إلي اين نسير    منشآت المريخ..!    كيف واجه القطاع المصرفي في السودان تحديات الحرب خلال 2025    صلوحة: إذا استشهد معاوية فإن السودان سينجب كل يوم ألف معاوية    إبراهيم شقلاوي يكتب: وحدة السدود تعيد الدولة إلى سؤال التنمية المؤجَّل    كامل إدريس في نيويورك ... عندما يتفوق الشكل ع المحتوى    أيهما تُفَضَّل، الأمن أم الحرية؟؟    مباحث قسم الصناعات تنهي نشاط شبكة النصب والاحتيال عبر إستخدام تطبيق بنكك المزيف    عقار: لا تفاوض ولا هدنة مع مغتصب والسلام العادل سيتحقق عبر رؤية شعب السودان وحكومته    إجتماع بسفارة السودان بالمغرب لدعم المنتخب الوطني في بطولة الأمم الإفريقية    بولس : توافق سعودي أمريكي للعمل علي إنهاء الحرب في السودان    البرهان وأردوغان يجريان مباحثات مشتركة    شاهد بالصورة.. الطالب "ساتي" يعتذر ويُقبل رأس معلمه ويكسب تعاطف الآلاف    شاهد بالفيديو.. الفنانة ميادة قمر الدين تعبر عن إعجابها بعريس رقص في حفل أحيته على طريقة "العرضة": (العريس الفرفوش سمح.. العرضة سمحة وعواليق نخليها والرجفة نخليها)    شاهد بالفيديو.. أسرة الطالب الذي رقص أمام معلمه تقدم إعتذار رسمي للشعب السوداني: (مراهق ولم نقصر في واجبنا تجاهه وما قام به ساتي غير مرضي)    بالصورة.. مدير أعمال الفنانة إيمان الشريف يرد على أخبار خلافه مع المطربة وإنفصاله عنها    وحدة السدود تعيد الدولة إلى سؤال التنمية المؤجَّل    بعثه الأهلي شندي تغادر إلى مدينة دنقلا    تراجع أسعار الذهب عقب موجة ارتفاع قياسية    عثمان ميرغني يكتب: لماذا أثارت المبادرة السودانية الجدل؟    ياسر محجوب الحسين يكتب: الإعلام الأميركي وحماية الدعم السريع    محرز يسجل أسرع هدف في كأس أفريقيا    شاهد بالصور.. أسطورة ريال مدريد يتابع مباراة المنتخبين السوداني والجزائري.. تعرف على الأسباب!!    وزير الداخلية التركي يكشف تفاصيل اختفاء طائرة رئيس أركان الجيش الليبي    سر عن حياته كشفه لامين يامال.. لماذا يستيقظ ليلاً؟    "سر صحي" في حبات التمر لا يظهر سريعا.. تعرف عليه    والي الخرطوم: عودة المؤسسات الاتحادية خطوة مهمة تعكس تحسن الأوضاع الأمنية والخدمية بالعاصمة    فيديو يثير الجدل في السودان    إسحق أحمد فضل الله يكتب: كسلا 2    ولاية الجزيرة تبحث تمليك الجمعيات التعاونية الزراعية طلمبات ري تعمل بنظام الطاقة الشمسية    شرطة ولاية نهر النيل تضبط كمية من المخدرات في عمليتين نوعيتين    الكابلي ووردي.. نفس الزول!!    حسين خوجلي يكتب: الكاميرا الجارحة    احذر من الاستحمام بالماء البارد.. فقد يرفع ضغط الدم لديك فجأة    استقالة مدير بنك شهير في السودان بعد أيام من تعيينه    كيف تكيف مستهلكو القهوة بالعالم مع موجة الغلاء؟    4 فواكه مجففة تقوي المناعة في الشتاء    اكتشاف هجوم احتيالي يخترق حسابك على "واتسآب" دون أن تشعر    رحيل الفنانة المصرية سمية الألفي عن 72 عاما    قبور مرعبة وخطيرة!    شاهد بالصورة.. "كنت بضاريهم من الناس خائفة عليهم من العين".. وزيرة القراية السودانية وحسناء الإعلام "تغريد الخواض" تفاجئ متابعيها ببناتها والجمهور: (أول مرة نعرف إنك كنتي متزوجة)    حملة مشتركة ببحري الكبرى تسفر عن توقيف (216) أجنبي وتسليمهم لإدارة مراقبة الأجانب    عزمي عبد الرازق يكتب: عودة لنظام (ACD).. محاولة اختراق السودان مستمرة!    ضبط أخطر تجار الحشيش وبحوزته كمية كبيرة من البنقو    البرهان يصل الرياض    ترامب يعلن: الجيش الأمريكي سيبدأ بشن غارات على الأراضي الفنزويلية    قوات الجمارك بكسلا تحبط تهريب (10) آلاف حبة كبتاجون    مسيّرتان انتحاريتان للميليشيا في الخرطوم والقبض على المتّهمين    إسحق أحمد فضل الله يكتب: (حديث نفس...)    مياه الخرطوم تكشف تفاصيل بشأن محطة سوبا وتنويه للمواطنين    الصحة الاتحادية تُشدد الرقابة بمطار بورتسودان لمواجهة خطر ماربورغ القادم من إثيوبيا    مقترح برلماني بريطاني: توفير مسار آمن لدخول السودانيين إلى بريطانيا بسهولة    الشتاء واكتئاب حواء الموسمي    عثمان ميرغني يكتب: تصريحات ترامب المفاجئة ..    "كرتي والكلاب".. ومأساة شعب!    ما الحكم الشرعى فى زوجة قالت لزوجها: "من اليوم أنا حرام عليك"؟    حسين خوجلي: (إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار فأنظر لعبد الرحيم دقلو)    حسين خوجلي يكتب: عبد الرجيم دقلو.. إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار!!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



7 أطعمة صحية لمرضى الكلى
أخبار 24 نشر في النيلين يوم 11 - 10 - 2020

هنالك العديد من الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى ولكنهم لا يعرفون ما هي الأطعمة التي عليهم تناولها، من خلال هذا المقال سنتعرف على أهم 7 أطعمة صحية لمرضى الكلى.
الكلى هي عبارة عن عضوين على شكل حبة الفاصولياء، يتواجدان عند جانبي العمود الفقري وفوق الخصر.
إلا أن الكلية اليمنى توجد في موقع أدنى قليلاً ولها حجم أصغر حتى تترك مساحة للكبد.
وظائف الكلى
هنالك عدة وظائف تقوم بها الكلى في جسم الإنسان أهمها:
تعمل الكلى على التخلص من السوائل والماء الزائد الموجود بالجسم بتحويلها إلى بول.
تنقية وتنظيف الدم
الموازنة بين السوائل التي يحتوي عليها الجسم
إنتاج إنزيم الرينين الذي يساعد على التحكم في ضغط الدم
إفراز هرمون إريثروبويتين الذي يقوم بالمساعدة في انتاج خلايا الدم الحمراء
تنشيط فيتامين د للحفاظ على عظام صحية
ضبط مستوى الأملاح والمواد الكيميائية الأخرى للحفاظ على عمل الجسم على نحو ملائم.
لحسن حظ مرضى الكلى هناك خيارات عديدة صحية ولذيذة، وتحتوي على نسبة منخفضة من الفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم.
أهم الأطعمة لمرضى الكلى
هنالك عدة أطعمة يمكن لمريض الكلى تناولها للحفاظ على صحته ولا تؤذي كليتيه أهمها:
1. القرنبيط
يعتبر القرنبيط من الخضروات المغذية، العالية في العديد من العناصر الغذائية بما في ذلك فيتامين C وفيتامين K وبوليت فيتامين B.
كما أنها مليئة بالمركبات المضادة للالتهابات مثل الثنائيات ومصدر غني بالألياف.
بالإضافة إلى ذلك، القرنبيط المهروس يمكن استخدامه بدلا من البطاطس.
2. التوت
يعتبر التوت واحداً من أفضل مصادر مضادات الأكسدة التي يمكن تناولها، على وجه الخصوص
يحتوي التوت الحلو على مضادات الأكسدة تسمى الأنثوسيانين (Anthocyanins)، والتي قد تحمي من أمراض القلب، وبعض أنواع السرطان، والسكري.
يمكن اضافة التوت لأي نظام غذائي يخص مرضى الكلى، لأنها منخفضة باحتوائها على الصوديوم والفوسفور والبوتاسيوم.
3. السمك
تحتوي أسماك باس البحر(Pass Fish) على بروتين عالي الجودة غني بالدهون الصحية تسمى أوميجا 3، التي تساعد في التقليل من الالتهاب والخفض من خطر الإصابة بالاكتئاب والقلق.
في حين أن جميع الأسماك عالية في الفوسفور، باس البحر يحتوي على كميات أقل من غيرها من المأكولات البحرية الأخرى.
مع ذلك، من المهم أن تستهلك أجزاء صغيرة من أجل الحفاظ على مستويات الفوسفور في الاختيار.
4. العنب الأحمر
العنب الأحمر غني بفيتامين C ويحتوي على مضادات الأكسدة تسمى فلافونويدس، والتي ثبت أنها تحد من الإصابة بالالتهابات.
بالإضافة إلى ذلك، العنب الأحمر غني في ريسفيراترول، وهو نوع من الفلافونويد الذي ثبت أنه مفيد لصحة القلب والحماية من مرض السكري.
5. بياض البيض
على الرغم من أن صفار البيض مغذي جدا، إلا أنه يحتوي على كميات عالية من الفوسفور، مما يجعل بياض البيض خيارا أفضل للناس الذين يتبعون نظام غذائي كلوي.
بياض البيض يعد مصدراً يغذي الكلى بالبروتين، ويعتبر خياراً مثالياً للأشخاص الذين يخضعون لعلاج غسيل الكلى.
6. الثوم
ينصح الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى الحد من استخدام الصوديوم في نظامهم الغذائي، بما في ذلك الملح.
لذلك يقدم الثوم بديلا عن الملح، مضيفا نكهة للاطباق مع توفير الفوائد الغذائية.
حيث يعتبر الثوم مصدرا جيدا للمنغنيز وفيتامين C وفيتامين B6، ويحتوي على مركبات الكبريت التي لها خصائص مضادة للالتهابات.
7. زيت الزيتون
زيت الزيتون هو مصدر صحي من الدهون وخالية من الفوسفور، مما يجعله خيارا مناسبا للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى.
معظم الدهون في زيت الزيتون أحادية غير مشبعة تسمى حمض الأوليك، الذي له خصائص مضادة للالتهابات.
إن الدهون الأحادية غير مشبعة مستقرة في درجات حرارة عالية، مما يجعل زيت الزيتون خيارا صحياً للطهي.
الملخص: جميع الأطعمة التي تم ذكرها بمثابة خيارات للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي خاص بالكلى، علما أنه عليك استشارة الطبيب المعالج للتأكد من أنك تتبع أفضل نظام غذائي.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.