الإعيسر: قادة المليشيا المتمردة ومنتسبوها والدول التي دعمتها سينالون أشد العقاب    "قطعة أرض بمدينة دنقلا ومبلغ مالي".. تكريم النابغة إسراء أحمد حيدر الأولى في الشهادة السودانية    د. عبد اللطيف البوني يكتب: لا هذا ولا ذاك    الرئاسة السورية: القصف الإسرائيلي قرب القصر الرئاسي تصعيد خطير    الدعم السريع يعلن السيطرة على النهود    المرِّيخ يَخسر (سُوء تَغذية).. الهِلال يَخسر (تَواطؤاً)!!    سقطت مدينة النهود .. استباحتها مليشيات وعصابات التمرد    الهلال يواجه اسنيم في لقاء مؤجل    تكوين روابط محبي ومشجعي هلال كوستي بالخارج    عثمان ميرغني يكتب: هل رئيس الوزراء "كوز"؟    كم تبلغ ثروة لامين جمال؟    شاهد بالصورة والفيديو.. حسناء الشاشة نورهان نجيب تحتفل بزفافها على أنغام الفنان عثمان بشة وتدخل في وصلة رقص مؤثرة مع والدها    حين يُجيد العازف التطبيل... ينكسر اللحن    شاهد بالفيديو.. في مشهد نال إعجاب الجمهور والمتابعون.. شباب سعوديون يقفون لحظة رفع العلم السوداني بإحدى الفعاليات    أبوعركي البخيت الفَنان الذي يَحتفظ بشبابه في (حنجرته)    من رئاسة المحلية.. الناطق الرسمي باسم قوات الدعم السريع يعلن تحرير النهود (فيديو)    شاهد بالصور والفيديو.. بوصلة رقص مثيرة.. الفنانة هدى عربي تشعل حفل غنائي بالدوحة    تتسلل إلى الكبد.. "الملاريا الحبشية" ترعب السودانيين    إعلان نتيجة الشهادة السودانية الدفعة المؤجلة 2023 بنسبة نجاح عامة 69%    والد لامين يامال: لم تشاهدوا 10% من قدراته    الحسم يتأجل.. 6 أهداف ترسم قمة مجنونة بين برشلونة وإنتر    استئناف العمل بمحطة مياه سوبا وتحسين إمدادات المياه في الخرطوم    هيئة مياه الخرطوم تعلن عن خطوة مهمة    هل أصبح أنشيلوتي قريباً من الهلال السعودي؟    جديد الإيجارات في مصر.. خبراء يكشفون مصير المستأجرين    باكستان تعلن إسقاط مسيَّرة هنديَّة خلال ليلة خامسة من المناوشات    إيقاف مدافع ريال مدريد روديغر 6 مباريات    تجدد شكاوى المواطنين من سحب مبالغ مالية من تطبيق (بنكك)    ما حكم الدعاء بعد القراءة وقبل الركوع في الصلاة؟    عركي وفرفور وطه سليمان.. فنانون سودانيون أمام محكمة السوشيال ميديا    تعاون بين الجزيرة والفاو لإصلاح القطاع الزراعي وإعادة الإعمار    قُلْ: ليتني شمعةٌ في الظلامْ؟!    الكشف عن بشريات بشأن التيار الكهربائي للولاية للشمالية    ترامب: يجب السماح للسفن الأمريكية بالمرور مجاناً عبر قناتي السويس وبنما    كهرباء السودان توضح بشأن قطوعات التيار في ولايتين    تبادل جديد لإطلاق النار بين الهند وباكستان    علي طريقة محمد رمضان طه سليمان يثير الجدل في اغنيته الجديده "سوداني كياني"    دراسة: البروتين النباتي سر الحياة الطويلة    خبير الزلازل الهولندي يعلّق على زلزال تركيا    في حضرة الجراح: إستعادة التوازن الممكن    التحقيقات تكشف تفاصيل صادمة في قضية الإعلامية سارة خليفة    الجيش يشن غارات جوية على «بارا» وسقوط عشرات الضحايا    وزير المالية يرأس وفد السودان المشارك في إجتماعات الربيع بواشنطن    حملة لمكافحة الجريمة وإزالة الظواهر السالبة في مدينة بورتسودان    ارتفاع التضخم في السودان    شندي تحتاج لعمل كبير… بطلوا ثرثرة فوق النيل!!!!!    انتشار مرض "الغدة الدرقية" في دارفور يثير المخاوف    مستشفى الكدرو بالخرطوم بحري يستعد لاستقبال المرضى قريبًا    "مثلث الموت".. عادة يومية بريئة قد تنتهي بك في المستشفى    وفاة اللاعب أرون بوبيندزا في حادثة مأساوية    5 وفيات و19 مصابا في حريق "برج النهدة" بالشارقة    عضو وفد الحكومة السودانية يكشف ل "المحقق" ما دار في الكواليس: بيان محكمة العدل الدولية لم يصدر    ضبط عربة بوكس مستوبيشي بالحاج يوسف وعدد 3 مركبات ZY مسروقة وتوقف متهمين    الدفاع المدني ولاية الجزيرة يسيطر علي حريق باحدي المخازن الملحقة بنادي الاتحاد والمباني المجاورة    حسين خوجلي يكتب: نتنياهو وترامب يفعلان هذا اتعرفون لماذا؟    من حكمته تعالي أن جعل اختلاف ألسنتهم وألوانهم آيةً من آياته الباهرة    بعد سؤال الفنان حمزة العليلي .. الإفتاء: المسافر من السعودية إلى مصر غدا لا يجب عليه الصيام    بيان مجمع الفقه الإسلامي حول القدر الواجب إخراجه في زكاة الفطر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



مخاطر الزيوت الراجعة
هيفاء عبد الباقى نشر في الرأي العام يوم 17 - 03 - 2013

في جولة ل (حضرة المسؤول ) داخل احياء وأسواق أمدرمان المختلفة , لفت انتباهها عبارة كتبت على حائط احد المطاعم , بتقاطع شارع (21) مع شارع الجميعاب , بمنطقة أمبدة الجميعاب , العبارة التحذيرية
الملفتة للانتباه تقول .. (احذر الزيوت المكررة لأنها ستوصلك للسرطان وضغط الدم ).... توجهت لصاحب المطعم , (يوسف مصطفى العبيد ) وسألته عن سبب كتابة العبارة السابقة بالمطعم , وهل تعنى ان بعض المطاعم يستخدم الزيت الراجع فى المطاعم , مع خطورته الصحية على المستهلكين ؟
-اجل , ويستخدمونه عدة مرات تقليلا للتكلفة , خاصة مع الارتفاع الجنونى لاسعار زيوت الطعام , ومن كثرة استخدامه يتحول لونه الى اللون الأسود , ويصبح اشبه بلون زيت ماكينات السيارات بعد احتراقه ... ويضيف .. انا قبل ان أكون صاحب مطعم , طبيبا شعبيا اعلم جيدا خطورة الزيت الراجع او المكرر على صحة الانسان , اذ ثبت علميا انه تسبب فى أمراض كثيرة , كالسرطانات , وضغط الدم وأمراض المعدة , بل اننى لاحظت ان بعض المطاعم تستخدم الزيت الراجع فى عملية تحمير الاسماك والطعمية شهورا عديدة وهذا امر خطير وعلى الجهات الصحية الرقابية الرسمية معالجتها سريعا . بل وبعض اصحاب الكافتريات المنتشرة بالعاصمة والولايات يخلطون شحوم الحيوانات الغنية بمادة الكريسترول الضارة صحيا مع الشاورما , والبيرقر , ونفس المخاطر التى تأتى من (الجقجق ) , (الكوارع)لاحتوائها على كمية كبيرة من الكولسترول فانا طبيب شعبي اعرف جيدا خطورة مثل هذه الاطعمة , واستخدام زيوت الطعام اكثر من مرة صفحة (حضرة المسؤول ) , بصحيفة (الرأي العام) تناشد اصحاب المطاعم والكافتيريات ان يخافوا الله فى مكسبهم , وعدم استعمال الزيوت اكثر من مرة , فى عملية تحمير الاسماك والطعمية , والبطاطس والبيرقر والزلابية 0
متابعات (حضرة المسؤول ) تؤكد ان باعة الطعمية والأسماك المنتشرين بالأسواق , وداخل الاحياء , وامام المتاجر والمطاعم , يستخدمون زيوت الطعام فى التحمير اكثر من مرة , وثبت علميا ان مثل هذه الزيوت تتسبب فى مخاطر صحية للمواطنين فى مقدمتها السرطان .. نتوجه بهذه الملاحظة الى ادارة رقابة الاطعمة بوزارة الصحة , والمحليات المختلفة بكل ولايات البلاد , للقيام بواجبها تجاه هذه القضية , حماية لصحة وأرواح المواطنين , خاصة الصغار , اذ اتضح ان معظم تلاميذ وتلميذات المدارس وطلاب الجامعات يعتمدون فى افطارهم على ساندوتشات الطعمية.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.