أمام الريال.. الهلال يحلم بالضربة الأولى    الإدارة العامة للمباحث الجنائية المركزية تتمكن من الإيقاع بشبكة إجرامية تخصصت فى نهب مصانع العطور بمعاونة المليشيا المتمردة    كامل إدريس يؤكد عمق ومتانة العلاقات الثنائية بين السودان والكويت    إلى متى يرقص البرهان على رؤوس هذه الأفاعي كلها؟!    "الدعم السريع" تبسط سيطرتها الكاملة على قاعدة الشفرليت العسكرية    الجيش الشعبي يحرر (الدشول) الاستراتيجية بجنوب كردفان    ترامب: "نعرف بالتحديد" أين يختبئ خامنئي لكن لن "نقضي عليه" في الوقت الحالي    كامل إدريس ابن المنظمات الدولية لايريد أن تتلطخ أطراف بدلته الأنيقة بطين قواعد الإسلاميين    9 دول نووية بالعالم.. من يملك السلاح الأقوى؟    عودة الحياة لاستاد عطبرة    عَوض (طَارَة) قَبل أن يَصبح الاسم واقِعا    إنشاء حساب واتساب بدون فيسبوك أو انستجرام.. خطوات    السهم الدامر والهلال كريمة حبايب في إفتتاح المرحلة الأخيرة من الدوري العام    شاهد بالفيديو.. الفنانة هدى عربي تظهر بدون "مكياج" وتغمز بعينها في مقطع طريف مع عازفها "كريستوفر" داخل أستوديو بالقاهرة    شاهد بالصورة والفيديو.. تيكتوكر سودانية تثير ضجة غير مسبوقة: (بحب الأولاد الطاعمين "الحلوات" وخوتهم أفضل من خوة النسوان)    الصحفية والشاعرة داليا الياس: (عندي حاجز نفسي مع صبغة الشعر عند الرجال!! ولو بقيت منقطها وأرهب من الرهابة ذاتا مابتخش راسي ده!!)    شاهد.. عروس الموسم الحسناء "حنين" محمود عبد العزيز تعود لخطف الأضواء على مواقع التواصل بلقطات مبهرة إحداها مع والدها أسطورة الفن السوداني    شاهد.. عروس الموسم الحسناء "حنين" محمود عبد العزيز تعود لخطف الأضواء على مواقع التواصل بلقطات مبهرة إحداها مع والدها أسطورة الفن السوداني    شاهد بالفيديو.. (يووووه ايه ده) فنان سوداني ينفعل غضباً بسبب تصرف إدارة صالة أفراح بقطر ويوقف الحفل    شاهد بالصورة والفيديو.. حسناوات سودانيات يشعلن حفل "جرتق" بلوغر معروف بعد ظهورهن بأزياء مثيرة للجدل    التهديد بإغلاق مضيق هرمز يضع الاقتصاد العالمي على "حافة الهاوية"    ايران تطاطىء الرأس بصورة مهينة وتتلقى الضربات من اسرائيل بلا رد    غوغل تطلب من ملياري مستخدم تغيير كلمة مرور جيميل الآن    تدهور غير مسبوق في قيمة الجنيه السوداني    كيم كارداشيان تنتقد "قسوة" إدارة الهجرة الأمريكية    "دم على نهد".. مسلسل جريء يواجه شبح المنع قبل عرضه    خطأ شائع أثناء الاستحمام قد يهدد حياتك    خدعة بسيطة للنوم السريع… والسر في القدم    السلطات السودانية تضع النهاية لمسلسل منزل الكمير    المباحث الجنائية المركزية ولاية الجزيرة تنفذ حملة أمنية كبري بالسوق العمومي وتضبط معتادي إجرام    مباحث شرطة الولاية الشمالية تتمكن من إماطة اللثام عن جريمة قتل غامضة وتوقف المتورطين    مونديال الأندية.. فرصة مبابي الأخيرة في سباق الكرة الذهبية    بلاغ بوجود قنبلة..طائرة سعودية تغيّر مسارها..ما التفاصيل؟    المملكة تستعرض إستراتيجية الأمن الغذائي لدول مجلس التعاون الخليجي    خسائر ضخمة ل"غانا"..تقرير خطير يكشف المثير    "خطوة برقو" تفجّر الأوضاع في دارفور    الترجي يسقط أمام فلامنغو في مونديال الأندية    نقل أسلحة إسرائيلية ومسيرات أوكرانية الى افريقيا بمساعدة دولة عربية    والي الخرطوم يصدر عدداً من الموجهات التنظيمية والادارية لمحاربة السكن العشوائي    أدوية يجب تجنب تناولها مع القهوة    إدارة مكافحة المخدرات بولاية البحر الأحمر تفكك شبكة إجرامية تهرب مخدر القات    (يمكن نتلاقى ويمكن لا)    عناوين الصحف الرياضية السودانية الصادرة اليوم الأثنين 16 يونيو 2025    سمير العركي يكتب: رسالة خبيثة من إسرائيل إلى تركيا    بالصورة.."أتمنى لها حياة سعيدة".. الفنان مأمون سوار الدهب يفاجئ الجميع ويعلن إنفصاله رسمياً عن زوجته الحسناء ويكشف الحقائق كاملة: (زي ما كل الناس عارفه الطلاق ما بقع على"الحامل")    المدير العام للشركة السودانية للموارد المعدنية يؤكد أهمية مضاعفة الإنتاج    السودان..خطوة جديدة بشأن السفر    3 آلاف و820 شخصا"..حريق في مبنى بدبي والسلطات توضّح    معلومات جديدة عن الناجي الوحيد من طائرة الهند المنكوبة.. مكان مقعده ينقذه من الموت    بعد حالات تسمّم مخيفة..إغلاق مطعم مصري شهير وتوقيف مالكه    إنهاء معاناة حي شهير في أمدرمان    وزارة الصحة وبالتعاون مع صحة الخرطوم تعلن تنفيذ حملة الاستجابة لوباء الكوليرا    اكتشاف مثير في صحراء بالسودان    رؤيا الحكيم غير ملزمة للجيش والشعب السوداني    شاهد بالفيديو.. داعية سوداني شهير يثير ضجة إسفيرية غير مسبوقة: (رأيت الرسول صلى الله عليه وسلم في المنام وأوصاني بدعوة الجيش والدعم السريع للتفاوض)    أثار محمد هاشم الحكيم عاصفة لم يكن بحاجة إلي آثارها الإرتدادية علي مصداقيته الكلامية والوجدانية    ما هي محظورات الحج للنساء؟    قُلْ: ليتني شمعةٌ في الظلامْ؟!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



8 أطعمة لا تهملها في نظامك الغذائي
كوش نيوز نشر في كوش نيوز يوم 18 - 04 - 2021

تتفاوت القيمة الغذائية للأطعمة التي نتناولها وقد نغفل عن بعض الأصناف التي تعود بفوائد صحية كبيرة على الجسم.
فما يجعل الطعام مغذياً هو كثافة العناصر الغذائية وكمية الطاقة، وانخفاض نسبة المكونات التي تؤثر سلباً على الصحة وهي الأطعمة التي تحتوي على الأحماض الدهنية المشبعة والكولسترول والملح والدهون غير المشبعة.
وفي هذا السياق أدرج خبراء التغذية في (بحسب الامارات نيوز) 8 أطعمة مهمة أطلقوا عليها "الأطعمة الممتازة"؛ لما تمتاز به من خصائص فريدة تدعم الصحة وتزود الجسم بالعناصر الغذائية المهمة.
1- البروكلي
يعتبر البروكلي من أصح الخضروات في العالم؛ بفضل محتواه الغذائي العالي من مضادات الأكسدة، يمكن أن يحمي من السرطان والالتهاب. 100 جرام توفر 34 سعرة حرارية من الدهون، وفي نفس الوقت 3 جرامات من البروتين عالي الجودة، و 2.6 جرام من الألياف الصحية.
2- البقوليات
من أكثر الأطعمة التي تمَّ التقليل من شأنها، وهي الفول والحمص والعدس وغيرها، وكذلك البازلاء ومنتجات الصويا. وتعدُّ الفاصوليا كما العدس من بين أكثر الأطعمة الصحية الغنية بالألياف، وتوفر الكثير من البروتينات الصحية والمغذيات الدقيقة، ف 100 جرام فقط من الفاصوليا الجافة تساوي نصف كمية الألياف اليومية الموصى بها للمرأة البالغة. كما أن الألياف ستشعرك بالشبع فترة أطول.
3- البطاطس
البطاطس غنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والنحاس والمنغنيز. ما لا يعرفه الكثيرون هو أن البطاطس مصدر جيد جداً لفيتامين سي C، وهي أفضل غذاء يشعرك بالشبع، كما أنها غنية بالمغذيات الدقيقة وتوفر كمية كبيرة من النشا المقاوم. قام العلماء بفحص درجة الشبع من الأطعمة المختلفة، وبعد تقييم نتائجهم، وضعوا البطاطس على رأس القائمة، ولذلك فهي مفيدة جداً، شرط عدم قليها بالزيت.
وإذا أردت الحصول على أقصى استفادة من البطاطس: خزنيها لمدة يوم في الثلاجة قبل الاستخدام، فالبطاطس سابقة التخزين تحتوي على نشا مقاوم، وهو يرتبط بالعديد من الجوانب الصحية.
4- بذور الكتان
تمتاز بذور الكتان بمحتواها العالي من أحماض أوميغا 3 الدهنية والألياف، وهي تقي من السرطان وتقوي الهضم، وهي من أكثر مصادر الدهون صحة. يساعد الاستهلاك المنتظم لبذور الكتان على الهضم، ويقلل من خطر الإصابة بمرض السكري والسرطان والنوبات القلبية والسكتات الدماغية. تكفي ملعقة واحدة فقط من بذور الكتان المطحونة يومياً للاستفادة من العديد من الآثار الإيجابية لبذور الكتان كغذاء صحي.
5- الجوز أو عين الجمل
تشير الدراسات إلى أن حفنة من الجوز (عين الجمل) تحتوي على ما يقرب من ضعف عدد مضادات الأكسدة التي تكافح الأمراض، وهو من أفضل المصادر الغذائية لأحماض أوميغا 3 الدهنية المضادّة للالتهابات ووفق دراسة نشرت فى مجلة الكلية الأمريكية لأمراض القلب. فتناول عين الجمل مرة واحدة بالأسبوع يؤدي إلى خفض الإصابة بأمراض القلب التاجية بنسبة 23%، والأوعية الدموية بنسبة تصل إلى 19%.
6- زيت الزيتون
يرتبط الاستهلاك المنتظم لزيت الزيتون البكر، بانخفاض الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والسمنة، بالإضافة إلى انخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، وتشير الأبحاث إلى أن حمض الأوليك في زيت الزيتون يمكن أن يقلل من دهون البطن، كما أن الفينولات الموجودة في زيت الزيتون البكر يمكنها إيقاف الجينات المرتبطة بالالتهابات التي تظهر في متلازمة التمثيل الغذائي.
ابحثي عن الزجاجة الداكنة الممهورة ب"البكر الممتاز"، والتي تشير إلى أن زيت الزيتون معصور على البارد، لذلك يعتبر طازجاً وأكثر فائدة.
7- الجرجير
توج الجرجير مؤخراً كأحد الأطعمة فائقة الجودة، فهو طعام نضارة البشرة وشبابها. وهو أغنى مصدر غذائي ل PEITC (فينيل إيثيل أيزوثيوسيانات)، والذي تشير الأبحاث إلى أنه يمكن أن يحارب السرطان. وقد نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية دراسة تشير إلى أن جرعة يومية من 85 جراماً من الجرجير الخام (حوالي كوبين) يمكن أن تقلل من تلف الحمض النووي المرتبط بالسرطان بنسبة 17 بالمائة.
8- الطماطم
الطماطم غنية بشكل خاص بالليكوبين، وهو أحد مضادات الأكسدة، على عكس معظم العناصر الغذائية في المنتجات الطازجة، التي تزداد بعد الطهي. تشير الدراسات إلى وجود علاقة بين تناول الطماطم الغنية بالليكوبين بانتظام وانخفاض خطر الإصابة أمراض القلب والأوعية الدموية وتلف الجلد وبعض أنواع السرطان.
وننصحك بتناول الطماطم العضوية التي تحتوي على مستويات أعلى من مادة البوليفينول وفيتامين سي C المكافحة للأمراض مقارنة بالأصناف المزروعة تقليدياً.
الخرطوم

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.