أنباء عن اغتيال ناظر في السودان    الصادق الرزيقي يكتب: الدعم السريع وشهية الحروب التي فُتحت في الإقليم    خسائر ضخمة ل"غانا"..تقرير خطير يكشف المثير    إسرائيل تستهدف القدرات العسكرية لإيران بدقة شديدة    "خطوة برقو" تفجّر الأوضاع في دارفور    الترجي يسقط أمام فلامنغو في مونديال الأندية    الحلقة رقم (3) من سلسلة إتصالاتي مع اللواء الركن متمرد مهدي الأمين كبة    افتتاح المرحلة النهائية للدوري التأهيلي للممتاز عصر اليوم باستاد الدامر.    فيكم من يحفظ (السر)؟    في السودان :كيف تتم حماية بلادنا من اختراق المخابرات الإسرائيلية للوسط الصحفي    من الجزيرة إلى كرب التوم..هل دخل الجنجويد مدينة أو قرية واستمرت فيها الحياة طبيعية؟    التقى بروفيسور مبارك محمد علي مجذوب.. كامل ادريس يثمن دور الخبراء الوطنيين في مختلف المجالات واسهاماتهم في القضايا الوطنية    هيمنة العليقي على ملفات الهلال    الحرب الايرانية – الاسرائيلية: بعيدا عن التكتيات العسكرية    نشاط مكثف لرئيس الوزراء قبل تشكيل الحكومة المرتقبة    نقل أسلحة إسرائيلية ومسيرات أوكرانية الى افريقيا بمساعدة دولة عربية    والي الخرطوم يصدر عدداً من الموجهات التنظيمية والادارية لمحاربة السكن العشوائي    أدوية يجب تجنب تناولها مع القهوة    شاهد بالصور والفيديو.. الفنان حسين الصادق ينزع "الطاقية" من رأس زميله "ود راوة" ويرتديها أثناء تقديم الأخير وصلة غنائية في حفل حاشد بالسعودية وساخرون: (إنصاف مدني النسخة الرجالية)    رئيس الوزراء يطلع على الوضع الصحي بالبلاد والموقف من وباء الكوليرا    إدارة مكافحة المخدرات بولاية البحر الأحمر تفكك شبكة إجرامية تهرب مخدر القات    شاهد بالصورة والفيديو.. وسط ضحكات المتابعين.. ناشط سوداني يوثق فشل نقل تجربة "الشربوت" السوداني للمواطن المصري    (يمكن نتلاقى ويمكن لا)    سمير العركي يكتب: رسالة خبيثة من إسرائيل إلى تركيا    عناوين الصحف الرياضية السودانية الصادرة اليوم الأثنين 16 يونيو 2025    شاهد بالفيديو.. الجامعة الأوروبية بجورجيا تختار الفنانة هدي عربي لتمثل السودان في حفل جماهيري ضخم للجاليات العربية    شاهد بالفيديو.. كشف عن معاناته وطلب المساعدة.. شاب سوداني بالقاهرة يعيش في الشارع بعد أن قامت زوجته بطرده من المنزل وحظر رقم هاتفه بسبب عدم مقدرته على دفع إيجار الشقة    رباعية نظيفة .. باريس يهين أتلتيكو مدريد في مونديال الأندية    بالصورة.."أتمنى لها حياة سعيدة".. الفنان مأمون سوار الدهب يفاجئ الجميع ويعلن إنفصاله رسمياً عن زوجته الحسناء ويكشف الحقائق كاملة: (زي ما كل الناس عارفه الطلاق ما بقع على"الحامل")    على طريقة البليهي.. "مشادة قوية" بين ياسر إبراهيم وميسي    المدير العام للشركة السودانية للموارد المعدنية يؤكد أهمية مضاعفة الإنتاج    المباحث الجنائية المركزية بولايةنهر النيل تنجح في فك طلاسم بلاغ قتيل حي الطراوة    من حق إيران وأي دولة أخري أن تحصل علي قنبلة نووية    أول دولة عربية تقرر إجلاء رعاياها من إيران    السودان..خطوة جديدة بشأن السفر    3 آلاف و820 شخصا"..حريق في مبنى بدبي والسلطات توضّح    ضربة إيرانية مباشرة في ريشون ليتسيون تثير صدمة في إسرائيل    بالصور.. زوجة الميرغني تقضي إجازتها الصيفية مع ابنتها وسط الحيوانات    معلومات جديدة عن الناجي الوحيد من طائرة الهند المنكوبة.. مكان مقعده ينقذه من الموت    بعد حالات تسمّم مخيفة..إغلاق مطعم مصري شهير وتوقيف مالكه    رئيس مجلس الوزراء يؤكد أهمية الكهرباء في نهضة وإعادة اعمار البلاد    إنهاء معاناة حي شهير في أمدرمان    وزارة الصحة وبالتعاون مع صحة الخرطوم تعلن تنفيذ حملة الاستجابة لوباء الكوليرا    فجرًا.. السلطات في السودان تلقيّ القبض على34 متّهمًا بينهم نظاميين    رئيس مجلس الوزراء يقدم تهاني عيد الاضحي المبارك لشرطة ولاية البحر الاحمر    وفاة حاجة من ولاية البحر الأحمر بمكة    اكتشاف مثير في صحراء بالسودان    رؤيا الحكيم غير ملزمة للجيش والشعب السوداني    محمد دفع الله.. (صُورة) تَتَحَدّث كُلّ اللُّغات    في سابقة تعد الأولى من نوعها.. دولة عربية تلغي شعيرة ذبح الأضاحي هذا العام لهذا السبب (….) وتحذيرات للسودانيين المقيمين فيها    شاهد بالفيديو.. داعية سوداني شهير يثير ضجة إسفيرية غير مسبوقة: (رأيت الرسول صلى الله عليه وسلم في المنام وأوصاني بدعوة الجيش والدعم السريع للتفاوض)    تراجع وفيات الكوليرا في الخرطوم    أثار محمد هاشم الحكيم عاصفة لم يكن بحاجة إلي آثارها الإرتدادية علي مصداقيته الكلامية والوجدانية    وزير المالية السوداني: المسيرات التي تضرب الكهرباء ومستودعات الوقود "إماراتية"    "الحرابة ولا حلو" لهاني عابدين.. نداء السلام والأمل في وجه التحديات    "عشبة الخلود".. ما سرّ النبتة القادمة من جبال وغابات آسيا؟    ما هي محظورات الحج للنساء؟    قُلْ: ليتني شمعةٌ في الظلامْ؟!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



مخاطر الزيوت الراجعة
هيفاء عبد الباقى نشر في الرأي العام يوم 17 - 03 - 2013

في جولة ل (حضرة المسؤول ) داخل احياء وأسواق أمدرمان المختلفة , لفت انتباهها عبارة كتبت على حائط احد المطاعم , بتقاطع شارع (21) مع شارع الجميعاب , بمنطقة أمبدة الجميعاب , العبارة التحذيرية
الملفتة للانتباه تقول .. (احذر الزيوت المكررة لأنها ستوصلك للسرطان وضغط الدم ).... توجهت لصاحب المطعم , (يوسف مصطفى العبيد ) وسألته عن سبب كتابة العبارة السابقة بالمطعم , وهل تعنى ان بعض المطاعم يستخدم الزيت الراجع فى المطاعم , مع خطورته الصحية على المستهلكين ؟
-اجل , ويستخدمونه عدة مرات تقليلا للتكلفة , خاصة مع الارتفاع الجنونى لاسعار زيوت الطعام , ومن كثرة استخدامه يتحول لونه الى اللون الأسود , ويصبح اشبه بلون زيت ماكينات السيارات بعد احتراقه ... ويضيف .. انا قبل ان أكون صاحب مطعم , طبيبا شعبيا اعلم جيدا خطورة الزيت الراجع او المكرر على صحة الانسان , اذ ثبت علميا انه تسبب فى أمراض كثيرة , كالسرطانات , وضغط الدم وأمراض المعدة , بل اننى لاحظت ان بعض المطاعم تستخدم الزيت الراجع فى عملية تحمير الاسماك والطعمية شهورا عديدة وهذا امر خطير وعلى الجهات الصحية الرقابية الرسمية معالجتها سريعا . بل وبعض اصحاب الكافتريات المنتشرة بالعاصمة والولايات يخلطون شحوم الحيوانات الغنية بمادة الكريسترول الضارة صحيا مع الشاورما , والبيرقر , ونفس المخاطر التى تأتى من (الجقجق ) , (الكوارع)لاحتوائها على كمية كبيرة من الكولسترول فانا طبيب شعبي اعرف جيدا خطورة مثل هذه الاطعمة , واستخدام زيوت الطعام اكثر من مرة صفحة (حضرة المسؤول ) , بصحيفة (الرأي العام) تناشد اصحاب المطاعم والكافتيريات ان يخافوا الله فى مكسبهم , وعدم استعمال الزيوت اكثر من مرة , فى عملية تحمير الاسماك والطعمية , والبطاطس والبيرقر والزلابية 0
متابعات (حضرة المسؤول ) تؤكد ان باعة الطعمية والأسماك المنتشرين بالأسواق , وداخل الاحياء , وامام المتاجر والمطاعم , يستخدمون زيوت الطعام فى التحمير اكثر من مرة , وثبت علميا ان مثل هذه الزيوت تتسبب فى مخاطر صحية للمواطنين فى مقدمتها السرطان .. نتوجه بهذه الملاحظة الى ادارة رقابة الاطعمة بوزارة الصحة , والمحليات المختلفة بكل ولايات البلاد , للقيام بواجبها تجاه هذه القضية , حماية لصحة وأرواح المواطنين , خاصة الصغار , اذ اتضح ان معظم تلاميذ وتلميذات المدارس وطلاب الجامعات يعتمدون فى افطارهم على ساندوتشات الطعمية.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.