د. عبد اللطيف البوني يكتب: لا هذا ولا ذاك    الرئاسة السورية: القصف الإسرائيلي قرب القصر الرئاسي تصعيد خطير    وزير التربية والتعليم بالشمالية يقدم التهنئة للطالبة اسراء اول الشهادة السودانية بمنطقة تنقاسي    السجن لمتعاون مشترك في عدد من قروبات المليشيا المتمردة منها الإعلام الحربي ويأجوج ومأجوج    الدعم السريع يعلن السيطرة على النهود    المرِّيخ يَخسر (سُوء تَغذية).. الهِلال يَخسر (تَواطؤاً)!!    سقطت مدينة النهود .. استباحتها مليشيات وعصابات التمرد    الهلال يواجه اسنيم في لقاء مؤجل    تكوين روابط محبي ومشجعي هلال كوستي بالخارج    عثمان ميرغني يكتب: هل رئيس الوزراء "كوز"؟    كم تبلغ ثروة لامين جمال؟    شاهد بالصورة والفيديو.. حسناء الشاشة نورهان نجيب تحتفل بزفافها على أنغام الفنان عثمان بشة وتدخل في وصلة رقص مؤثرة مع والدها    حين يُجيد العازف التطبيل... ينكسر اللحن    شاهد بالفيديو.. في مشهد نال إعجاب الجمهور والمتابعون.. شباب سعوديون يقفون لحظة رفع العلم السوداني بإحدى الفعاليات    أبوعركي البخيت الفَنان الذي يَحتفظ بشبابه في (حنجرته)    من رئاسة المحلية.. الناطق الرسمي باسم قوات الدعم السريع يعلن تحرير النهود (فيديو)    شاهد بالصور والفيديو.. بوصلة رقص مثيرة.. الفنانة هدى عربي تشعل حفل غنائي بالدوحة    تتسلل إلى الكبد.. "الملاريا الحبشية" ترعب السودانيين    إعلان نتيجة الشهادة السودانية الدفعة المؤجلة 2023 بنسبة نجاح عامة 69%    والد لامين يامال: لم تشاهدوا 10% من قدراته    الحسم يتأجل.. 6 أهداف ترسم قمة مجنونة بين برشلونة وإنتر    استئناف العمل بمحطة مياه سوبا وتحسين إمدادات المياه في الخرطوم    هيئة مياه الخرطوم تعلن عن خطوة مهمة    هل أصبح أنشيلوتي قريباً من الهلال السعودي؟    جديد الإيجارات في مصر.. خبراء يكشفون مصير المستأجرين    باكستان تعلن إسقاط مسيَّرة هنديَّة خلال ليلة خامسة من المناوشات    إيقاف مدافع ريال مدريد روديغر 6 مباريات    تجدد شكاوى المواطنين من سحب مبالغ مالية من تطبيق (بنكك)    ما حكم الدعاء بعد القراءة وقبل الركوع في الصلاة؟    عركي وفرفور وطه سليمان.. فنانون سودانيون أمام محكمة السوشيال ميديا    تعاون بين الجزيرة والفاو لإصلاح القطاع الزراعي وإعادة الإعمار    قُلْ: ليتني شمعةٌ في الظلامْ؟!    الكشف عن بشريات بشأن التيار الكهربائي للولاية للشمالية    ترامب: يجب السماح للسفن الأمريكية بالمرور مجاناً عبر قناتي السويس وبنما    كهرباء السودان توضح بشأن قطوعات التيار في ولايتين    تبادل جديد لإطلاق النار بين الهند وباكستان    علي طريقة محمد رمضان طه سليمان يثير الجدل في اغنيته الجديده "سوداني كياني"    دراسة: البروتين النباتي سر الحياة الطويلة    خبير الزلازل الهولندي يعلّق على زلزال تركيا    في حضرة الجراح: إستعادة التوازن الممكن    التحقيقات تكشف تفاصيل صادمة في قضية الإعلامية سارة خليفة    الجيش يشن غارات جوية على «بارا» وسقوط عشرات الضحايا    وزير المالية يرأس وفد السودان المشارك في إجتماعات الربيع بواشنطن    حملة لمكافحة الجريمة وإزالة الظواهر السالبة في مدينة بورتسودان    ارتفاع التضخم في السودان    شندي تحتاج لعمل كبير… بطلوا ثرثرة فوق النيل!!!!!    انتشار مرض "الغدة الدرقية" في دارفور يثير المخاوف    مستشفى الكدرو بالخرطوم بحري يستعد لاستقبال المرضى قريبًا    "مثلث الموت".. عادة يومية بريئة قد تنتهي بك في المستشفى    وفاة اللاعب أرون بوبيندزا في حادثة مأساوية    5 وفيات و19 مصابا في حريق "برج النهدة" بالشارقة    عضو وفد الحكومة السودانية يكشف ل "المحقق" ما دار في الكواليس: بيان محكمة العدل الدولية لم يصدر    ضبط عربة بوكس مستوبيشي بالحاج يوسف وعدد 3 مركبات ZY مسروقة وتوقف متهمين    الدفاع المدني ولاية الجزيرة يسيطر علي حريق باحدي المخازن الملحقة بنادي الاتحاد والمباني المجاورة    حسين خوجلي يكتب: نتنياهو وترامب يفعلان هذا اتعرفون لماذا؟    من حكمته تعالي أن جعل اختلاف ألسنتهم وألوانهم آيةً من آياته الباهرة    بعد سؤال الفنان حمزة العليلي .. الإفتاء: المسافر من السعودية إلى مصر غدا لا يجب عليه الصيام    بيان مجمع الفقه الإسلامي حول القدر الواجب إخراجه في زكاة الفطر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



شاب تونسي يفوز بلقب أفضل خباز في باريس
النيلين نشر في النيلين يوم 21 - 05 - 2008


انتهت الأحد في فرنسا فعاليات الدورة الثالثة عشرة لعيد الخبز. وهي تظاهرة سنوية تستمر أسبوعا ويسعى خلالها خبازو فرنسا إلى التفنن في صنع شتى أنواع الخبز وتقديمها إلى المستهلكين في مخابزهم وخلال معارض يومية تنظم في الأحياء. ومن خاصيات هذا العيد في دورته الأخيرة التي انتهت أمس إقدام وزارة التربية على إرسال متخصصين في التغذية إلى المخابز والأسواق لحث الزبائن على شراء الخبز الذي يصنع بشكل طبيعي والذي يحتوي على ألياف حفاظا على الصحة البشرية. ومن خاصيات الدورة كما نظمت في العاصمة الفرنسية إقبال شديد على مخبز يقع في الدائرة الثامنة عشرة يدير شاب من أصول تونسية يسمى أنيس بوعبسة ويبلغ الثامنة والعشرين من العمر. ويعزى هذا الإقبال أساسا إلى عدة أسباب منها أن هذا الشاب تمكن من خلال علاقاته مع الزبائن من إشعارهم بأنه هو الذي يأتيهم إلى منازلهم لتزويدهم بالخبز والحال أنهم يصرون يوميا على الذهاب إلى مخبزه حتى في الفترات التي لايحتاجون فيها إلى خبز. زد على ذلك أن هذا الشاب أصبح يفتخر به سكان الدائرة الثامنة عشرة كلهم لأنه حصل على مرتبة الشرف الأولى هذه السنة في الاختبار العسير الذي ينظم كل عام في باريس لاختيار أفضل خباز فيها مما جعل قصر الإليزيه يدعوه لتزويده بالخبز طوال سنة لمجازاته . والواقع أن نجاح أنيس بوعبسة في فرض نفسه هذه السنة كأفضل خباز في باريس لم يأت وليد الصدفة. بل إن هذا الشاب حرص منذ قرابة خمسة عشر عاما على قضاء ساعات طويلة كل يوم لمعرفة أسرار صنع الخبز الجيد. وتلقى دورات كثيرة وحصل على الدبلومات التي جعلته من أفضل خبازي العالم كما يقول بعض أصدقائه. وقد بدأ أنيس يحصد مازرعه من جهد ومثابرة وهو في سن الرابعة والعشرين. فقد اختير عام ألفين وأربعة ضمن أفضل عمال فرنسا . وجاء اسمه دوما خلال السنوات الثلاث الماضية ضمن الأسماء الخمسة الأولى في قائمة الفائزين في أعقاب الاختبار السنوي لاختيار أفضل خباز في باريس.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.