سودارس : الغذاء وامراض الاعصاب

"العاصفة الحمراء" التي ضربت دولا عربية.. هل هي خطيرة؟ ما حقيقة زيارة وفد إيراني إلى السودان سرًا؟ الرابطة السليم تكتسح بركيه بخماسية اعداديا ساردية تختتم التحضيرات لمواجهة الموسياب يكررون الأخطاء.. وينتظرون نتيجة مختلفة..!! الدولار يتراجع مع تصاعد توقعات التهدئة في الشرق الأوسط القبض على أمريكى هدد 8 مرات بقتل ترامب إحالة رئيس الأركان السوداني للتقاعد بالمعاش المذيعة تسابيح مبارك تعبر عن حزنها لإغتيال القيادي بحكومة تأسيس: (شاب هميم التقيته في نيروبي ويحمل جواز سفر أميركي ما يعني أن لديه فرصة أخرى في الحياة) "يديعوت أحرونوت": واشنطن بدأت عملية إجلاء طارئة ل60 ألف أمريكي من مصر بالصورة.. أبعدوه حتى لا يرى قبرها ويقوم بنبشه.. قصة مؤثرة تدمي القلوب لشاب سوداني معاق ذهنياً في يوم وفاة والدته التي كان متعلق بها ومداوم على مسك "ثوبها" المغرب يثبت نفسه بين الكبار ويواصل الهيمنة عربيا في تصنيف فيفا شاهد بالفيديو.. "ماما كوكي" تتحدث عن قضية الساعة.. مطربة شهيرة تقيم علاقة عاطفية مع "البرنس" بعد طلاقها من زوجها وردة فعل أهلها جاءت صادمة لها مفاجآت عمرو دياب لجمهوره التركى فى أول حفل له أغسطس المقبل ريهام حجاج : كممثلة لا أهتم بالمظهر بقدر اهتمامى بصدق الشخصية أدوية منسية في المنزل قد تهدد صحة العائلة.. تخلص منها فورا نوع نادر من السرطان.. ما هو التليف النخاعى؟ 5 نصائح للوقاية من جرثومة المعدة سوداني يسأل: (أنا مغترب وحصلت مشكلة بين زوجتي وزجة أخي واخوي اتصل علي قال لي طلقتها ليك هل الطلاق واقع؟) اللجنة الإقتصادية العليا تصدر عدداً من القرارات المهمة لتحقيق استقرار سعر الصرف الصحفية عائشة الماجدي: (لاحظت في الخرطوم مجموعة من الناس نشطة عايزة تبيع بيوتها وفي كمية عرض بيوت للبيع ما طبيعية) بالفيديو.. شاهد ماذا قالت الفنانة توتة عذاب عن أغنيتها التي تصدرت "الترند" في الوطن العربي؟ وتوجه رسالة للمطربة بلقيس فتحي والممثلة إيمي سمير وزير التربية يدشن استلام الدفعة الثانية من كتب الصف الاول الثانوي للولايات "معاناة 5 سنوات".. برشلونة يتلقى نبأ سارا من رابطة الليجا شاهد بالفيديو.. علاء الدين نقد يدخل في حالة بكاء هستيري في سرادق عزاء القيادي بحكومة "تأسيس" أسامة حسن الأمم المتحدة تفتتح مقرها بالخرطوم شبكة أطباء السودان .. قوة تتبع للدعم السريع اقتحمت مستشفى الأسرة بمدينة نيالا واعتدت علي الكوادر الطبية السودان.. وفاة لاعب كرة قدم محمد عبدالقادر يكتب: شهادة البوشي.. و"فضيحة صمود " وزير المعادن ونائب المدير العام المفتش العام للشرطة يدشنان مركبات لتعزيز مكافحة تهريب المعادن وتأمين مواقع التعدين السودان.. وزير يشرع في تكوين قوّة عسكرية ضاربة..ماذا هناك؟ ارتفاع وارد واسعار الذرة والسمسم بسوق القضارف قالت إنّها خرجت من آلية تحديد أسعار الوقود..الطاقة تكشف تفاصيل 20 باخرة في محيط البحر الأحمر عثمان ميرغني يكتب: فساد.. الفساد.. شراكة استراتيجية بين "الشباب والرياضة" و"الصناعة" لتمكين المبتكرين ودعم الإنتاج الشبابي السيسي للرئيس ترامب: لا أحد يمكنه وقف الحرب في المنطقة إلا أنت مصر.. الدولار يقترب من 54 جنيها لأول مرة وجبة سمك تُنهي حياة 3 سودانيين بالقاهرة وتتسبب في إصابة 4 آخرين بحالة تسمم غذائى حاد رئيس الوزراء يصدر قرارًا بشأن الرسوم الجديدة في المعابر محمد عبد الباسط يكتب: لهذا تحركت باكستان الآن للوساطة بين أمريكا وإيران الخليج الضحية الكبرى: إيران وجهت 83% من هجماتها إليه… و17% فقط إلى إسرائيل مهلة أخيرة للمخالفين: خيارات متعددة لمعالجة أوضاع التأشيرات المنتهية في السعودية ترامب يصدر أوامره ويكشف تطورات مثيرة مع إيران الأمن يداهم مخزن يبيع الوقود المهرب لعصابات التنقيب عن الذهب رئيس الأهلي مدني وابنه يتعرضان لحادث مروع المباحث تنهي مغامرات شبكة إجرامية متخصصة في الإحتيال علي أصحاب المحلات التجارية عن طريق اشعارات تطبيق بنكك المزيفة ضبط 238 كجم من "الآيس" وأسلحة بجانب نحاس بولاية البحر الاحمر ضبط 238 كجم من "الآيس" وأسلحة بجانب نحاس بولاية البحر الاحمر الشيخ بن زومة.. إلى جنة الخلد قيم الهلال المتوارثة يجب أن تبقى أبد الدهر في زمن الضجيج.. القرآن بوصلة المعنى والسكينة د.مزمل أبو القاسم يكتب: دموع الباز.. وزاهر! (2) السودان.. الدفاع المدني يستعين ب"التوك توك" طفح جلدي في رقبة الرئيس ترمب يثير تساؤلات حول صحته صوت لا يغيب.. محمد رفعت ورحلة الآذان الخالد في رمضان أجهزة الأمن السودانية تنهي مغامرات لص الصيدليات في عطبرة شاهد بالفيديو.. الوطن يتعافى ويعود.. تزاحم مئات المصلين في صلاة التراويح بمسجد السيدة سنهوري بالخرطوم السودان.. فكّ طلاسم"تبيدي للمجوهرات" في الخرطوم والتحقيقيات تفجّر مفاجأة

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

الغذاء وامراض الاعصاب

مازن سلمان حمود نشر في الراكوبة يوم 25 - 08 - 2015

د.مازن سلمان حمود ---ماجستير تغذية علاجية ---جامعة لندن
اتجه كثير من الناس إلى عدم تناول اللحوم والمنتجات الحيوانية والاكتفاء بتناول الأطعمة النباتية، وبما أن فيتامين B12 يوجد فقط في الأغذية الحيوانية ومفقود في جميع الأغذية النباتية، ظهرت علامات مرضية تصيب الأعصاب، وخصوصاً أعصاب الأطراف السفلى والعمود الفقري.
فيتامين B12 ضروري لكل خلايا الجسم، وخصوصاً الخلايا التي تتكاثر بسرعة مثل خلايا كريات الدم وخلايا نخاع العظم وخلايا الجهاز العصبي.
نقص فيتامين B12 يؤدي إلى إصابة الشخص بضعف الأعصاب، ومنها أعصاب الأطراف السفلى.
فيتامين B12 ضروري لانقسام الخلايا العصبية في داخل نخاع العمود الفقري والأعصاب الخارجية في الجسم، مما يجعل الشخص معرضاً إلى الإصابة بمرض اعتلال الأعصاب.
* اعتلال الأعصاب B12 Neuropathy
مرض اعتلال الأعصاب، وخصوصاً أعصاب الأطراف السفلى يحدث نتيجة لنقص في تناول فيتامين B12 حيث يؤدي عدم انقسام الخلايا العصبية إلى إلتهاب العصب.
ونقص فيتامين B12 قد يحدث نتيجة:
1- الامتناع التام عن تناول المواد الغذائية الحيوانية الغنية بفيتامين B12، والاعتماد على تناول الأطعمة النباتية فقط. والأغذية الحيوانية الغنية بفيتامين B12 هي اللحوم والحليب والبيض والكبد والكلى والسمك.
2- الإصابة بالدودة الشريطية (الدودة الوحيدة) لأنها تأخذ فيتامين B12 من المواد الغذائية وتمنع الاستفادة منه.
3- حالات الإسهال المزمنة التي تودي إلى زيادة طرد فيتامين B12 في الخروج وقلة امتصاصه من الأمعاء.
4- زيادة البكتيريا في الأمعاء تؤدي إلى قلة امتصاص فيتامين B12.
5- عملية رفع المعدة في بعض حالات قرحة المعدة والسرطان.
6- استعمال بعض الأدوية التي تؤدي إلى عدم امتصاص فيتامين B12 من الأمعاء كل PAS المستعمل للتدرن الرئوي وأدوية السكري وأدوية داء الملوك (النقرس).
* علامات مرض اعتلال الأعصاب
العلامات الأولية التي يشعر بها المريض نتيجة لنقص فيتامين B12 هي:
الشعور بالوخز في الأرجل
برودة الأطراف
الخدر والتنمل في الأطراف نتيجة لاعتلال (التهاب) الأعصاب الخارجية.
استمرار النقص بفيتامين B12 قد يتطور إلى إصابة الشخص بضعف العضلات والترنح ataxia عندما تتأثر خلايا العمود الفقري باعتلال الأعصاب.
وهنا تكون:
مشية (قيافة) الشخص غير متوازنة.
المريض لا يستطيع الوقوف باستقامة من دون أن يتمايل أو يهتز خصوصاً عندما يغلق عينيه.
وهذه العلامات المرضية تعطي مؤشراً على حدوث انحلال أو تدهور في عمل أعصاب العمود الفقري وعمل الأعصاب الخارجية.
* مصادر فيتامين B12 الغذائية
فيتامين B12 لا يوجد في المواد الغذائية ذات المصدر النباتي، ولكنه متوفر في المصادر الغذائية الحيوانية ومنتجاتها.
والجدول الآتي يوضح أهم المصادر الحيوانية لفيتامين B12:
* يحتاج الشخص البالغ إلى 1 مايكروغرام/اليوم من فيتامين B12، وهذا ما أقرته منظمة الصحة الدولية.
[email protected]

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.