شاهد بالصور.. الرابر "سولجا" يقتحم مران المنتخب الوطني بالمغرب    المذيعة والصحفية ملاذ ناجي تتلقى التهانئ والتبريكات من نجوم السوشيال ميديا بمناسبة عقد قرانها    شاهد بالصور.. الرابر "سولجا" يقتحم مران المنتخب الوطني بالمغرب    المذيعة والصحفية ملاذ ناجي تتلقى التهانئ والتبريكات من نجوم السوشيال ميديا بمناسبة عقد قرانها    بالصور.. المريخ يعلن رسمياً التعاقد مع نجمي التسجيلات    رفيدة ياسين تكتب: دروس عام اختصر عمراً    السودان يهزم غينيا الاستوائية وينعش حظوظه في التأهل    وزير الثقافة والإعلام بنهر النيل يلتقي وفد منتدى وطنية الثقافي، ويؤكد رعاية الوزارة لمبادرة "علم السودان في كل مكان تزامناً مع ذكرى الاستقلال    شاهد بالفيديو.. تحسن أم استقرار أم تدهور؟ خبيرة التاروت المصرية بسنت يوسف تكشف عن مستقبل السودان في العام 2026    شاهد بالصورة.. نجمة السوشيال ميديا الحسناء أمول المنير تترحم على زوجها الحرس الشخصي لقائد الدعم السريع بتدوينة مؤثرة: (في مثل هذا اليوم التقيت بحب حياتي وزوجي وفقيد قلبي)    عثمان ميرغني يكتب: مفاجأة.. أرض الصومال..    الجامعة العربية: اعتراف إسرائيل ب"إقليم أرض الصومال" غير قانوني    الجزيرة .. ضبط 2460 رأس بنقو بقيمة 120 مليون جنيهاً    بنك السودان يدشن نظام الصادر والوارد الإلكتروني عبر منصة بلدنا في خطوة نحو التحول الرقمي    زيادة جديدة في الدولار الجمركي بالسودان    معتصم جعفر يعقد جلسة مع المدرب وقادة المنتخب ويشدد على ضرورة تحقيق الانتصار    رونالدو بنشوة الانتصار: المشوار لا يزال طويلًا.. ولا أحد يحسم الدوري في منتصف الموسم    البرهان يطلق تصريحات جديدة مدويّة بشأن الحرب    الصادق الرزيقي يكتب: البرهان وحديث انقرة    الأهلي مروي يستعين بجبل البركل وعقد الفرقة يكتمل اليوم    عبدالصمد : الفريق جاهز ونراهن على جماهيرنا    المريخ بورتسودان يكسب النيل سنجة ويرتقي للوصافة.. والقوز أبوحمد والمريخ أم روابة "حبايب"    الوطن بين احداثيات عركي (بخاف) و(اضحكي)    السودان يعرب عن قلقه البالغ إزاء التطورات والإجراءات الاحادية التي قام بها المجلس الإنتقالي الجنوبي في محافظتي المهرة وحضرموت في اليمن    مدرب المنتخب السوداني : مباراة غينيا ستكون صعبة    لميس الحديدي في منشورها الأول بعد الطلاق من عمرو أديب    شرطة ولاية القضارف تضع حدًا للنشاط الإجرامي لعصابة نهب بالمشروعات الزراعية    استخدام وسائل التواصل الاجتماعي وراء تزايد تشتت انتباه المراهقين    مشروبات تخفف الإمساك وتسهل حركة الأمعاء    منى أبو زيد يكتب: جرائم الظل في السودان والسلاح الحاسم في المعركة    «صقر» يقود رجلين إلى المحكمة    شرطة محلية بحري تنجح في فك طلاسم إختطاف طالب جامعي وتوقف (4) متهمين متورطين في البلاغ خلال 72ساعة    بالفيديو.. بعد هروب ومطاردة ليلاً.. شاهد لحظة قبض الشرطة السودانية على أكبر مروج لمخدر "الآيس" بأم درمان بعد كمين ناجح    كيف واجه القطاع المصرفي في السودان تحديات الحرب خلال 2025    إبراهيم شقلاوي يكتب: وحدة السدود تعيد الدولة إلى سؤال التنمية المؤجَّل    وحدة السدود تعيد الدولة إلى سؤال التنمية المؤجَّل    تراجع أسعار الذهب عقب موجة ارتفاع قياسية    وزير الداخلية التركي يكشف تفاصيل اختفاء طائرة رئيس أركان الجيش الليبي    "سر صحي" في حبات التمر لا يظهر سريعا.. تعرف عليه    فيديو يثير الجدل في السودان    شرطة ولاية نهر النيل تضبط كمية من المخدرات في عمليتين نوعيتين    الكابلي ووردي.. نفس الزول!!    استقالة مدير بنك شهير في السودان بعد أيام من تعيينه    كيف تكيف مستهلكو القهوة بالعالم مع موجة الغلاء؟    اكتشاف هجوم احتيالي يخترق حسابك على "واتسآب" دون أن تشعر    قبور مرعبة وخطيرة!    عزمي عبد الرازق يكتب: عودة لنظام (ACD).. محاولة اختراق السودان مستمرة!    مسيّرتان انتحاريتان للميليشيا في الخرطوم والقبض على المتّهمين    إسحق أحمد فضل الله يكتب: (حديث نفس...)    مياه الخرطوم تكشف تفاصيل بشأن محطة سوبا وتنويه للمواطنين    الصحة الاتحادية تُشدد الرقابة بمطار بورتسودان لمواجهة خطر ماربورغ القادم من إثيوبيا    مقترح برلماني بريطاني: توفير مسار آمن لدخول السودانيين إلى بريطانيا بسهولة    الشتاء واكتئاب حواء الموسمي    عثمان ميرغني يكتب: تصريحات ترامب المفاجئة ..    "كرتي والكلاب".. ومأساة شعب!    ما الحكم الشرعى فى زوجة قالت لزوجها: "من اليوم أنا حرام عليك"؟    حسين خوجلي: (إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار فأنظر لعبد الرحيم دقلو)    حسين خوجلي يكتب: عبد الرجيم دقلو.. إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار!!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



زراعة نبتة سكرية بدون سعرات في عُمان
الجزيرة نشر في الراكوبة يوم 25 - 10 - 2012

تمكن فريق من الباحثين بكلية العلوم الزراعية والبحرية بجامعة السلطان قابوس بسلطنة عُمان من زراعة نبتة (ستيفيا ريبواديانا) السكرية بنجاح، وهي شبة استوائية أثبتت الأبحاث بأن طعمها أحلى بعشرين إلى ثلاثين مرة من السكر العادي، وتستخدم لاستخلاص سكر خال من السعرات الحرارية.
وقد أكدت الأبحاث أن سعراتها الحرارية تساوي صفراً ولا تؤثر على مستوى السكر بالدم، ويمكن أن تستخدم أوراقها مادة غذائية آمنة ومفيدة لاحتوائها على نسب من البروتينات والألياف والحديد وعناصر أخرى بالإضافة إلى فيتامينات "أيه" و"سي".
وتحتاج زراعة ستيفيا درجة حرارة (20-37) درجة مئوية، وهو ما يتوفر في نيابة الجبل الأخضر وسط عُمان الذي يتميز بطقس معتدل يميل إلى البرودة طوال العام بشكل مخالف لطقس باقي المناطق العُمانية المعروفة بحرارتها العالية.
وبدأت الزراعة التجريبية للنبتة في محطة الأبحاث الزراعية بجامعة السلطان قابوس بمسقط في يناير/كانون الثاني، وبعد نجاحها تمت زراعتها بمنطقة المناخر بنيابة الجبل الأخضر.
وفي تصريح للجزيرة نت تحدث الدكتور سالم بن علي الرواحي الأستاذ المشارك بقسم التربة والمياه والهندسة الزراعية بالجامعة عن أهمية قطف أوراق النبتة قبل مرحلة الإزهار، والثمرة التي يرى أنها تؤثر على حجم الورقة ونسبة احتوائها على السكر.
وذكر الرواحي أن ستيفيا تنبت أصلا بالمناطق الجبلية في باراغواي والبرازيل، واستخدمت بموطنها لقرون طويلة كعشبة محلية للشاي الأخضر وعشبة مساعدة في علاج الجهاز الهضمي وتضميد الجروح الموضعية. ويعود أول حصاد لها في موطنها بأميركا الجنوبية لعام 1908، كما أقيمت مزارع لها بأميركا الشمالية عام 1921.
استفادة تجارية
وحول إمكانية الاستفادة التجارية منها بالسلطنة، أوضح الرواحي بأنه إلى جانب فوائدها الغذائية ومعدلاتها العالية من السكر خالي السعرات، فقد أثبتت تجارب عديدة عدم تأثيرها على الجهاز العصبي والبولي إذا ما قورن سكرها ببعض المستحضرات المُحلية الصناعية الأخرى.
لذلك يرى أنه يمكن للجهات المختصة الاستفادة من هذه المميزات وتصنيع السكر الخالي من السعرات الحرارية (صفر سعر حراري) لتلبية الاحتياجات المحلية، خصوصا وأن السلطنة تأتي تاسعا عالميا بين الدول ذات المعدلات العالية بالإصابة بداء السكري.
وأشار الرواحي إلى أن زيادة الوعي الغذائي والاهتمام بالرشاقة عاملان مشجعان على الاستفادة من هذه النبتة، موضحا أن ارتفاع درجة الحرارة وكثافة الأشعة الشمسية المباشرة من أبرز تحديات زراعة هذه النبتة التي يمكن أن تزرع بين الأشجار وبالسفوح الجبلية والسهول الفيضية والبيوت المحمية.
وحول تحديات توطينها تجاريا، تحدث للجزيرة نت أستاذ الهندسة البيئية المساعد بكلية العلوم الزراعية بجامعة السلطان قابوس موضحا أن التوسع في أي إنتاج زراعي يحتاج لموارد مائية تفتقرها منطقة الخليج، غير أن إمكانية زراعتها تحت الأشجار لقصر طولها تعتبر عاملا مشجعاً.
واستبعد الدكتور علي بن خميس المكتومي جدوى استخدام مياه الصرف الصحي في زراعتها، وذلك لوجود حاجز نفسي ومخاوف من استخدام هذا النوع من المياه بالمواد الغذائية المباشرة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.