شهدت الفترة الاخيرة عدم استقرار في اسعار السكر خاصة خلال الفترة الاخيرة من الشهر الحالي وخلال شهر رمضان مما اسهم في تذبذب الاسعار في هذه السلعة. ويقول شاذلي عبد المجيد - وكيل وزارة الصناعة - ان مصانع السكر المتمثلة في حلفا والجنيد وعسلاية وسنار حققت انتاجية عالية خلال الموسم الانتاجي 2008 - 2009م. وذكر الشاذلي في حديثه ل (الرأي العام) ان الانتاجية بلغت (356) الف طن سكر مشيراً الى انه فاق هدف الانتاج البالغ (350) الف طن سكر مبيناً ان الشركات السودانية لصناعة السكر حققت اهدافاً ايجابية بتوفير سلع استراتيجية واحلال الواردات موضحاً ان بدايات الانتاج للشركات كانت منذ العام 1990م خاصة بعد تنفيذ برامج التوسعة. وفي ذات السياق قال مجدي حسن - مدير المبيعات والتسويق بشركة سكر كنانة - ان انتاج السكر عبر الشركات اسهم بقدر كبير في نجاح السلعة واستقرارها واضاف: ان الخطة الكبرى للسكر والتي اعدها السودان في اطار خطة تهدف الى ان يبلغ الانتاج السنوي في السودان (10) ملايين طن، مشيراً الى ان الشركات تسهم فيها بقدر كبير لمقابلة احتياجات البلاد وتوقع مجدي ان تشهد الفترة المقبلة استقراراً في السلعة مشيراً الى ان السودان قادر على تلبية احتياجات المستهلك العربي والافريقي من سلعة السكر. إلى ذلك وصف عدد من خبراء الاقتصاد والمواطنين ان الشركات السودانية في انتاج السكر اسهمت في احداث نقلة حقيقية خاصة في ظل انتظام عدد من المشروعات التنموية، وأكد الخبراء ان انتاج السكر بشكل عام له آثار اقتصادية كبيرة، واضاف الخبراء: ان انشاء مصانع سكر جديدة يسهم في استقرار الامدادات وسد الفجوة.