مناوي: المدن التي تبنى على الإيمان لا تموت    الدعم السريع يضع يده على مناجم الذهب بالمثلث الحدودي ويطرد المعدّنين الأهليين    وزير الطاقة يتفقد المستودعات الاستراتيجية الجديدة بشركة النيل للبترول    المالية توقع عقد خدمة إيصالي مع مصرف التنمية الصناعية    أردوغان: لا يمكننا الاكتفاء بمتابعة ما يجري في السودان    بالصورة.. "حنو الأب وصلابة الجندي".. الفنان جمال فرفور يعلق على اللقطة المؤثرة لقائد الجيش "البرهان" مع سيدة نزحت من دارفور للولاية الشمالية    بالصورة.. "حنو الأب وصلابة الجندي".. الفنان جمال فرفور يعلق على اللقطة المؤثرة لقائد الجيش "البرهان" مع سيدة نزحت من دارفور للولاية الشمالية    أردوغان يفجرّها داوية بشأن السودان    القادسية تستضيف الامير دنقلا في التاهيلي    تقارير تتحدّث عن قصف مواقع عسكرية في السودان    بمقاطعة شهيرة جنوب السودان..اعتقال جندي بجهاز الأمن بعد حادثة"الفيديو"    اللواء الركن"م" أسامة محمد أحمد عبد السلام يكتب: الإنسانية كلمة يخلو منها قاموس المليشيا    وزير سوداني يكشف عن مؤشر خطير    شاهد بالفيديو.. عودة تجار ملابس "القوقو" لمباشرة البيع بمنطقة شرق النيل بالخرطوم وشعارهم (البيع أبو الرخاء والجرد)    مانشستر يونايتد يتعادل مع توتنهام    ((سانت لوبوبو الحلقة الأضعف))    شاهد بالصورة والفيديو.. حكم راية سوداني يترك المباراة ويقف أمام "حافظة" المياه ليشرب وسط سخرية الجمهور الحاضر بالإستاد    شاهد بالفيديو.. مودل مصرية حسناء ترقص بأزياء "الجرتق" على طريقة العروس السودانية وتثير تفاعلا واسعا على مواقع التواصل    بالصورة.. رجل الأعمال المصري نجيب ساويرس: (قلبي مكسور على أهل السودان والعند هو السبب وأتمنى السلام والإستقرار لأنه بلد قريب إلى قلبي)    إحباط محاولة تهريب عدد 200 قطعة سلاح في مدينة عطبرة    السعودية : ضبط أكثر من 21 ألف مخالف خلال أسبوع.. و26 متهماً في جرائم التستر والإيواء    الترتيب الجديد لأفضل 10 هدافين للدوري السعودي    «حافظ القرآن كله وعايشين ببركته».. كيف تحدث محمد رمضان عن والده قبل رحيله؟    محمد رمضان يودع والده لمثواه الأخير وسط أجواء من الحزن والانكسار    وفي بدايات توافد المتظاهرين، هتف ثلاثة قحاتة ضد المظاهرة وتبنوا خطابات "لا للحرب"    أول جائزة سلام من الفيفا.. من المرشح الأوفر حظا؟    مركزي السودان يصدر ورقة نقدية جديدة    برشلونة ينجو من فخ كلوب بروج.. والسيتي يقسو على دورتموند    شاهد بالفيديو.. "بقال" يواصل كشف الأسرار: (عندما كنت مع الدعامة لم ننسحب من أم درمان بل عردنا وأطلقنا ساقنا للريح مخلفين خلفنا الغبار وأكثر ما يرعب المليشيا هذه القوة المساندة للجيش "….")    "واتساب" يطلق تطبيقه المنتظر لساعات "أبل"    بالصور.. أشهرهم سميرة دنيا ومطربة مثيرة للجدل.. 3 فنانات سودانيات يحملن نفس الإسم "فاطمة إبراهيم"    بنك السودان .. فك حظر تصدير الذهب    بقرار من رئيس الوزراء: السودان يؤسس ثلاث هيئات وطنية للتحول الرقمي والأمن السيبراني وحوكمة البيانات    ما الحكم الشرعى فى زوجة قالت لزوجها: "من اليوم أنا حرام عليك"؟    غبَاء (الذكاء الاصطناعي)    مخبأة في باطن الأرض..حادثة غريبة في الخرطوم    رونالدو يفاجئ جمهوره: سأعتزل كرة القدم "قريبا"    صفعة البرهان    حرب الأكاذيب في الفاشر: حين فضح التحقيق أكاذيب الكيزان    دائرة مرور ولاية الخرطوم تدشن برنامج الدفع الإلكتروني للمعاملات المرورية بمركز ترخيص شهداء معركة الكرامة    عقد ملياري لرصف طرق داخلية بولاية سودانية    السودان.. افتتاح غرفة النجدة بشرطة ولاية الخرطوم    5 مليارات دولار.. فساد في صادر الذهب    حسين خوجلي: (إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار فأنظر لعبد الرحيم دقلو)    حسين خوجلي يكتب: عبد الرجيم دقلو.. إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار!!    الحُزن الذي يَشبه (أعِد) في الإملاء    السجن 15 عام لمستنفر مع التمرد بالكلاكلة    عملية دقيقة تقود السلطات في السودان للقبض على متّهمة خطيرة    وزير الصحة يوجه بتفعيل غرفة طوارئ دارفور بصورة عاجلة    الجنيه السوداني يتعثر مع تضرر صادرات الذهب بفعل حظر طيران الإمارات    تركيا.. اكتشاف خبز عمره 1300 عام منقوش عليه صورة يسوع وهو يزرع الحبوب    (مبروك النجاح لرونق كريمة الاعلامي الراحل دأود)    المباحث الجنائية المركزية بولاية نهر النيل تنهي مغامرات شبكة إجرامية متخصصة في تزوير الأختام والمستندات الرسمية    حسين خوجلي يكتب: التنقيب عن المدهشات في أزمنة الرتابة    دراسة تربط مياه العبوات البلاستيكية بزيادة خطر السرطان    والي البحر الأحمر ووزير الصحة يتفقدان مستشفى إيلا لعلاج أمراض القلب والقسطرة    شكوك حول استخدام مواد كيميائية في هجوم بمسيّرات على مناطق مدنية بالفاشر    السجائر الإلكترونية قد تزيد خطر الإصابة بالسكري    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أزمة الخبز والمخابز.. مبررات التهديد بالإضراب
رحاب فريني نشر في الراكوبة يوم 09 - 11 - 2020

تداعيات الأزمة المستفحلة للخبز التي تتراوح مدتها مابين العام ونصف العام وتتعدد أسبابها ما بين ندرة الدقيق وارتفاع أسعار مدخلات صناعة الخبز التي تتمثل في الغاز والخميرة والجازولين إضافة إلى برمجة الكهرباء، فشنت شعبة المخابز باتحاد الغرف الصناعية هجوما كاسحا على طريقة إدارة الدولة لملف الخبز، ووصفتها باللامبالاة وعدم الجدية، مشددة على ضرورة رفع الدعم عن الدقيق حتى تتحقق الوفرة. وبعد مطالبات متعددة من شعبة اتحاد المخابز لوزارة الصناعة اتبعتها بمقترح لحلول لمعالجة أزمة الخبز، دعت الشعبة لعقد مؤتمر صحفي لتوضيح ملابسات الأزمة، والتهديد لاحقاً بالإضراب.
تفاصيل المؤتمر
حذر الأمين العام للشعبة، الباقر احمد من توقف عمل المخابز بصورة نهائية حال استمرار عمل المخابز بالتسعيرة الحالية، موضحا في مؤتمر صحفي سابق حول معوقات صناعة الخبز باتحاد الغرف الصناعية، انهم طالبوا الدولة بوضع تسعيرة ما بين 3-5 جنيها حتى تتماشى مع تكلفة الإنتاج الحقيقية، لافتا لعدم تلقيهم رداً من وزارة الصناعة والتجارة حتى الآن.
وقطع الباقر بوجود زيادة في أسعار الدقيق بعد زيادة قيمة الترحيل عقب رفع الدعم بالإضافة إلى زيادة طن الغاز إلى 4 آلاف جنيه والجازولين الى 27 الف جنيه في الشهر.
وقال الباقر إن شح الغاز وعدم توفره بالسرعة المطلوبة ساهم في إغلاق 12٪ من المخابز، مشيرا الى وجود معضلات في عملية التوزيع عقب قرار حل منظومة الوكلاء والاستعاضة عنها بإيلولة التوزيع إلى الولايات، وقال إن سوء منظومة التوزيع أدى إلى تقليل كفاءة المخابز.
وأماط أحمد اللثام عن ممارسات احتكارية تتم في سلعة الخميرة بهدف رفع أسعارها، واصفاً المخابز المصرية التي استلمتها الحكومة خلال الفترة الماضية انها هروب من الواقع لجهة ان المخابز الآلية الموجودة تصل طاقتها القصوى إلى 17 مليون رغيفة الا ان المشكلة الأساسية في توفير الدقيق، منوها الى حاجة الولاية الى 50الف جوال من الدقيق يوميا بينما التوزيع لا يزيد عن 33 الف جوال في أحسن احواله، وحمل مسؤولية تحسين جودة الخبز للجهات المسؤولة من الجودة لاسيما بعد زيادة نسبة الاستخلاص الى 85٪ مؤكدا على وجود دقيق من بعض الشركات لايصلح لصناعة الخبز بعد زيادة نسبة الاستخلاص .
مبررات الهجوم
شنت شعبة اتحاد المخابز انتقادات لوزارة الصناعة لعدم ردها على التصور الذي رفعته لزيادة سعر الخبز من 2 الى 5 جنيهات، وعزت ذلك لارتفاع مدخلات الإنتاج على رأسها سعر الخميرة التي ارتفعت من 2600 جنيه الى 6 آلاف جنيه، واتهموا عددا من الشركات لم يسمها باستيرادها دقيقا غير صالح للاستخدام الآدمي وحملت المواصفات والمقاييس مسؤولية الجودة، وطالبت الشعبة بضرورة اهمية رفع الدعم عن الدقيق .
وكشف الامين العام لشعبة المخابز الباقر ابراهيم عن معوقات تواجه صناعة الخبز علي رأسها الدقيق وبرمجة قطوعات الكهرباء وارتفاع أسعار الغاز إضافة إلى وجود 42 مخبزا تعمل بالمولدات تستهلك عدد 3 براميل من الجازولين، منتقدا احتكار آلية توزيع الدقيق التي لم تراع ثقل الكثافة السكانية.
واشار في المؤتمر الصحفي حول معوقات صناعة الخبز باتحاد الغرف الصناعية الاسبوع الماضي الى ان نسبة استخلاص الدقيق ارتفعت الى 85% حتى لا يتسرب لصناعة الحلويات مما اثر سلبا علي صناعة الخبز وقلل من جودتها بزيادة نسبة الرطوبة ، كاشفا عن توقف نسبة 12% من المخابز بسبب ارتفاع أسعار الغاز والترحيل وبرمجة الكهرباء ، قال الباقر ارتفع سعر طن الغاز الي 4 آلاف جنيه ، مؤكدا علي وجود تجاوزات في توزيع غاز المخابز ، قال طالبنا بعمل جمعيات لكي نسيطر علي مدخلات الإنتاج ولم نجد استجابة ، واتهم الباقر جهات لم يسمها باحتكار استيراد الخميرة وتخزينها ، مشددا علي ضرورة تدخل الجهات الرقابية لحسم هذا الأمر .
عدم الوفرة
ووجه نائب رئيس شعبة المخابز اسماعيل عبدالله انتقادات حادة للحكومة لعدم مقدرتها في توفير الدقيق، وشدد على ضرورة رفع الدعم عن الدقيق، واصفا الطريقة التي يدار بها ملف الخبز بالامبالاة ، مقال ليس من العدل ولا الاخلاق ان تبيت النساء في المخابز للحصول علي الخبز ، مؤكدا ان مشكلة الخبز ليست في عدد المخابز البالغ عددها 4200 مخبز بل المشكلة الحقيقية في نقص كمية الدقيق التي تراجعت من 47 الف جوال الى 33 الف جوال إضافة إلي ارتفاع أسعار الجازولين من 850 الف جنيه للبرميل الي 11 الف جنيه ، مشيرا إلي أن ضعف انتاجية المخابز التي تقلصت حصتها في اليوم من 13 جوالا الي 7 جوالات ، وشكى من عدم التزام شركات الغاز بالمسارات وعدن استجابتها للبلاغات مما أدى إلي إغلاق عدد من المخابز لمدة ثلاثة أسابيع ،مشيرا إلي أن المخابز تعمل في ظروف قاسية وان الشعبة رفعت تصورا لوزارة الصناعة منذ شهر اغسطس ولم تستجب حتي الان ، لافتا الي فشل وزارة الصناعة في ملف توزيع الدقيق بتعيين شخص غير مؤهل لإدارة الملف ، واستبعد تهريب أصحاب المخابز للدقيق لجهة وجود رقابة صارمة عليها.
السوداني

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.