والي ولاية الخرطوم يقف على إنجاز الطوف المشترك لضبطه متعاونين مع المليشيا ومعتادي إجرام    دخول أول مركز لغسيل الكلي للخدمة بمحلية دلقو    والي ولاية الخرطوم يقف على إنجاز الطوف المشترك لضبطه متعاونين مع المليشيا ومعتادي إجرام    "منطقة حرة ورخصة ذهبية" في رأس الحكمة.. في صالح الإمارات أم مصر؟    بايدن يعين"ليز جراندي" مبعوثة للشؤون الإنسانية في الشرق الأوسط    شركة توزيع الكهرباء في السودان تصدر بيانا    مصادر: البرهان قد يزور مصر قريباً    تصريحات جديدة لمسؤول سوداني بشأن النفط    إقصاء الزعيم!    برشلونة: تشافي سيواصل تدريب الفريق بعد تراجعه عن قرار الرحيل    لطرد التابعة والعين.. جزائريون يُعلقون تمائم التفيفرة والحلتيت    إيفرتون يصعق ليفربول بثنائية    الحلم الذي لم يكتمل مع الزعيم؟!    الجيش يقصف مواقع الدعم في جبرة واللاجئين تدعو إلى وضع حد فوري لأعمال العنف العبثية    أحلام تدعو بالشفاء العاجل لخادم الحرمين الشريفين    السيسي: قصة كفاح المصريين من أجل سيناء ملحمة بطولة وفداء وتضحية    حدثت في فيلم كوميدي عام 2004، بايدن كتبوا له "وقفة" ليصمت فقرأها ضمن خطابه – فيديو    دخول الجنّة: بالعمل أم برحمة الله؟    تشكيل وزاري جديد في السودان ومشاورات لاختيار رئيس وزراء مدني    السودان..رصد 3″ طائرات درون" في مروي    دبابيس ودالشريف    البيت الأبيض: يجب على الصين السماح ببيع تطبيق تيك توك    في أول تقسيمة رئيسية للمريخ..الأصفر يكسب الأحمر برعاية وتألق لافت لنجوم الشباب    كواسي إبياه سيعيد لكرتنا السودانيةهيبتها المفقودة،،    خادم الحرمين الشريفين يدخل المستشفى    فيديو.. مشاهد ملتقطة "بطائرة درون" توضح آثار الدمار والخراب بمنطقة أم درمان القديمة    وزير الخارجية المكلف يتسلم اوراق اعتماد سفير اوكرانيا لدى السودان    جريمة مروّعة تهزّ السودانيين والمصريين    عملية عسكرية ومقتل 30 عنصرًا من"الشباب" في"غلمدغ"    شاهد بالصورة والفيديو.. شاب سوداني يترك عمله في عمان ويعود للسودان ليقاتل مع الجيش في معركة الكرامة.. وثق رحلته من مسقط حتى عطبرة ليصل أم درمان ويحمل السلاح ويطمئن المواطنين    شاهد بالصورة والفيديو.. إعلامية مصرية حسناء تشارك في حفل سوداني بالقاهرة وتردد مع الفنانة إيلاف عبد العزيز أغنيتها الترند "مقادير" بصوت عذب وجميل    شاهد بالصورة والفيديو.. "دعامي" يظهر في أحضان حسناء عربية ويطالبها بالدعاء بأن ينصر الله "الجاهزية" على "الجيش" وساخرون: (دي بتكمل قروشك يا مسكين)    العين إلى نهائي دوري أبطال آسيا على حساب الهلال السعودي    تطعيم مليون رأس من الماشية بالنيل الأبيض    إثر انقلاب مركب مهاجرين قبالة جيبوتي .. 21 قتيلاً و23 مفقوداً    عن ظاهرة الترامبية    مدير شرطة ولاية نهرالنيل يشيد بمجهودات العاملين بالهيئة السودانية للمواصفات والمقاييس    إيقاف حارس مرمى إيراني بسبب واقعة "الحضن"    سعر الريال السعودي مقابل الجنيه السوداني من بنك الخرطوم ليوم الإثنين    نصيب (البنات).!    صلاح السعدني ابن الريف العفيف    أفراد الدعم السريع يسرقون السيارات في مطار الخرطوم مع بداية الحرب في السودان    بالصور.. مباحث عطبرة تداهم منزل أحد أخطر معتادي الإجرام وتلقي عليه القبض بعد مقاومة وتضبط بحوزته مسروقات وكمية كبيرة من مخدر الآيس    جبريل إبراهيم: لا توجد مجاعة في السودان    لمستخدمي فأرة الكمبيوتر لساعات طويلة.. انتبهوا لمتلازمة النفق الرسغي    عام الحرب في السودان: تهدمت المباني وتعززت الهوية الوطنية    مضي عام ياوطن الا يوجد صوت عقل!!!    مصدر بالصحة يكشف سبب وفاة شيرين سيف النصر: امتنعت عن الأكل في آخر أيامها    واشنطن: اطلعنا على تقارير دعم إيران للجيش السوداني    إصابة 6 في إنقلاب ملاكي على طريق أسوان الصحراوي الغربي    مفاجآت ترامب لا تنتهي، رحب به نزلاء مطعم فكافأهم بهذه الطريقة – فيديو    راشد عبد الرحيم: دين الأشاوس    مدير شرطة ولاية شمال كردفان يقدم المعايدة لمنسوبي القسم الشمالي بالابيض ويقف علي الانجاز الجنائي الكبير    الطيب عبد الماجد يكتب: عيد سعيد ..    بعد نجاحه.. هل يصبح مسلسل "الحشاشين" فيلمًا سينمائيًّا؟    السلطات في السودان تعلن القبض على متهم الكويت    «أطباء بلا حدود» تعلن نفاد اللقاحات من جنوب دارفور    دراسة: القهوة تقلل من عودة سرطان الأمعاء    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



صناعة الخبائز والحلويات.. انتعاش ملحوظ
نشر في الرأي العام يوم 04 - 11 - 2010


بعد أن جفت الأرفف من «الجرادل» المعبأة بأصناف وأشكال الخبائز بدأت هناك بوادر حركة نشطة داخل محلات الحلويات بالاسواق والمناطق السكنية في تجهيز وترتيب صفوف «الخبائز» استعداداً لاستقبال عيد الاضحى المبارك الذي تفصلنا عنه أيام قليلة. حيث عاد الوضع المألوف لتتخذ «الجرادل وكراتين» الخبائز مكانها المعروف بغية جذب المواطنين لاختيار خبيز العيد. هذا المشهد الموسمي في الشوارع والاسواق عرفت به محلات الحلويات والمحلات التجارية الكبرى، «الرأي العام» تجولت داخل بعض المحلات لمعرفة مدى الاقبال على شراء الخبائز وتكاليف صناعة الخبائز. ومن داخل «حلويات الباشاب» قال اسماعيل كرار: على غير المتوقع ان تشهد الخبائز قوة شرائية كالتي شهدها موسم عيد الفطر فهناك اقبال من المواطنين على الطلبيات بكميات كبيرة لا سيما للعيد والمناسبات والافراح التي تصاحبه وأكد ثبات الاسعار اذ تراوحت من «18- 100» جنيه للجردل حسب الحجم والاشكال. ووضع مقارنة بين الخبيز الجاهز والذي يصنع في المنازل اذ ان الاول مريح وفي متناول اليد وبأقل الاسعار، اما الثاني فتكاليفه مرتفعة جداً في ظل ارتفاع اسعار المواد الاستهلاكية التي تدخل في صناعة الخبائز اذ أنه يأتي بخسائر مادية بنسبة «50%» لدرجة يصعب معها توفير مصاريف «خروف العيد».وفي السياق أشار محمد عبد الكريم برهام «محلات شوبشي» للحلويات والخبائز الجاهزة بشارع العرضة الى قلة الاقبال على الشراء خلال الفترة الحالية واضاف ان ازدحام المواطنين على الشراء يتضاعف في الثلاثة ايام الاخيرة قبل حلول العيد وابان ان المحلات التجارية ومحلات الحلويات مازالت في طور التجهيزات الاولية للعرض والطلب. وكشفت جولة «الرأي العام» عن ازدياد حركة المواطنين داخل سوق امدرمان وان التركيز أكثر على «المكسرات وحبوب الذرة (الفيشار). وتفيد ذات الجولة عن كثافة الاقبال على شراء الأواني المنزلية «كالكوانين» الصغيرة والكبيرة الى جانب انتعاش سوق الشوايات والكزالك (السكاكين) وان الأسعار منخفضة اذ بلغ سعر الشواية «15» جنيهاً والكانون الصغير ب «9» جنيهات والكبير انخفض سعره الى «25» جنيهاً. وقالت المواطنة كريمة عبد الرضي ان الفترة الحالية تشهد استقراراً في الاسعار، وزادت «ما معروف الايام الجاية شكل السوق حيكون كيف؟!». ودعت الى ضرورة اقتناء احتياجات الاضحية قبل اقتراب «المعمعة الحقيقية» حسب تعبيرها، والتي يصعب فيها الحصول على شئ بسبب زيادة الصرف وارتفاع الأسعار مقابل محدودية الدخل والراتب الشهري. واعتبر عدد من المواطنين الفترة الحالية فترة تجهيز الشباك ومحور المصائد التي يتلاعب فيها أصحاب المحلات والتجار في الاسعار.. فيما استغنى قطاع من الأسر عن الخبائز وقالوا انهم سوف يكتفون «بالخروف» فقط.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.