مزمل أبو القاسم يكتب مقال ساخن: (لم نرصد لهذه الحكومة إنجازاً واحداً حتى اللحظة بخلاف جرأتها على المواطنين وتفننها في فرض الجبايات والرسوم عليهم)    شاهد بالصورة والفيديو.. شبيهة هدى عربي تستعرض جمالها على أنغام ندى القلعة وساخرون: (شن جاب الكيكة للويكة وما استخرتي نهائي)    شاهد بالفيديو.. والدة الفنان الراحل محمود عبد العزيز: الحوت تعرض لظلم فادح من هؤلاء وهذا ما فعلته عندما علمت بتعاطيه "السجائر" وهو طالب في الثانوي    والي الخرطوم يوجه وزارة التخطيط العمراني بتطبيق القوانين وتسريع إجراءات معاملات الأراضي    بالصورة.. البرنس هيثم مصطفى وزيراً للرياضة في السودان    اكتمال عقد الجهاز الفني للكمال    قالت إنّها خرجت من آلية تحديد أسعار الوقود..الطاقة تكشف تفاصيل 20 باخرة في محيط البحر الأحمر    "آبل" تستعد لإطلاق أول آيفون قابل للطي    شاهد بالفيديو.. نجمة السوشيال ميديا السودانية هبة الجندي تعود للظهور بعد غياب طويل بتقرير إخباري عن الأحداث السودانية وتطورها    شاهد بالفيديو.. فنان "ربابة" سوداني يثير تفاعل الجمهور بعد ترديده أغنياته الشهيرة (صورة وصوت) في حفل حاشد بالسعودية    "يغفر الله للجميع إلا باجيو!".. مأساة اللاعب الذي مات واقفا – فيديو    النفط ينخفض 1% بعد تقرير ترامب إنهاء حرب إيران    اختبار نسخة مدفوعة جديدة من "إنستغرام"    عيد ميلاد إيمى سمير غانم.. خطوات ثابتة واختيارات مدروسة فى مسيرتها الفنية    قيادي بحزب المؤتمر الوطني يحسم جدل مثير    صبري محمد علي (العيكورة) يكتب: *هذا ما قاله لي وزير التعليم العالي والبحث العلمي ظهر اليوم*    قرار لحكومة السودان بشأن معبر أدري    عثمان ميرغني يكتب: فساد.. الفساد..    إكتمال فتح الطرق والشوارع الداخلية بمنطقة وسط الخرطوم    ارتفاع جديد في أسعار الوقود بالخرطوم    الهلال يواجه أُماجوجو لتوسيع فارق الصدارة    شاهد بالفيديو.. داخل حرم إحدى المدارس.. والي النيل الأبيض ينفعل على وزير التربية والتعليم ويحظى بإشادة الجمهور: (لن أذهب حتى ينتهي البناء)    (أماجوجو والنقطة 54)    برشلونة يتلقى دفعة معنوية قبل مواجهة أتلتيكو مدريد    شراكة استراتيجية بين "الشباب والرياضة" و"الصناعة" لتمكين المبتكرين ودعم الإنتاج الشبابي    كريم عبد العزيز وفريق مطلوب عائليا يبحثون عن دولة أوروبية للتصوير الخارجى    أزمة منشطات تشعل دوري أبطال إفريقيا.. الهلال السوداني يشكو نهضة بركان المغربي ل"الكاف"    أيهما أكثر فائدة القهوة أم عصير البرتقال صباحًا.. والكميات المناسبة    آلام الدورة ليست دائمًا طبيعية.. إشارات تكشف بطانة الرحم المهاجرة مبكرًا    فصيلة الدم تكشف احتمالية الإصابة بالسكري    السيسي للرئيس ترامب: لا أحد يمكنه وقف الحرب في المنطقة إلا أنت    "فيفا" يتّخذ موقفًا حازمًا بشأن مشاركة إيران في كأس العالم    مصر.. الدولار يقترب من 54 جنيها لأول مرة    سارة بركة: أحمد العوضى مجتهد بشكل كبير وبيحب شغله جدا    وجبة سمك تُنهي حياة 3 سودانيين بالقاهرة وتتسبب في إصابة 4 آخرين بحالة تسمم غذائى حاد    بسبب ضعف الراتب.. وزير الثروة الحيوانية بالسودان يبحث عن عمل إضافي    رئيس الوزراء يصدر قرارًا بشأن الرسوم الجديدة في المعابر    محمد عبد الباسط يكتب: لهذا تحركت باكستان الآن للوساطة بين أمريكا وإيران    السكوت على هذا الأمر لا يرضي الله ولا رسوله!!    ارتفاع أسعار الذهب في السودان    الخليج الضحية الكبرى: إيران وجهت 83% من هجماتها إليه… و17% فقط إلى إسرائيل    مهلة أخيرة للمخالفين: خيارات متعددة لمعالجة أوضاع التأشيرات المنتهية في السعودية    ترامب يصدر أوامره ويكشف تطورات مثيرة مع إيران    الأمن يداهم مخزن يبيع الوقود المهرب لعصابات التنقيب عن الذهب    رئيس الأهلي مدني وابنه يتعرضان لحادث مروع    المباحث تنهي مغامرات شبكة إجرامية متخصصة في الإحتيال علي أصحاب المحلات التجارية عن طريق اشعارات تطبيق بنكك المزيفة    ضبط 238 كجم من "الآيس" وأسلحة بجانب نحاس بولاية البحر الاحمر    ضبط 238 كجم من "الآيس" وأسلحة بجانب نحاس بولاية البحر الاحمر    الشيخ بن زومة.. إلى جنة الخلد    قيم الهلال المتوارثة يجب أن تبقى أبد الدهر    في زمن الضجيج.. القرآن بوصلة المعنى والسكينة    د.مزمل أبو القاسم يكتب: دموع الباز.. وزاهر! (2)    السودان.. الدفاع المدني يستعين ب"التوك توك"    طفح جلدي في رقبة الرئيس ترمب يثير تساؤلات حول صحته    صوت لا يغيب.. محمد رفعت ورحلة الآذان الخالد في رمضان    أجهزة الأمن السودانية تنهي مغامرات لص الصيدليات في عطبرة    شاهد بالفيديو.. الوطن يتعافى ويعود.. تزاحم مئات المصلين في صلاة التراويح بمسجد السيدة سنهوري بالخرطوم    السودان.. فكّ طلاسم"تبيدي للمجوهرات" في الخرطوم والتحقيقيات تفجّر مفاجأة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



بابكر حسن تاجر توابل ل (كوكتيل ) رغم اقتراب شهر رمضان مازال الإقبال ضعيفًا وظهور الوجبات الراقية قلل من الإقبال على الويكة والويكاب . ربات البيوت يفضلن الوجبات السريعة والسبب الواتساب
نزار عباس نشر في السوداني يوم 12 - 03 - 2023

مع اقتراب شهر رمضان المبارك تتجه أغلب الأسر السودانية وربات البيوت إلى الأسواق لتوفير الاحتياجات الخاصة من التوابل والبهارات للشهر الفضيل المبارك والذي يجد طقوسًا خاصة في كافة البيوت السودانية سواء كان في الأكل أوالشرب رغم الأزمان والأجيال .
تاجر التوابل الحاج بابكر حسن كشف الكثير عن تاجرة التوابل مع اقتراب شهر رمضان المبارك ضمن سياق الحوار التالي.

في البداية حدثنا عن تجارة التوابل ؟
تجارة التوابل إحدى التجارات الموسمية التي تنشط في شهر رمضان المبارك وعيد الأضحى وبعد ذلك تغوص في نوم عميق من الركود .
من أن تأتي التوابل للأسواق؟
أغلب التوابل في الأسواق تأتي من مدن غرب السودان المختلفة في دارفور وكردفان وبعض مدن السودان الأخرى .
ماهي أشهر وأكثر التوابل استخدمًا في رمضان؟
بالتأكيد الويكة ثم العدسية والتمور والتبلدي والكركدي والعرديب .
كيف ترى الإقبال مع اقتراب رمضان ؟
بأمانة الإقبال ضعيف للغاية لدرجة مخيفة جدًا
ماهو سبب هذا الضعف؟
السبب الرئيسي في ذلك قلة السيولة في أيدي المواطن وارتفاع الأسعار .
كم تبلغ نسبة ارتفاع أسعار التوابل؟
الارتفاع جاء بنسب مختلفة
فهنالك جوال الويكة ارتفع من 70 إلى 80 ألف جنيه
بينما ارتفعت العدسية من 50 إلى 60 ألف جنيه
فيما بلغ قنطار الكركدي 90 ألفًا بدلًا من 60 ألف جنيه.
هنالك أسباب أخرى لقلة الإقبال على التوابل؟
نعم بالتأكيد هنالك عوامل أخرى كثيرة ومنها ظهور وجبات حديثة وراقية قللت من الإقبال على توابل الويكة والويكاب، كذلك انشغال النساء بمتابعة مواقع التواصل الاجتماعي والواتساب قلل من الاهتمام بتقاليدنا البلدية في الأكل والشرب وأصبحت المرأة تفضل الوجبات السريعة والسهلة الإعداد مثل الاندومي والاسبكيتي وغيرها بدلًا من إعداد القراصة والعصيدة والملاحات البلدية .
لكن هؤلاء فئة محددة وقليلة؟
أعلم أن هنالك أسرًا بسيطة لدرجة الاستغناء حتى عن بعض الضروريات بسبب الارتفاع المستمر في الأسعار ولكن لا يمكن نفي تمدد الفئة الأخرى مع تطور الأجيال والانفتاح الخارجي .
كيف تتعاملون مع ركود السوق وقلة الإقبال؟
ليس لدينا أي حلول غير الصبر وغير الله ما عندنا دبارة ونتمنى الإقبال وزيادة الزبائن في الأيام القادمة عند اقتراب شهر رمضان المبارك .
خاصة أننا نتميز بثقافة الشراء في اليوم الأخير قبل رمضان وفيه تزدحم الأسواق بشكل جنوني وبعدها يعود الركود مرة أخرى للأسواق .

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.