تشكيل لجنة لمراجعة التعاقدات بمنطقة وسط الخرطوم    بعد غياب طويل.. أول ظهور للفنانة المصرية عبلة كامل بعد قرار السيسي    محمد صلاح يستعد لرحلة غامضة إلى السعودية    حكام مجموعة ابوحمد في الدوري التأهيلي يقومون بنظافة استاد ابوحمد    قرارات لجنة الاستئنافات برئاسة عبد الرحمن صالح في استئنافات ناديي الأمير دنقلا والهلال الدامر    التعليم العالي : إيقاف توثيق الشهادات الإلكترونية المطبوعة بصيغة "PDF"    نصر الأمة يوقف سلسلة انتصارات الفريع الأهلي    القوز والأمير دنقلا يقصّان شريط الأسبوع الرابع بمجموعة ابوحمد    ياسر محجوب الحسيني يكتب: البرهان يناور بذكاء ويتوعد الدعم السريع    منع نقل البضائع يرفع أسعار السلع في دارفور    مجلس السيادة يدين هجوم كادقلي    كامل إدريس يُحيِّي جموع الشعب السوداني على الاصطفاف الوطني خلف القُوّات المُسلّحة    الخرطوم .. تواصل نقل رفاة معركة الكرامة للأسبوع الثاني على التوالي    المريخ السوداني يصدر قرارًا تّجاه اثنين من لاعبيه    بسبب ليونيل ميسي.. أعمال شغب وغضب من المشجعين في الهند    فريق عسكري سعودي إماراتي يصل عدن    ترامب يعلن: الجيش الأمريكي سيبدأ بشن غارات على الأراضي الفنزويلية    كارثة إنسانية قبالة اليونان وغالبية الضحايا من مصر والسودان    ترامب يلغي وضع الحماية المؤقتة للإثيوبيين    شاهد بالفيديو.. آخر ظهور لفنان "الدعامة" إبراهيم إدريس يظهر وهو يحتفل وسط جنود المليشيا قبل أيام قليلة من إغتياله    شاهد بالفيديو.. آخر ظهور لفنان "الدعامة" إبراهيم إدريس يظهر وهو يحتفل وسط جنود المليشيا قبل أيام قليلة من إغتياله    الإعلامية والشاعرة داليا الياس ترد على إتهام الجمهور لها بالتسبب في فصل المذيع الراحل محمد محمود حسكا من قناة النيل الأزرق    شاهد بالصور.. فنان الثورة السودانية يكمل مراسم زفافه بالقاهرة    رئيس الوزراء يشهد تدشين الربط الشبكي بين الجمارك والمواصفات والمقاييس    لجنة التحصيل غير القانوني تعقد أول اجتماعاتها    أطعمة ومشروبات غير متوقعة تسبب تسوس الأسنان    جود بيلينغهام : علاقتي ممتازة بتشابي ألونسو وريال مدريد لا يستسلم    إليك 7 أطعمة تساعدك في تقليل دهون الكرش طبيعياً    شاهد بالفيديو.. بطولة كأس العرب تشهد أغرب لقطة في تاريخ كرة القدم    الدونات واللقيمات ترفع خطر السكري بنسبة 400%    الإعلامية سماح الصادق زوجة المذيع الراحل محمد حسكا: (حسبي الله ونعم الوكيل في كل زول بتاجر بي موت زوجي.. دا حبيبي حتة من قلبي وروحي انا الفقدته وفقدت حسه وصوته وحبه)    حَسْكَا.. نجمٌ عَلى طَريقته    قوات الجمارك بكسلا تحبط تهريب (10) آلاف حبة كبتاجون    وفاة إعلامي سوداني    مسيّرتان انتحاريتان للميليشيا في الخرطوم والقبض على المتّهمين    هيئة مياه الخرطوم تعلن عودة محطة كبيرة للعمل    شاهد بالفيديو.. العروس "ريماز ميرغني" تنصف الفنانة هدى عربي بعد الهجوم الذي تعرضت له من صديقتها المقربة الفنانة أفراح عصام    إسحق أحمد فضل الله يكتب: (حديث نفس...)    تنويه عاجل لهيئة مياه الخرطوم    تصريحات ترامب المسيئة للصومال تثير غضبا واسعا في مقديشو    قرار عاجل لرئيس الوزراء السوداني    حريق سوق شهير يسفر عن خسائر كبيرة للتجار السودانيين    مياه الخرطوم تكشف تفاصيل بشأن محطة سوبا وتنويه للمواطنين    إدارة التعدين بولاية كسلا تضبط (588) جرام و (8) حبات ذهب معدة للبيع خارج القنوات الرسمية    محافظ بنك السودان المركزي تزور ولاية الجزيرة وتؤكد دعم البنك لجهود التعافي الاقتصادي    إحباط تهريب كميات كبيرة من المخدرات والمواد الخطرة بنهر النيل    الصحة الاتحادية تُشدد الرقابة بمطار بورتسودان لمواجهة خطر ماربورغ القادم من إثيوبيا    إحباط تهريب أكثر من (18) كيلوجرامًا من الذهب في عملية نوعية    مقترح برلماني بريطاني: توفير مسار آمن لدخول السودانيين إلى بريطانيا بسهولة    إحباط تهريب أكثر من (18) كيلوجرامًا من الذهب في عملية نوعية    وصول 260 ألف جوال من الأسمدة لزراعة محاصيل العروة الشتوية بالجزيرة    شاهد.. بعبارة "كم شدة كشفت معادن أهلها" صورة ولي العهد السعودي الأمير محمد بن سلمان تزين شوارع العاصمة السودانية الخرطوم    الشتاء واكتئاب حواء الموسمي    عثمان ميرغني يكتب: تصريحات ترامب المفاجئة ..    "كرتي والكلاب".. ومأساة شعب!    ما الحكم الشرعى فى زوجة قالت لزوجها: "من اليوم أنا حرام عليك"؟    حسين خوجلي: (إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار فأنظر لعبد الرحيم دقلو)    حسين خوجلي يكتب: عبد الرجيم دقلو.. إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار!!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



تناول الطعام بسرعة يرفع معدلات البدانة ثلاث مرات
ايلاف نشر في النيلين يوم 08 - 11 - 2008

إذا كنت تتساءل لماذا يزيد حجم خصرك فلا تتفحص ما تأكله فقط، ولكن تفحص طريقتك في تناول الطعام أولا. فأولئك الذين يتناولون طعامهم بسرعة تزيد فرص تعرضهم لزيادة الوزن بمعدل ثلاث مرات عن نظرائهم الذين يتناولون نفس الكميات من الطعام. ويرى العلماء أن نمط الحياة الحديثة وتناول الطعام بسرعة كبيرة، وحتى الامتلاء تماما، هي عامل هام في الإصابة بالسمنة. فقد اكتشف العلماء أن تلك العادات الخاصة بتناول الطعام تزيد الجسم أرطالا كثيرة أكثر من المتوقع، وحتى مع الأخذ في الاعتبار كمية السعرات الحرارية المستهلكة.
فهم يشكون في أن هناك تأثير لتناول الطعام بشكل سريع وحتى الامتلاء الذي يؤثر على إشارات المخ التي عادة ما تعمل على حث الفرد على السيطرة على نفسه. وقد وجهت دراسة نشرت في الصحيفة الطبية البريطانية اللوم إلى أنماط الحياة السريعة في تناول الطعام، وتناول كميات كبيرة من الطعام ومشاهدة التليفزيون أثناء تناول الطعام وعدم وجود مواعيد منتظمة لتناول الأسرة للطعام، مما يسبب السمنة.
وأشارت الدراسة الى أن البروفيسور هيروياسو إسو وزملاؤه في جامعة اوساكا باليابان قاموا بدراسة شملت 3200 رجل وامرأة يابانيين تتراوح أعمارهم ما بين 30-69 عاما فيما بين عامي 2003 و 2006. وقد قدم المشاركون في الدراسة استبيانا عن تاريخهم في إتباع نظام غذائي معين. و ذكر نصف الرجال و 58 بالمائة من النساء بأنهم عادة كانوا يأكلون حتى الامتلاء. ولكن أقل من نصف الرجال وثلث النساء فقط قالوا بأنهم أكلوا بسرعة. وقد كانت مجموعة المشاركين الذين قالوا بأنهم أكلوا حتى الامتلاء وبسرعة كانت أجسامهم ضخمة وفق معيار قياس مستويات السمنة. كما أنهم كانت لديهم مستويات عالية من الطاقة الإجمالية أكثر من أولئك الذين لم يأكلوا حتى الامتلاء ولم يتناولوا طعامهم بسرعة.
خذ وقتك على مائدة الطعام
تأخذ المعدة حوالي 20 دقيقة كي تشعر بالامتلاء، ولهذا ينبغي عليك أن تأخذ راحة قبل تناول الطبق التالي في وجبتك.
كلما مضغت الطعام أكثر كلما شعرت بالامتلاء. ويقترح بعض الخبراء أن تمضغ ما تضعه في فمك حتى 20 مرة.
فالمضغ يقطع الطعام إلى جزيئات ويخلطها باللعاب حتى تبدأ عملية الهضم.
مشاهدة التليفزيون أو القراءة أثناء تناول الطعام توقف تلقي إشارات المخ الخاصة بالغذاء.
لا تتحدث وتأكل في نفس الوقت، لأن الهواء الذي يتم بلعه أثناء الكلام يجعل الهضم عسيرا.
ووفقًا للدراسة فقد كان كلا من الرجال والنساء أكثر عرضة ثلاث مرات لزيادة أوزانهم أكثر من أولئك الذين قالوا بأنهم لا يسرعون في تناول الطعام. كما ذكر البروفيسور إسو بأن كل هذه العوامل مجتمعة لها تأثير على خطورة الإصابة بالسمنة أكثر مما هو متوقع إذا تم فحص تأثير كل عادة من تلك العادات على حدة. حيث قال: إذا كنت تأكل ببطئ فهناك تغذية مرتدة من المخ كافية تساعدك على التوقف عن تناول الطعام لدرجة الامتلاء. إنه أمر تحت الدراسة الآن، ولكنه يستحق المتابعة وإخضاعه لأنماط الحياة الحديثة.
ومن جانبه قال الدكتور ديفيد هاسلام، الممارس العام ومدير المنتدى البريطاني للسمنة: إن تلك الأنواع من الدراسات تساعد بشكل كبير لأنها لا تتعلق بأسباب وراثية للسمنة، والتي يشعر الناس أنهم لا يستطيعون عمل شيء حيالها، ولكنها تتعلق بالسلوك الإنساني في تناول الطعام.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.