الإمارات تدعو الاطراف السودانية لتجنب التصعيد    هشام السوباط : نبارك للاعبين والطاقم الفني وجماهيرنا الوفية التأهل والعبور المستحق إلى دور المجموعات    اعتقال التعايشي، والأصم، وماهر أبوالجوخ    البرهان يعلن حالة الطوارئ في كل السودان وحل مجلسي السيادة والوزراء    عاجل: صلاح مناع: من خطط الانقلاب لا علاقة له بالشعب السوداني ولا بالسياسة    قائمة بأسماء الوزراء والقياديين المدنيين الذين اعتقلهم الجيش السوداني فجر اليوم    الهلال يعبر لمرحلة المجموعات    تحقق الأهم والغريق قدام    تبًا للعسكر..انقلاب عسكري فى السودان واعتقالات واسعة وانقطاع الانترنت..    رويترز: الجيش السوداني يقيد حركة المدنيين في العاصمة الخرطوم    بنك السودان يعلن السعر التأشيري للدولار الأمريكي ليوم الإثنين 25 أكتوبر 2021    إبراهيم الشيخ يرد على أبو هاجة : لسنا في حاجة لاجترار تاريخ البرهان الغارق في الدماء و الانتهاكات    بالفيديو: مطربة سودانية تهاجم عائشة الجبل وتتحدث بلهجة مستفذة .. شاهد ماذا قالت عنها    في (الكامب نو) .. ريال مدريد يسقط برشلونة بثنائية    مانشستر يونايتد يتلقى خسارة مزلة من نده ليفربول بخماسية على ملعبة    ياسر مزمل يقود الهلال إلى مجموعات الأبطال    وزير التجارة: منحنا تراخيص لاستيراد 800 ألف طن من السكر    اكتمال ترتيبات افتتاح مُستشفى الخرطوم    محافظ مشروع الجزيرة يكشف عن مساعٍ لتوفير تمويل زراعة القمح    السودان يشارك في مؤتمر تغيّر المناخ ببريطانيا مطلع نوفمبر    تذبذب أسعار المحاصيل بأسواق القضارف    الاستئنافات ترفض طعونا ضد شداد وبرقو    السودان يحصد ميدالية ذهبية في سباق (50) متر سباحة ب"أبو ظبي"    بعد أيام معدودة.. انتبه "واتساب" سيتوقف عن هذه الأجهزة    بنك السودان يعلن السعر التأشيري للدولار الأمريكي ليوم الإثنين 25 أكتوبر 2021    مُدير هيئة الطب العدلي : العيار الناري وقع على بُعد بوصات من مجلسنا    أخطاء في الطهي تؤذي صحتك    السودان يقرر وقف دخول سفن الوقود إلى مياهه الإقليمية    الخرطوم..مباحثات لتنظيم المنتدى الاقتصادي السوداني الفرنسي    أنجلينا جولي تنشر صورًا حديثة عن الأهرامات بتعليق مفاجأة    كشف عن تزايُد مُخيف في الإصابات بالمِلاريا وأكثر من 75 ألف حالة خلال الأشهُر المَاضية    شاهد بالصورة والفيديو.. راقصة أنيقة تشعل حفل طمبور سوداني وتصيب الجمهور والمتابعين بالذهول برقصاتها الرائعة وتحركاتها المبهرة    سادوا ثم بادوا فنانون في المشهد السوداني .. أين هم الآن؟    أطلق عليها (مواكب الحب) النصري خلال حفله الجماهيري الاخير يبعث رسالة لجمهوره ورفيقه الراحل ابوهريرة حسين    سباق هجن عصر اليوم ضمن فعاليات مهرجان عرس الزين    (زولو) الى القاهرة للمشاركة في مهرجان الجاز    بسبب الوضع الاقتصادي المتردي.. عودة الحمير في لبنان كوسيلة نقل رخيصة الثمن    وزير التجارة : ترتيبات لفتح الصادر عبر كافة الموانئ البديلة حال تأخر فتح الشرق    رددوا (يا كوز اطلع برا) طرد مذيع من المنصة أثناء تقديمه حفل النصري    إغلاق الطرق يؤجل محاكمة زوجة الرئيس المخلوع    صالات الأفراح … وبدع الأعراس الإنسان خُلق بطبعه كائن اجتماعي    شرطة جبل أولياء تضبط عقاقير طبية متداولة خارج المجال الطبي    الخبز هو حبي    موظف سابق في فيسبوك يبدأ الحديث عن المسكوت عنه    السعودية لإعادة التدوير للعربية: التحول عن المرادم سيوفر 120 مليار ريال    دار الإفتاء في مصر: لا يجوز للمرأة ارتداء البنطال في 3 حالات    النيابة المصرية تتسلم التحريات الأولية حول انتحار سودانية ببولاق الدكرور    كوبي الايطالية تحتفل باليوم الدولي لغسل الأيدي بشمال دارفور    مصر.. العثور على عروس مقتولة بعد 72 ساعة من زفافها .. والزوج يوجه "اتهامات" للجن    تركيا تحذر: الاتفاق العسكري الفرنسي اليوناني يضر بالناتو ويقوض الثقة    مدير مستشفى البان جديد : المعدات الطبية فقدت صلاحيتها    في وداع حسن حنفي    وجهان للجهاد أوليفر روى (أوليفييه Olivier Roy)    اليوم التالي: رفض واسع لقرار إغلاق سوق السمك المركزي بالخرطوم    مصرع نازحة بطلق ناري في محلية قريضة بجنوب دارفور    قال إنه محمي من العساكر .. مناع: مدير الجمارك لديه بلاغين تزوير بالنيابة و لم تتحرك الإجراءات    مولد خير البرية سيدنا محمد ابن عبد الله (صلوات الله عليه وسلم)    عثمان جلال يكتب: في ذكرى مولده(ص ) وفي التاريخ فكرة وثورة ومنهاج    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



إعداد الشاي الأخضر بطريقة خاطئة يضر بالصحة
نشر في الراكوبة يوم 11 - 10 - 2012

كشف الخبير في الشاي الأخضر، يوسف سهيل، أن الشاي الأخضر مشروب صحي جدا، إلا أن تحضيره بطريقة خاطئة يجعله ضارا بالصحة، وأفاد أن الطريقة الصحيحة لتحضيره ترتكز على وضع كمية مناسبة في الكوب أو الإبريق، ثم يضاف إليها الماء الحار، ويترك من 3 إلى 5 دقائق، وبعدها يشرب الشاي، محذرا من ترك الشاي يصل إلى مرحلة الغليان. ويوضح سهيل أن الغش في أنواع الشاي الأخضر وارد وسهل، نتيجة كثرة الأنواع والأصناف، واختيار الشاي يتم حسب معايير مختلفة، لذا ننصح المستهلك بالحرص على انتقاء الأصناف ذات الجودة العالية، وتجنب الرديء منها.
وأكد الخبير سهيل أن بعض الدراسات والتحاليل أثبت أن الشاي الأخضر له قدرة على محاربة السرطان وتصلب الشرايين وأمراض القلب و«الكولسترول» الضار، كما يعمل كمضاد للبكتيريا ومطهر قوي جدا للقناة الهضمية، وللشاي الأخضر تأثيرات كبرى في تنظيف الجسم من كثير من السموم وهو ما يطلق علية «مضاد للأكسدة»، وهي من أهم خصائص الشاي الأخضر المفيدة والمهمة للإنسان، كما يساعد على الهضم وحرق الدهون وتخفيف الوزن وتوازن ضغط الدم وانخفاض السكر في الدم، وتنشيط الدورة الدموية وبالتالي الحصول على الحيوية والنشاط، بالإضافة إلى محاربته للشيخوخة.
ويشير سهيل إلى أن للشاي الأخضر أنواعا متعددة، تعود جميعها إلى شجرة واحدة، اسمها «كاميليا سيننزيس Camellia sinensis»، وتتفرع منها جميع أصناف الشاي الأخضر بتقسيماته الأربعة المعروفة عالميا، وهي الشاي الأخضر «green tea»، هو صنف لم يمر بعملية الاختمار الطبيعية، فبعد قطف الأوراق مباشرة، يتم تجفيفها بإحدى الطرق الخاصة بذلك، ويوجد منه عدد كبير جدا من الأصناف، يتضمن كل منها عدة درجات متفاوتة، والصنف الثاني منه «الشاي الأبيض whit tea»، وهو شاي أخضر، ولكنه شاحب جدا، وهو ينتج بكميات قليلة، من براعم بيضاء بشكل أساسي، وأصنافه قليلة ونادرة وهو غالي الثمن.
بينما الصنف الثالث منه، هو شاي ال «أولو نق oolong»، وهو شبه مختمر يشتمل على عديد من فوائد الشاي الأخضر العلاجية، وإنما يتمتع بنكهة مميزة تختلف عن نظيريه الأخضر والأحمر، وهو الشاي الوسط بينهما.
أما الشاي الأسود والأحمر، وهو الشاي الذي تتم معالجته بالتخمير إما بشكل كامل أو شبه كامل، من أجل الحصول على طعم الحموضة، بالإضافة إلى النكهة واللون، وله تصنيفات عديدة ودرجات متفاوتة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.