وزير المعادن ونائب المدير العام المفتش العام للشرطة يدشنان مركبات لتعزيز مكافحة تهريب المعادن وتأمين مواقع التعدين    البرهان يلتقي سفير دولة الكويت لدى السودان    عبد الله يونس.. الصورة الناطقة..!!    الأهلي الأبيض يبدع ويمتع ويكسب الهلال بثلاثية    مزمل أبو القاسم يكتب مقال ساخن: (لم نرصد لهذه الحكومة إنجازاً واحداً حتى اللحظة بخلاف جرأتها على المواطنين وتفننها في فرض الجبايات والرسوم عليهم)    فرض غرامة على شركة تابعة لأبل لانتهاكها قواعد العقوبات المفروضة على روسيا    أول إصابة بشرية بإنفلونزا الطيور H9N2 في أوروبا.. هل نبدأ القلق؟    ترامب يمثل أمام المحكمة العليا اليوم بسبب «الولادة».. بولتيكو تكشف التفاصيل    استهداف منزل يضم قيادات تحالف تأسيس بينهم التعايشي في غارة مسيّرة بنيالا    بالصور.. القيادي السابق بالدعم السريع "بقال" يسخر: (زول عرد من الخرطوم وامدرمان وجغمته مسيرة في نيالا يقول ليك استشهد في الصفوف الأمامية)    مواعيد مباريات الجولة الثانية بمجموعة الهبوط بالدوري    منتخب غانا محطة رينارد القادمة بعد الرحيل عن تدريب السعودية    الحكومة الإسبانية تدين الهتافات العنصرية ضد منتخب مصر    معلومات خطيرة حول هلاك قيادي بحكومة "تأسيس".. تم اغتياله بواسطة مسيرة تتبع للمليشيا بتعليمات من يوسف ضبة والسبب منصب الشباب والرياضة!!    عيد ميلاد جومانا مراد.. مسيرة نجاح من دمشق إلى القاهرة    ريهام عبد الغفور : جمهور الأقصر دافئ وصادق وخريطة رأس السنة يحمل روحا مختلفة    ألم العين.. أسباب شائعة وأعراض تستدعى استشارة الطبيب    سيلينا جوميز تكشف رحلتها الصعبة لتشخيص اضطراب ثنائي القطب    إزاى تحمى نفسك من نزلات البرد فى الجو الممطر؟    "جهلة وعنصريون".. يامال ينفجر غضبًا بعد الهتافات الإسبانية ضد المسلمين    السودان.. وزير يشرع في تكوين قوّة عسكرية ضاربة..ماذا هناك؟    أمجد فريد: اعترافات داعمي مليشيا الدعم السريع فضحتهم وشراكتهم في الجرائم    السودان.. زيادة مخيفة للإصابة بالضنك في 7 ولايات    كيكل يعلّق على تحرّكات الميليشيا    شاهد.. المطربة إيمان الشريف تنشر صورة حزينة لها بعد إتهامها بالإساءة للهرم كمال ترباس والفنانة الكبيرة حنان بلوبلو    ارتفاع وارد واسعار الذرة والسمسم بسوق القضارف    شاهد بالصورة والفيديو.. حسناء سودانية تقتحم المسرح وتدخل في وصلة رقص مثيرة مع المطرب عثمان بشة خلال حفل بالقاهرة    شاهد بالصورة والفيديو.. شبيهة هدى عربي تستعرض جمالها على أنغام ندى القلعة وساخرون: (شن جاب الكيكة للويكة وما استخرتي نهائي)    بالصورة.. البرنس هيثم مصطفى وزيراً للرياضة في السودان    والي الخرطوم يوجه وزارة التخطيط العمراني بتطبيق القوانين وتسريع إجراءات معاملات الأراضي    اكتمال عقد الجهاز الفني للكمال    قالت إنّها خرجت من آلية تحديد أسعار الوقود..الطاقة تكشف تفاصيل 20 باخرة في محيط البحر الأحمر    عثمان ميرغني يكتب: فساد.. الفساد..    ارتفاع جديد في أسعار الوقود بالخرطوم    شراكة استراتيجية بين "الشباب والرياضة" و"الصناعة" لتمكين المبتكرين ودعم الإنتاج الشبابي    السيسي للرئيس ترامب: لا أحد يمكنه وقف الحرب في المنطقة إلا أنت    مصر.. الدولار يقترب من 54 جنيها لأول مرة    وجبة سمك تُنهي حياة 3 سودانيين بالقاهرة وتتسبب في إصابة 4 آخرين بحالة تسمم غذائى حاد    رئيس الوزراء يصدر قرارًا بشأن الرسوم الجديدة في المعابر    محمد عبد الباسط يكتب: لهذا تحركت باكستان الآن للوساطة بين أمريكا وإيران    الخليج الضحية الكبرى: إيران وجهت 83% من هجماتها إليه… و17% فقط إلى إسرائيل    مهلة أخيرة للمخالفين: خيارات متعددة لمعالجة أوضاع التأشيرات المنتهية في السعودية    ترامب يصدر أوامره ويكشف تطورات مثيرة مع إيران    الأمن يداهم مخزن يبيع الوقود المهرب لعصابات التنقيب عن الذهب    رئيس الأهلي مدني وابنه يتعرضان لحادث مروع    المباحث تنهي مغامرات شبكة إجرامية متخصصة في الإحتيال علي أصحاب المحلات التجارية عن طريق اشعارات تطبيق بنكك المزيفة    ضبط 238 كجم من "الآيس" وأسلحة بجانب نحاس بولاية البحر الاحمر    ضبط 238 كجم من "الآيس" وأسلحة بجانب نحاس بولاية البحر الاحمر    الشيخ بن زومة.. إلى جنة الخلد    قيم الهلال المتوارثة يجب أن تبقى أبد الدهر    في زمن الضجيج.. القرآن بوصلة المعنى والسكينة    د.مزمل أبو القاسم يكتب: دموع الباز.. وزاهر! (2)    السودان.. الدفاع المدني يستعين ب"التوك توك"    طفح جلدي في رقبة الرئيس ترمب يثير تساؤلات حول صحته    صوت لا يغيب.. محمد رفعت ورحلة الآذان الخالد في رمضان    أجهزة الأمن السودانية تنهي مغامرات لص الصيدليات في عطبرة    شاهد بالفيديو.. الوطن يتعافى ويعود.. تزاحم مئات المصلين في صلاة التراويح بمسجد السيدة سنهوري بالخرطوم    السودان.. فكّ طلاسم"تبيدي للمجوهرات" في الخرطوم والتحقيقيات تفجّر مفاجأة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أخصائي التغذية العلاجية بسنار يؤكدأهميةالتغذية السليمة والصحيةلمرض السكري
سمية عكاشة نشر في الراكوبة يوم 02 - 12 - 2022

قدرت منظمة الصحة العالمية عدد مرضى السكري في السودان بنسبة (8%) في عام 2016م والآن صار العدد في ازدياد حسب تصريح دكتور محمد محمد علي أخصائي التغذية العلاجية، مضيفاً ان مرضى القلب والكلى والعيون في السودان معظمهم كانت البداية بمرض السكري و معظم اسباب البتر في الأطراف السفلى بدرجاته المختلفة في السودان بسبب مرض السكري.
وكالة السودان للانباء إلتقت دكتور محمد وأجرت حواراً معه للإجابة على بعض التساؤلات المتعلقة بأهمية التغذية السليمة و الصحية لمرضى السكري فإلى مضابط الحوار: س: كيف بدأت علاقتك بالتغذية؟ ج : بكالوريوس طب وجراحة جامعة الجزيرة، ثم تخصصت فى التغذية العلاجية ماجستير جامعة الخرطوم ثم دكتوراة تغذية علاجية جامعة الرباط وكل بحوثي في مرض السكري،العمل وزارة الصحة ولاية الخرطوم اتجهت لتخصص التغذية العلاجية لأن هذا يمكن من تقييم المريض من ناحية نظام حياته من ناحية التغذية و الحركة و الفحوصات و العلاجات.
س: حدثنا عن مرض السكري و أهمية التغذية السليمة و الصحية لمرضى السكري ؟! ج : مرض السكري هو ارتفاع مستوى السكر في الدم أكثر من المعدل الطبيعي في حالة الصيام ،المقصود بالصيام هو صيام 8 الى 12 ساعة مثلا من الساعة العاشرة مساء الى اليوم الثاني 8 صباحا ، او الفحص بعد ساعتين من الوجبة العادية، أنواعه هي النوع الأول الذي يتوقف فيه إفراز الانسولين نهائياً لتوقف البنكرياس و النوع الثاني يكون إفراز الانسولين بكميات قليلة او مفعوله متدني او توجد مقاومة أنسجة الجسم لمفعول الانسولين ،التغذية السليمة بصورة عامة هي أحد وسائل الوقاية من الأمراض، فالتغذية العلاجية هي علاج لكثيرمن الأمراض بل قد تكون الوسيلة الوحيدة للعلاج في بعض الحالات المرضية، مثل حالات فقر الدم والسمنة والنحافة وعوز البروتين، وهناك الأمراض الأيضية الناتجة عن السمنة مثل داء السكري والضغط، وأمراض القلب. س : ما هي الأطعمة التي يمكن أن تساعد و تساهم فى إنخفاض او ارتفاع مستوى السكر في الدم؟؟ ج : هناك أنواع من الأطعمة يتم هضمها و دخول السكر في مجرى الدم ببطء وهذه ترفع مستوى السكر في الدم الى مستوى معقول و يستمر الامتصاص و الدخول الى مجرى الدم مدة طويلة ، وهذه ميزة أن المريض يحتاج الى كمية انسولين بقدر محتمل للجسم ولا يشعر المريض بالجوع سريعاً ،مثال هذه الأطعمة منتجات الحبوب الكاملة مثل الذرة والقمح والدخن من الطاحونة مباشرة غير مقشور و البطاطس المسلوقة و البامبي المسلوق و البقوليات بكل انواعها ، عكسها هناك أنواع من الأطعمة يتم هضمها و دخول السكر في الدم بسرعة و ترفع مستوى السكر في الدم الى مستوى عال مما يتطلب ضخ كمية كبيرة من الانسولين و يحدث انخفاض السكر في الدم في مدة قليلة و يشعر المريض بالجوع و الرغبة في الاكل المتكرر مما يرهق البنكرياس.
س : المكملات الغذائيه لمريض السكري وأنواعها؟ مريض السكري الذي يتناول وجبات تحتوي كل العناصر الغذائية لا يحتاج لمكملات لكن فقط يحتاج إلى الفيتامينات لان خلايا الجسم تتضرر من اختلال التمثيل الغذائي وكذلك أدوية مرض السكري تستنزف مخزون الجسم من الفيتامينات. س : نسمع دائماً منكم أن مريض السكري لازم يتناول خضار لماذا؟ الخضارات غنية ب الفايتمينات والمعادن و مضادات للأكسدة وهي مهمة لمريض السكري لانه يعاني من مشكلة اختلال التمثيل الغذائي الذي بجعل خلايا الجسم معرضة لعوامل الاكسدة وكذلك أدوية مرض السكري تستنزف مخزون الجسم من الفيتامينات والمعادن الهامة.
س: أهمية مراجعة أخصائي تغذية بالنسبة لمرضى السكري ؟ ج : التغذية هي الخط الأول في علاج مرض السكري و بعد أن يتم الالتزام بنظام غذائي مناسب يأتي دور العقاقير لتكمل خطة العلاج. س: حدثنا عن المفاهيم الخاطئة و شائعة و التي يجب ان يتجنبها مريض السكري؟ ج: سوف أذكر مفهوم واحد شائع جداً وهو أن مريض السكري يجب أن يأكل وجبات صغيرة و متعددة وفي هذه الحالة يضطر الجسم لإفراز الانسولين بعد كل وجبة وهذا يرهق البنكرياس وهو اصلا ضعيف و إفراز الانسولين قليل وهنا مع مرور الوقت يتعب البنكرياس أكثر و أكثر و يحتاج المريض لزيادة جرعات العلاج المستعمل و بعد مدة يحتاج إلى إضافة أدوية إضافية يعني لو كان يستعمل علاج واحد سوف يحتاج الى علاج ثاني و ثالث ، مريض السكري من النوع الثاني أكثر شئ يتناول ثلاث وجبات و لو اكتفى بوجبتين يكون أفضل و كمان الافضل له الصيام المتقطع لمدة 18 ساعة او 12 ساعة في اليوم حسب ظروفه.
|
س: إتباع نظام غذائي مع طبيب يعنى التكلفة المادية الكبيرة للمريض؟ ج: النظام الغذائي لمرضى السكري يكون فقط بتعديل عاداته الغذائية اعتماداً على الأغذية المتوفرة له و تجنب و ضع نظام غذائي يحتاج إلى إدخال أشياء مكلفة وغير متوفرة له.
س : من اكثر اهتماماً لأخذ النصيحة لوضع برنامج غذائي مكمل للعلاج من مرضى السكري النساء أم الرجال في السودان؟ ج : النساء اكثر حرصاً و متابعة على ذلك ، بينما الرجال لا يستمعون للإرشادات ياخذون العلاج فقط. س: عدد أخصائي التغذية العلاجية المدربين على توعية و تثقيف مرضى السكري في السودان؟؟ عدد أخصائي التغذية العلاجية المدربين على تثقيف مرضى السكري في السودان عددهم قليل جداً مقارنة بعدد المرضى الذي يزداد يوما بعد يوم و معظمهم متركزين في المدن الكبيرة، الأطباء عادة لا يتجهون الى تخصص التغذية العلاجية، الان الأطباء المتخصصين في التغذية العلاجية في السودان ثلاثة حسب علمي أحدهم في السعودية و واحدة في قطر.
س: ما هي النصيحة أو الرسالة التي دائماً تود أن يُصغي لها مريض السكري جيداً و يلتزم بها ؟ ج : ان يعرف السبب المباشر لإصابته بمرض السكري ، هل السبب زيادة الوزن او نمط الحياة الخاملة او التغذية غير الصحية او نمط تناول الطعام غير الصحي ثم يعالج هذا السبب المباشر بعدها يكون علاج الأعراض التي هي ارتفاع مستوى السكر في الدم و هنا يكون المريض محتاج لعدد أدوية اقل و جرعات أصغر ،أوصي اي مريض سكري ان يجتهد يعرف المعلومات الأساسية لمرض السكري و ان يجتهد ان يشارك في وضع خطة علاجه و دعوة مني الى اي مريض سكري او مشرف على مريض سكري ممكن ينضم لهذه القروبات الإستشارات المجاني و هي أيضا مفتوحة للجميع حتي غير المصابين بمرض السكري وذاك للتعرف علي هذا المرض . س: روشتة تغذوية أخيرة لمن توجهها؟ ج : غالبية السودانيين يعتمدون على الرغيف و منتجات دقيق المطاحن لان القمح يتم تقشيرها في المطاحن ليتم استخلاص الدقيق الأبيض منها وهذه تسمي الحبوب المكررة يعني يتم استخلاص الاجزاء الداخلية البيضاء وهي ذات محتوى أعلى من النشا ويقل فيها محتوى المعادن والفيتامينات وطبعا الألياف ، هذا الدقيق الأبيض محتواه عال من النشا و منخفض المحتوى من الفايتمينات والمعادن التي تخرج مع الردة و النخالة وهذا يقلل من القيمة الغذائية للدقيق الأبيض ، من هنا أرجو اي مواطن سوداني ان يجعل وجبة الغداء تكون كسرة او قراصة او عصيدة من الذرة والقمح والدخن غير مقشور وطلاب الجامعات خاصة البنات في الداخليات حيث الاعتماد على الوجبات السريعة ذات محتوى اعلى من النشويات البسيطة التي تجعلهم معرضين الإصابة بمرض السكري في المستقبل و الطالبات خاصة زيادة مقاومة الانسولين تزيد من احتمال الإصابة بتكيس المبايض مستقبلا.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.