نبات عشبي حولى يزرع في كثير من أنحاء العالم ويتبع الفصيلة البقولية وللنبات أزهار بيضاء ويحمل ثمارا قرنية طويلة ورفيعة تحتوى على بذور صفراء مخضرة والجزء المستعمل هو البذور الجافة المكونات تحتوى بذور الحلبة على 22% بروتينات و28% مواد غروية تعطى بالتحليل المائي نوعين من الكريات هما المانوز والجالكتوز وتحتوى البذور أيضا على 6% زيوتا ثابتة ونوعين من القلويدات هما تريجونيللين وكولين حكى ابن القيم رحمه الله تعالى في الطب النبوي أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال» استشفوا بالحلبة» الفوائد الطبية لمشروب الحلبة تفيد بذور الحلبة في حالات كثيرة منها يفيد مغلي بذور الحلبة مع التين والتمر والسكر في علاج أمراض الصدر المزمنة والسعال والربو وضيق التنفس يعطى مغلي بذور الحلبة للفتيات في سن البلوغ لتنشيط الطمث ويفيد أيضا في حالات فقر الدم وضعف البنية وفقدان الشهية تحتوى الحلبة على مادة «السابونين « وهى ملينة للأمعاء ومضادة للالتهابات يستعمل مغلي الحلبة لتسمين الجسم ويساعد على شفاء الجروح التي يتعرض لها مرضى البول السكرى كما يستعمل لعلاج التهابات الرئة والإمساك والبواسير والنزلات المعوية يفيد تناول ملعقة كبيرة مغلي الحلبة 3-4 مرات في اليوم في تسكين حدة السعال عند المصابين بالتدرن الرئوي يفيد المغلي إذا استعمل كغرغرة في علاج التهاب اللوزتين يستعمل مغلي بذور الحلبة في غسيل الجلد المتشقق فيصير ناعما وطريا تستعمل الحلبة لعمل لبخة لعلاج الدمامل والإسراع بفتحها وشفائها وكذلك علاج الخراج النتنة فالحلبة تفيد في علاج حالات التهاب الحلق ، ويعتبر مشروبها مقويا للمعدة ويفيد في النزلات الصدرية ،كما تساعد على إدرار اللبن للأم المرضع وتعالج الحلبة جميع الأمراض التي تصيب الشعر وفروة الرأس ،وتعمل أيضا على تخفيف التهابات الرئة ،وهي مسكن فعال للسعال الديكي ،وتمنع تسوس الأسنان ،وتشفي الجروح لدى مرضى السكر ي ،وتقوي الذاكرة والأعصاب ،وتعالج حب الشباب والدمامل والحروق ،وترفع من مستوى المناعة ، وهي علاج فعال لفقر الدم، ولطرد الديدان من الأمعاء كما اثبت علاج الحلبة نجاحه في القضاء على عدة أنواع من السرطانات التي تصيب المعدة والرحم والدم.
