الأطعمة المعلبة والمحفوظة انتشرت بشكل كبير وأصبحنا نتناولها فى طعامنا بشكل أو بآخر، وتحتوى هذه الأطعمة على المواد الحافظة والكثير من السعرات الحرارية بالإضافة إلى النكهات والألوان التى توضع فى هذه الأطعمة وتشكل خطراً على الصحة، فى هذا التقرير نقدم 6 أسباب تجعلك تتوقف فوراً عن تناول الأطعمة المعلبة، كما ذكر موقع “step to health”. تسبب الإدمان يُضيف مُصنعى الأطعمة المعلبة مجموعة من الإضافات الكيميائية التى تنتج تأثيراً مسبباً للإدمان، وهو ما يجعل المستهلكين يشترونها مجدداً، حيث تُحفز الأطعمة المصنعة الجسم على إطلاق الدوبامين الذى يجعلك تشعر بالرضا حتى وإن لم تحصل على العناصر الغذائية المناسبة. السمنة الأطعمة المعلبة مليئة بالسكريات والدهون المشبعة والكربوهيدرات البسيطة التى تجعلك أكثر عرضة لتراكم الدهون، وتحتوى على منتجات كيميائية مثل:الجلوتامات أحادية الصوديوم وشراب الذرة وكلاهما مرتبطان بزيادة الوزن والسمنة. تزيد الحموضة تسبب هذه الأطعمة خلل فى درجة الحموضة بالجسم، وتزيد هذه الأطعمة السموم فى الدم وتؤثر على التمثيل الغذائى. تسبب الاكتئاب والتوتر الأطعمة المصنعة تؤثر سلباً على مزاجنا وترتبط بالاكتئاب والقلق والتهيج والتوتر. تزيد مخاطر الأمراض المزمنة مثل: التهاب المفاصل الروماتويدى أو هشاشة العظام أو السرطان. تؤثر على صحة القلب يعانى القلب من مخاطر عديدة بسبب تناول الأطعمة المصنعة و تأثيرها على الدورة الدموية.
