مظاهرات في السودان دعمًا للجيش    منع نقل البضائع يرفع أسعار السلع في دارفور    مجلس السيادة يدين هجوم كادقلي    كامل إدريس يُحيِّي جموع الشعب السوداني على الاصطفاف الوطني خلف القُوّات المُسلّحة    الخرطوم .. تواصل نقل رفاة معركة الكرامة للأسبوع الثاني على التوالي    المريخ السوداني يصدر قرارًا تّجاه اثنين من لاعبيه    مناوي: قمت بتنوير الخارجية الألمانية بموقف الحكومة السودانية    بسبب ليونيل ميسي.. أعمال شغب وغضب من المشجعين في الهند    فريق عسكري سعودي إماراتي يصل عدن    ترامب يعلن: الجيش الأمريكي سيبدأ بشن غارات على الأراضي الفنزويلية    كارثة إنسانية قبالة اليونان وغالبية الضحايا من مصر والسودان    إحباط عمليه إدخال مخدرات الى مدينة الدبة    ترامب يلغي وضع الحماية المؤقتة للإثيوبيين    المريخ " B"يكسب ودنوباوي بخماسية نظيفة والقائد يغادر إلى القاهرة    كورتوا ينقذ الريال من هزيمة كبيرة    السعودية والأردن إلى نصف النهائي    مقتل قائد بالجيش السوداني    شاهد بالفيديو.. آخر ظهور لفنان "الدعامة" إبراهيم إدريس يظهر وهو يحتفل وسط جنود المليشيا قبل أيام قليلة من إغتياله    شاهد بالفيديو.. آخر ظهور لفنان "الدعامة" إبراهيم إدريس يظهر وهو يحتفل وسط جنود المليشيا قبل أيام قليلة من إغتياله    الإعلامية والشاعرة داليا الياس ترد على إتهام الجمهور لها بالتسبب في فصل المذيع الراحل محمد محمود حسكا من قناة النيل الأزرق    شاهد بالصور.. فنان الثورة السودانية يكمل مراسم زفافه بالقاهرة    بعد مباراة ماراثونية.. السعودية تقصي فلسطين وتحجز مقعدها في نصف نهائي كأس العرب    لجنة التحصيل غير القانوني تعقد أول اجتماعاتها    رئيس الوزراء يشهد تدشين الربط الشبكي بين الجمارك والمواصفات والمقاييس    أطعمة ومشروبات غير متوقعة تسبب تسوس الأسنان    جود بيلينغهام : علاقتي ممتازة بتشابي ألونسو وريال مدريد لا يستسلم    إليك 7 أطعمة تساعدك في تقليل دهون الكرش طبيعياً    شاهد بالفيديو.. بطولة كأس العرب تشهد أغرب لقطة في تاريخ كرة القدم    الدونات واللقيمات ترفع خطر السكري بنسبة 400%    الإعلامية سماح الصادق زوجة المذيع الراحل محمد حسكا: (حسبي الله ونعم الوكيل في كل زول بتاجر بي موت زوجي.. دا حبيبي حتة من قلبي وروحي انا الفقدته وفقدت حسه وصوته وحبه)    حَسْكَا.. نجمٌ عَلى طَريقته    قوات الجمارك بكسلا تحبط تهريب (10) آلاف حبة كبتاجون    وفاة إعلامي سوداني    مسيّرتان انتحاريتان للميليشيا في الخرطوم والقبض على المتّهمين    هيئة مياه الخرطوم تعلن عودة محطة كبيرة للعمل    شاهد بالفيديو.. العروس "ريماز ميرغني" تنصف الفنانة هدى عربي بعد الهجوم الذي تعرضت له من صديقتها المقربة الفنانة أفراح عصام    إسحق أحمد فضل الله يكتب: (حديث نفس...)    رئيس مَوالِيد مُدَرّجَات الهِلال    تنويه عاجل لهيئة مياه الخرطوم    تصريحات ترامب المسيئة للصومال تثير غضبا واسعا في مقديشو    قرار عاجل لرئيس الوزراء السوداني    حريق سوق شهير يسفر عن خسائر كبيرة للتجار السودانيين    مياه الخرطوم تكشف تفاصيل بشأن محطة سوبا وتنويه للمواطنين    إدارة التعدين بولاية كسلا تضبط (588) جرام و (8) حبات ذهب معدة للبيع خارج القنوات الرسمية    محافظ بنك السودان المركزي تزور ولاية الجزيرة وتؤكد دعم البنك لجهود التعافي الاقتصادي    إحباط تهريب كميات كبيرة من المخدرات والمواد الخطرة بنهر النيل    الصحة الاتحادية تُشدد الرقابة بمطار بورتسودان لمواجهة خطر ماربورغ القادم من إثيوبيا    إحباط تهريب أكثر من (18) كيلوجرامًا من الذهب في عملية نوعية    مقترح برلماني بريطاني: توفير مسار آمن لدخول السودانيين إلى بريطانيا بسهولة    إحباط تهريب أكثر من (18) كيلوجرامًا من الذهب في عملية نوعية    وصول 260 ألف جوال من الأسمدة لزراعة محاصيل العروة الشتوية بالجزيرة    شاهد.. بعبارة "كم شدة كشفت معادن أهلها" صورة ولي العهد السعودي الأمير محمد بن سلمان تزين شوارع العاصمة السودانية الخرطوم    الشتاء واكتئاب حواء الموسمي    عثمان ميرغني يكتب: تصريحات ترامب المفاجئة ..    "كرتي والكلاب".. ومأساة شعب!    ما الحكم الشرعى فى زوجة قالت لزوجها: "من اليوم أنا حرام عليك"؟    حسين خوجلي: (إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار فأنظر لعبد الرحيم دقلو)    حسين خوجلي يكتب: عبد الرجيم دقلو.. إن أردت أن تنظر لرجل من أهل النار!!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



مخاطر الزيوت الراجعة
هيفاء عبد الباقى نشر في الرأي العام يوم 17 - 03 - 2013

في جولة ل (حضرة المسؤول ) داخل احياء وأسواق أمدرمان المختلفة , لفت انتباهها عبارة كتبت على حائط احد المطاعم , بتقاطع شارع (21) مع شارع الجميعاب , بمنطقة أمبدة الجميعاب , العبارة التحذيرية
الملفتة للانتباه تقول .. (احذر الزيوت المكررة لأنها ستوصلك للسرطان وضغط الدم ).... توجهت لصاحب المطعم , (يوسف مصطفى العبيد ) وسألته عن سبب كتابة العبارة السابقة بالمطعم , وهل تعنى ان بعض المطاعم يستخدم الزيت الراجع فى المطاعم , مع خطورته الصحية على المستهلكين ؟
-اجل , ويستخدمونه عدة مرات تقليلا للتكلفة , خاصة مع الارتفاع الجنونى لاسعار زيوت الطعام , ومن كثرة استخدامه يتحول لونه الى اللون الأسود , ويصبح اشبه بلون زيت ماكينات السيارات بعد احتراقه ... ويضيف .. انا قبل ان أكون صاحب مطعم , طبيبا شعبيا اعلم جيدا خطورة الزيت الراجع او المكرر على صحة الانسان , اذ ثبت علميا انه تسبب فى أمراض كثيرة , كالسرطانات , وضغط الدم وأمراض المعدة , بل اننى لاحظت ان بعض المطاعم تستخدم الزيت الراجع فى عملية تحمير الاسماك والطعمية شهورا عديدة وهذا امر خطير وعلى الجهات الصحية الرقابية الرسمية معالجتها سريعا . بل وبعض اصحاب الكافتريات المنتشرة بالعاصمة والولايات يخلطون شحوم الحيوانات الغنية بمادة الكريسترول الضارة صحيا مع الشاورما , والبيرقر , ونفس المخاطر التى تأتى من (الجقجق ) , (الكوارع)لاحتوائها على كمية كبيرة من الكولسترول فانا طبيب شعبي اعرف جيدا خطورة مثل هذه الاطعمة , واستخدام زيوت الطعام اكثر من مرة صفحة (حضرة المسؤول ) , بصحيفة (الرأي العام) تناشد اصحاب المطاعم والكافتيريات ان يخافوا الله فى مكسبهم , وعدم استعمال الزيوت اكثر من مرة , فى عملية تحمير الاسماك والطعمية , والبطاطس والبيرقر والزلابية 0
متابعات (حضرة المسؤول ) تؤكد ان باعة الطعمية والأسماك المنتشرين بالأسواق , وداخل الاحياء , وامام المتاجر والمطاعم , يستخدمون زيوت الطعام فى التحمير اكثر من مرة , وثبت علميا ان مثل هذه الزيوت تتسبب فى مخاطر صحية للمواطنين فى مقدمتها السرطان .. نتوجه بهذه الملاحظة الى ادارة رقابة الاطعمة بوزارة الصحة , والمحليات المختلفة بكل ولايات البلاد , للقيام بواجبها تجاه هذه القضية , حماية لصحة وأرواح المواطنين , خاصة الصغار , اذ اتضح ان معظم تلاميذ وتلميذات المدارس وطلاب الجامعات يعتمدون فى افطارهم على ساندوتشات الطعمية.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.