سودارس : الغذاء ومخاطر البوتاسيوم

وزير الصحة يؤكد دعم غرب كردفان واستمرار الخدمات الصحية رغم التحديات شاهد بالفيديو.. نجم السوشيال ميديا "حتة" يخدع الجمهور بظهوره مع زوجته في شهر العسل ويفاجئهم ب"كابوكي" بنك الخرطوم يصدر توضيحا مهما ليفربول يحسم أمره ويقرر عرض محمد صلاح للبيع السلطانة هدى عربي توجه رسالة لخصومها بصور ملفتة: (اصلوا ما تحاولوا تشوهوا صورتنا لي ناس الدنيا ضيقة) شاهد.. سيدة الأعمال ونجمة السوشيال ميديا ثريا عبد القادر تحتفل بنجاح "بازارها" بصورة رومانسية مع زوجها شاهد بالفيديو.. نجم السوشيال ميديا "حتة" يخدع الجمهور بظهوره مع زوجته في شهر العسل ويفاجئهم ب"كابوكي" تبادل إطلاق نار في الخرطوم إطلاق سراح 100 من نزلاء السجون الغارمين بكسلا تفاصيل بشأن خطة تأهيل جسري شمبات والحلفايا عثمان ميرغني يكتب: "إن جِئْتُم للحق.. أفريقيا على حق". "Jackpotting".. كيف يستولي قراصنة على الصراف الآلي وأين بدأت هذه الهجمات؟ الإمدادات الطبية: وصول أول دعم دوائي مركزي لجنوب كردفان بعد فك الحصار 3 ميزات متوقعة في آيفون 18 برو بفضل شريحة " C2″ الجديدة "ميتا" تعزز فيسبوك بميزة الصور الشخصية المتحركة الأردني التعمري يقود رين إلى هزيمة باريس سان جيرمان بثلاثية الأمم المتحدة تطلق التحذير تجاه أزمة السودان الشرطة في الخرطوم تنهي مغامرة متهم المستشفيات الخطير د. سلمى سجلت نقطة لصالحها، إن تم قبول استقالتها ستخرج وقد رفعت الحرج عن نفسها الهلال يصارع لوبوبو لخطف بطاقة ربع النهائي (سبتكم أخضر ياأسياد) من سلوى عثمان لهند صبري .. مشادات "اللوكيشن" تهدد دراما رمضان نصائح صحية للاستعداد المبكر لرمضان "الصحة العالمية": اعتماد لقاح فموي جديد لشلل الأطفال علم النفس يوضح.. هكذا يتخذ أصحاب التفكير المفرط قراراتهم أئمة يدعون إلى النار بالصورة.. لأول مرة منذ 23 عام.. الأمل يودع الدوري السوداني الممتاز والحزن يخيم على عشاق كرة القدم بعطبرة إتحاد جبل أولياء يكون اللجان العدلية في مباراة مثيرة شهدت ضربتي جزاء وحالة طرد الأهلي يخسر أمام مويس بثنائية نظيفة في دوري شندي شاهد بالصورة.. ظهرت بشعار أتلتيكو مدريد وهي تلوح بالرقم 4!! هل قصدت المذيعة السودانية سهام عمر السخرية من برشلونة بعد الهزيمة المذلة؟ ترتيبات لإعادة تشغيل مصنع ألبان بركات وإنشاء مزرعة لتربية الماشية إبراهيم شقلاوي يكتب: مسرح ما بعد الحرب لدى يوسف عيدابي وزارة المالية توقع إتفاق مع بنك التضامن الإسلامي لتقديم خدمة إيصالي شاهد بالفيديو.. فتاة سودانية تبهر راغب علامة وأنغام بعد ترديدها أغنية هدى عربي في برنامج مسابقات والسلطانة تدعمها وتحتفي بها ارتفاع في اسعار محصول الذرة واستقرار سعر السمسم بالقضارف أمس إلغاء رحلة قطار إلى الخرطوم..إليكم تفاصيل انطلاق دورة متخصصة لتطوير الأداء الرقمي برعاية وزير الشباب والرياضة الإدارة العامة لشرطة تأمين التعدين تنفذ حملة منعية وكشفية لمكافحة التعدين العشوائي بولاية البحرالاحمر الإدارة العامة لشرطة تأمين التعدين تنفذ حملة منعية وكشفية لمكافحة التعدين العشوائي بولاية البحرالاحمر هيئة مياه الخرطوم: تحصيل فاتورة المياه لا يشمل القطاع السكني حتى الآن ارتفاع طفيف لأرباح زين السعودية إلى 604 ملايين في 2025 السودان.. وزير الشباب والرياضة يصدر قرارًا أفراد من الشرطة يلقون القبض على السائق الخاص بالقائد الميداني لمليشيا الدعم السريع "جلحة" داخل "ركشة" بحي بري هلال كوستي يدشن برامجه الثقافية بليلة ثقافية كبرى وتكريم رموز النادي والمجتمع شاهد بالفيديو.. سرقة محل مجوهرات بشارع الوادي بأم درمان وقيمة المسروقات تقدر ب(ترليون) جنيه محاولة أوكرانية جديدة لإفشال مفاوضات السلام بعيداً عن ارض المعركة رفض الزوج شراء سجائر لها فقتلته.. جريمة زوجة مصرية تثير الجدل حريق كبير في سوق شرق تشاد ترامب يحذر إيران: الوقت ينفد والهجوم القادم سيكون أشد تلفزيون السودان يستأنف البث المباشر من مقرّه الرئيسي وزير الصحة: التبغ عدو الحاضر والمستقبل و فاتورته الصحية تفوق عائداته الضريبية هل قتل السحر الأسود الإسرائيلي عبد الناصر؟.. كتاب جديد يكشف خفايا خطيرة في مصر سباق اختراق الضاحية باكورة بطولات الاتحاد العربي لألعاب القوى شركة اتصالات في السودان تعلن عن توقف خدمات "مَا حَرَّمَ إِسْرَائِيلُ عَلَى نَفْسِهِ"! أحمد الشاكر: انا أعجز عن شكر جميع الإخوة الأشقاء في المملكة العربية السعودية السودان..حصيلة صادمة بمرض شهير في ولايتين إسحق أحمد فضل الله يكتب: (حديث نفس...)

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

الغذاء ومخاطر البوتاسيوم

مازن سلمان حمود نشر في الراكوبة يوم 13 - 06 - 2015

د.مازن سلمان حمود---ماجستير تغذية علاجية –جامعة لندن
يحدث الموت المفاجيء في حالات عديدة نتيجة لحدوث الذبحة الصدرية عند الاشخاص او نتيجة لحدوث الجلطة القلبية والمسبب الرئيسي في هذه الحالات هو التغيرات التي تحدث للاوعية الدموية القلبية
وفي حالات اخرى لم نجد سبب واضح للموت المفاجيءللاشخاص . ولكن حدوث التوقف المفاجيءللقلب قد يكون سببه نقص او زيادة في نسبة البوتاسيوم للاشخاص الذين يصابون بالاسهال الشديد والمستمر او الذين يتناولون حبوب مدرره للسيطرة على ضغط الدم المرتفع او اصابتهم بالودمه(زيادة ترشح الماء من الانسجة تحت الجلد) في الاطراف ويكون نتيجة لاصابتهم بهبوط القلب (خذلان القلب)
البوتاسيوم
------
وجود البوتاسيوم في الجسم يكون بحدود 80 مليمول في داخل الانسجة .اربعة اخماس البوتاسيوم يكون موجود في عضلات العمود الفقري .عند الشخص السليم يتم فرز البوتاسيوم عن طريق الادرار والذي يعطي مؤشرا حقيقيا لكمية البوتاسيوم المتناولة عن طريق الغذاء . في حالة تناول الكميات الطبيعية في الغذاء يكون كمية افراز البوتاسيوم في الادرار بحدود 60مليمول/اليوم
زيادة افراز البوتاسيوم في الادرار تتم عند فقدان انسجة الجسم للبوتاسيوم وهذا عادة يحدث عند تحلل البروتين في حالة اصابة المريض بداء السكري . او قلة تناول الغذاء(عند اغلب الاشخاص المصابين بالسمنة والذين يمتنعون عن تناول الغذاء تماما) او عند الاصابة بالجروح الكبيرة
في حالة السكري تجدث لدى الاشخاص الذين لا يتناولون الانسولين او الحبوب ا صابتهم بالزيادة في حامضية الدم والتي تودي الى نقص البوتاسيوم من الانسجة
اما في حالة تناول المريض الى ادوية مدرره مثل الثيازايد(تستعمل عادة للاشخاص لخفض ضغط الدم المرتفع) والتي يؤدي استمالها الى زيادة افراز البوتاسيوم في الادرار مما يسبب نقص البوتاسيوم في الجسم .يمكن تعويض هذا النقص بتناول الاغذية الحاوية على نسب عالية من البوتاسيوم او تناول ادوية تحتوي على البوتاسيوم لتعويض النقص تحت اشراف طبي .
افراز البوتاسيوم عن طريق الجهاز الهضمييكون قليل جدا . وتزداد هذه الكمية عند حدوث الاسهال الشديد والمستمر وقد يصل افراز البوتاسيوم من الامعاء الى 90مليمول/اليوم مما يستوجب تعويض البوتاسيوم عند حدوث الاسهال الشديد وخصوصا عند الاطفال او كبار السن . ففي الاطفال يمكن التعويض عن نقص البوتاسيوم باعطاء الطفل مواد مواد غذائية حاوية على البوتاسيوم او اعطاءه محلول مغذي يحتوي على البوتاسيوم لفترة معينة يحددها الطبيب المعالج
نقص البوتاسيوم
--------
ان نقص البوتاسيوم يؤدي الى حدوث ضعف في العضلات وكذلك اختلال في التركيز والشلل . وتظهر هذه الاعراض بصورة متقطعة . وعضلة القلب تتاثر بهذا النقص مثل باقي عضلات الجسم مما يظهر عند القيام بتخطيط القلب . ويؤدي هذا النقص في عضلة القلب الى التوقف المفاجيء للقلب .
اما العضلات البطنية المغلفةللامعاء فقد يصيبها الشلل مؤديا الى انتفاخ في البطن وهذا العارض نلاحظه عند الاصفال المصابين بالاسهال الشديد والمستمر . فلذلك ينبغي تناول كميات اضافية من البوتاسيوم وبحدود 50—100مليمول/اليوم للاشخاص المصابين بالاسهال الشديد والمزمن او الذين يتناولون ادية مدرره باستمرار ولمدة طويلة
زيادة البوتاسيوم
--------------
ان اعراض زيادة البوتاسيوم في الجسم مشابه لاعراض النقصان . وعلى الاغلب فان زيادة البوتاسيوم تؤثر في عضلة القلب وعضلات العمود الفقري . وتخطيط القلب يؤشر هذا التاءثر . وعند القيام بفحص الدم بجد زيادة وارتفاع في المعدل الطبيعي للبوتاسيوم(3.8---5مليمول/لتر) . اما السبب الاخر لزيادة البوتاسيوم فيكون نتيجة لمرض هبوط الكلى(خذلان الكلى) او قلة عمل غدة فوق الكلية او نتيجةللاغماء عند الاصابة بالجروح الكبيرة حيث يؤدي انتقال البوتاسيوم من الانسجة الممزقة الى الدم بزيادة نسبة البوتاسيوم في الدم . اما الحالة الاخيرة لزيادة البوتاسيوم هي زيادة تناول البوتاسيوم عن طريق تناول عقاقير حاوية على البوتاسيوم لفترة طويلة جدا ومستمرة وبكمية عالية
الاغذية التي تحتوي على البوتاسيوم
------------------------------
تختلف الاغذية المتناولة في محتواها من البوتاسيوم والغذاء الطبيعي يجهز الجسم من البوتاسيوم بحدود50—150مليمول /باليوم والمتوسط بحدود 65 مليمول/باليوم . ونقص البوتاسيوم او زيادته نادرا ما يكون سببه تناول المواد الغذائية بل سببه الرئيسي وجود مرض على الاغلب والجدول التي يوضح اهم المواد الغذائية الحاوية على البوتاسيوم
المواد الغذائية البوتاسيوم(مليمول/100غم من المادة
------------------ -------------------------------
البطاطا(الجبس) 25
نخالة الحنطة 27
الفاكهة المجففة 18—47
الخضراوات الطازجة 4--------27
القهوة(انستانت) 100
المكسرات(الكرزات) 9-----------23
الحليب الطازج 4
اللحوم والدجاج 7----9
السمك 6----9
الفاكهة الطازجة 2---11
الموز 9
الخضراوات(مسلوقة) 1---------10
الارز(الرز) 3
الخبز الابيض 2-----5
الجبن المملح 3---5
المربى 2
البيض 4
والله المشافي
[email protected]

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.