحلة ببرودة الجو، خاصة في الليل الذي تنخفض فيه درجات الحرارة من 10 إلى 15 درجة مئوية تحت الصفر، وبالتدفئة البدائية في أحد المخيمات المنغولية التي كانت عبارة عن مدفئة يُحرق فيها الخشب، ولها أسطوانة ممتدة من المدفأة حتى فتحة في سقف الخيمة، وتستخدم للتدفئة والطبخ في آن واحد.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.