قالت دراسة أسترالية جديدة أجريت على فئران المختبرات إن العادات الغذائية الضارة للحوامل والمرضعات تنتقل إلى أطفالهن الذين ينغمسون لاحقاً في أصناف الأطعمة نفسها، مايفسر سبب مقاومة البعض بسهولة للأطعمة الدهنية والسكرية وإدمان الآخرين لها. وقال بيان لاتحاد الجمعيات الأميركية للبيولوجية التجريبية (FASEB) إن الدراسة - التي أجراها باحثون بكلية الأغذية والزراعة بجامعة أديلايد الأسترالية - وجدت أن الحوامل اللاتي يتناولن أطعمة ذات مستويات عالية من الدهنيات والسكريات سينجبن أطفالاً يُرجَّح أن ينغمسوا في الأصناف نفسها من الأطعمة الضارة. ويعلل الباحثون ذلك بأن الإسراف في تناول الأطعمة العالية الدهون والسكريات يحدث تغيرات في مسارات الإثابة في دماغ أجنة الأمهات، مما يبدل تفضيلات الغذاء. ولا يسلط هذا التحليل الضوء فقط على مشكلة بدانة البشر ومستوياتها المتفاقمة بشكل مستمر، بل يفسر أيضاً سبب مقاومة البعض بسهولة الأطعمة الدهنية والسكرية، وإدمان آخرين عليها بشكل ميؤوس من شفائه. وتتوقع الدكتورة بفرلي موهلهوسلر - وهي باحثة في مركز "فود بْلَس" FOODplus التابع لكلية الزراعة بجامعة أديلايد وأحد مؤلفي الدراسة - أن تمكّن النتائج العلماء من مساعدة النساء بشكل أفضل في اختيار الحمية الغذائية الأنسب خلال الحمل والرضاع، بحيث تؤمّنّ لأطفالهن أفضل بداية لحياتهم. وتأمل موهلهوسلر أن تساعد الدراسات مستقبلاً في إقناع الأمهات الحوامل باستهلاك كميات كبيرة من الخضروات الخضراء وكميات قليلة من المثلجات .