شاهد بالفيديو.. والدة الفنان الراحل محمود عبد العزيز: (اتخذلت في هذا المطرب!! وكل من كانوا حول الحوت منافقون عدا واحد)    شاهد بالفيديو.. في مشهد مؤثر.. كابتن طائرة "سودانير" المتجهة إلى العاصمة الخرطوم ينهار بالبكاء أثناء مخاطبته الركاب    وزارة المالية توقع إتفاق مع بنك التضامن الإسلامي لتقديم خدمة إيصالي    شاهد بالفيديو.. على أنغام أغاني "الزنق".. لاعبو حي الوادي يحتفلون مع راعي الفريق ونائب رئيس إتحاد الكرة أسامة عطا المنان بمناسبة زواجه    منع مشاركة أي وزير في أعمال أي لجان أو مجالس أو كيانات خارج نطاق الحكومة إلا بإذن من رئيس الوزراء    شاهد بالصورة.. اللاعب هاني مختار يتوشح بعلم السودان في جلسة التصوير الخاصة بناديه الأمريكي    شاهد بالفيديو.. بتواضع كبير "البرهان" يقف بسيارته في الشارع العام ليشرب عصير من الفواكه قدمه له أحد المواطنين بدنقلا    وزير الخارجية والتعاون الدولي يلتقي رئيس مفوضية الاتحاد الأفريقي    شاهد بالفيديو.. فتاة سودانية تبهر راغب علامة وأنغام بعد ترديدها أغنية هدى عربي في برنامج مسابقات والسلطانة تدعمها وتحتفي بها    وزارة الشباب والرياضة تواصل انفتاحها على الولايات    ارتفاع في اسعار محصول الذرة واستقرار سعر السمسم بالقضارف أمس    عثمان ميرغني يكتب: إثيوبيا والسودان: تشابكات الحرب والأمن الإقليمي    وفاة ثالث رضيع تناول حليبًا ملوّثًا بفرنسا    مشروبات طبيعية تدعم مناعتك.. روشتة حمايتك من العدوى    دراسة تربط طنين الأذن بالإنتاجية في العمل    إلغاء رحلة قطار إلى الخرطوم..إليكم تفاصيل    جوجل تسهّل إزالة المعلومات الشخصية والتزييف العميق من نتائج البحث    "ميتا" تبني مركز بيانات بقيمة 10 مليارات دولار    إضافة علامة تبويب الإعدادات بواجهة "واتساب"    المريخ يواصل تدريباته بقوة بكيجالي والدامر    انطلاق دورة متخصصة لتطوير الأداء الرقمي برعاية وزير الشباب والرياضة    وزارة الشباب والرياضة تواصل انفتاحها على الولايات ووكيل الوزارة يشهد ختام دورة شهداء السريحة بولاية الجزيرة    رشيد الغفلاوي يلتقي قيادات الاتحاد السوداني لكرة القدم    ماساة قحت جنا النديهة    أحمد طه يواجه الأستاذ خالد عمر بأسئلة صعبة    تطور حاسم بقضية "الاعتداء الجنسي" في منزل لامين يامال    كباشي يحيي صمود مواطني شرق النيل ويوجه بزيادة محولات الكهرباء ومكاتب السجل المدني بالمنطقة    الإدارة العامة لشرطة تأمين التعدين تنفذ حملة منعية وكشفية لمكافحة التعدين العشوائي بولاية البحرالاحمر    الإدارة العامة لشرطة تأمين التعدين تنفذ حملة منعية وكشفية لمكافحة التعدين العشوائي بولاية البحرالاحمر    هيئة مياه الخرطوم: تحصيل فاتورة المياه لا يشمل القطاع السكني حتى الآن    ارتفاع طفيف لأرباح زين السعودية إلى 604 ملايين في 2025    هدى الإتربي تكشف كواليس مسلسل "مناعة": تجربة مختلفة بتفاصيل إنسانية    مسلسلات رمضان.. هل تقع أيتن عامر فى حب ياسر جلال فى مسلسل كلهم بيحبوا مودى    ضياء الدين بلال يكتب: قوش وآخرون... جرد حساب!    الدولار يواصل التراجع أمام الجنيه فى منتصف تعاملات اليوم    مسؤول سوداني يغادر إلى تركيا    السودان.. وزير الشباب والرياضة يصدر قرارًا    دوري أبطال أفريقيا يشتعل.. 3 أندية تتأهل رسميًا وصراع مفتوح على 5 بطاقات    مجموعة الهلال السوداني.. صنداونز يقتنص التعادل ويبقي آمال التأهل في دوري الأبطال    أفراد من الشرطة يلقون القبض على السائق الخاص بالقائد الميداني لمليشيا الدعم السريع "جلحة" داخل "ركشة" بحي بري    هلال كوستي يدشن برامجه الثقافية بليلة ثقافية كبرى وتكريم رموز النادي والمجتمع    شاهد بالفيديو.. سرقة محل مجوهرات بشارع الوادي بأم درمان وقيمة المسروقات تقدر ب(ترليون) جنيه    محاولة أوكرانية جديدة لإفشال مفاوضات السلام بعيداً عن ارض المعركة    رفض الزوج شراء سجائر لها فقتلته.. جريمة زوجة مصرية تثير الجدل    حريق كبير في سوق شرق تشاد    رسالة أخيرة في بريد الرئيس البرهان قبل تمرد الحركات المسلحة الدارفورية    ترامب يحذر إيران: الوقت ينفد والهجوم القادم سيكون أشد    مباحث الخرطوم تعلن توجيه ضربة موجعة لمافيا السيارات..إليكم التفاصيل    تلفزيون السودان يستأنف البث المباشر من مقرّه الرئيسي    وزير الصحة: التبغ عدو الحاضر والمستقبل و فاتورته الصحية تفوق عائداته الضريبية    هل قتل السحر الأسود الإسرائيلي عبد الناصر؟.. كتاب جديد يكشف خفايا خطيرة في مصر    سباق اختراق الضاحية باكورة بطولات الاتحاد العربي لألعاب القوى    شركة اتصالات في السودان تعلن عن توقف خدمات    "مَا حَرَّمَ إِسْرَائِيلُ عَلَى نَفْسِهِ"!    أحمد الشاكر: انا أعجز عن شكر جميع الإخوة الأشقاء في المملكة العربية السعودية    السودان..حصيلة صادمة بمرض شهير في ولايتين    إسحق أحمد فضل الله يكتب: (حديث نفس...)    "كرتي والكلاب".. ومأساة شعب!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



بابكر حسن تاجر توابل ل (كوكتيل ) رغم اقتراب شهر رمضان مازال الإقبال ضعيفًا وظهور الوجبات الراقية قلل من الإقبال على الويكة والويكاب . ربات البيوت يفضلن الوجبات السريعة والسبب الواتساب
نزار عباس نشر في السوداني يوم 12 - 03 - 2023

مع اقتراب شهر رمضان المبارك تتجه أغلب الأسر السودانية وربات البيوت إلى الأسواق لتوفير الاحتياجات الخاصة من التوابل والبهارات للشهر الفضيل المبارك والذي يجد طقوسًا خاصة في كافة البيوت السودانية سواء كان في الأكل أوالشرب رغم الأزمان والأجيال .
تاجر التوابل الحاج بابكر حسن كشف الكثير عن تاجرة التوابل مع اقتراب شهر رمضان المبارك ضمن سياق الحوار التالي.

في البداية حدثنا عن تجارة التوابل ؟
تجارة التوابل إحدى التجارات الموسمية التي تنشط في شهر رمضان المبارك وعيد الأضحى وبعد ذلك تغوص في نوم عميق من الركود .
من أن تأتي التوابل للأسواق؟
أغلب التوابل في الأسواق تأتي من مدن غرب السودان المختلفة في دارفور وكردفان وبعض مدن السودان الأخرى .
ماهي أشهر وأكثر التوابل استخدمًا في رمضان؟
بالتأكيد الويكة ثم العدسية والتمور والتبلدي والكركدي والعرديب .
كيف ترى الإقبال مع اقتراب رمضان ؟
بأمانة الإقبال ضعيف للغاية لدرجة مخيفة جدًا
ماهو سبب هذا الضعف؟
السبب الرئيسي في ذلك قلة السيولة في أيدي المواطن وارتفاع الأسعار .
كم تبلغ نسبة ارتفاع أسعار التوابل؟
الارتفاع جاء بنسب مختلفة
فهنالك جوال الويكة ارتفع من 70 إلى 80 ألف جنيه
بينما ارتفعت العدسية من 50 إلى 60 ألف جنيه
فيما بلغ قنطار الكركدي 90 ألفًا بدلًا من 60 ألف جنيه.
هنالك أسباب أخرى لقلة الإقبال على التوابل؟
نعم بالتأكيد هنالك عوامل أخرى كثيرة ومنها ظهور وجبات حديثة وراقية قللت من الإقبال على توابل الويكة والويكاب، كذلك انشغال النساء بمتابعة مواقع التواصل الاجتماعي والواتساب قلل من الاهتمام بتقاليدنا البلدية في الأكل والشرب وأصبحت المرأة تفضل الوجبات السريعة والسهلة الإعداد مثل الاندومي والاسبكيتي وغيرها بدلًا من إعداد القراصة والعصيدة والملاحات البلدية .
لكن هؤلاء فئة محددة وقليلة؟
أعلم أن هنالك أسرًا بسيطة لدرجة الاستغناء حتى عن بعض الضروريات بسبب الارتفاع المستمر في الأسعار ولكن لا يمكن نفي تمدد الفئة الأخرى مع تطور الأجيال والانفتاح الخارجي .
كيف تتعاملون مع ركود السوق وقلة الإقبال؟
ليس لدينا أي حلول غير الصبر وغير الله ما عندنا دبارة ونتمنى الإقبال وزيادة الزبائن في الأيام القادمة عند اقتراب شهر رمضان المبارك .
خاصة أننا نتميز بثقافة الشراء في اليوم الأخير قبل رمضان وفيه تزدحم الأسواق بشكل جنوني وبعدها يعود الركود مرة أخرى للأسواق .

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.