الأهلي شندي يشكر المدرب النضر الهادي    وزير الطاقة يوجه بالعمل على زيادة التوليد الكهربائي    افراد (القطيع) والشماتة في الهلال..!!    (بيراميدز والأهلي والملعب والبقية تاتي)    السودان.. وزير الشباب والرياضة يصدر قرارًا    وزير المعادن: السودان ينتقل من تعدين الذهب إلى عصر المعادن الاستراتيجية والطاقة النظيفة    بدر للطيران تدشن رسميا خط بورتسودان دنقلا    توجيهات بحجز جميع المركبات والشاحنات المخالفة لقرار حظر تداول الحديد الخردة ونقل الحطب بالخرطوم    ارتفاع في وارد المحاصيل الزراعية بسوق القضارف    وزير الشباب والرياضة بنهر النيل يؤكد دعمه لتفعيل العمل الشبابي والرياضي بالولاية    موعد تجربة سيري 2.0 لأول مرة على آيفون    "إيغاد" ترحّب باستئناف السودان المشاركة في المنظمة    عبلة كامل حديث السوشيال ميديا رغم الغياب    رحمة أحمد تفاجئ الجمهور بظهورها بالحجاب على البوستر الرسمى لمسلسل عرض وطلب    عثمان ميرغني يكتب: كبري الحلفايا...    انخفاض أسعار النفط والذهب والفضة يواصلان مكاسبهما    بإطلالة نارية وقرد صغير.. رامز جلال يلمح لمقالبه في رمضان    السودان.. الإعلان عن توفير 40 ألف وظيفة حكومية    السودان..تمديد فترة تسجيل طلاب الشهادة الثانوية للوافدين    ترامب يهاجم مغنيا شهيراً.. "رقصه مقزز وكلامه غير مفهوم"    مدير مستشفى سنار التعليمي يشيد بالمقاومة الشعبية والمنظمات لتطوير المستشفى    علامة تحذيرية لمرض باركنسون قد تظهر فى الأنف قبل سنوات من التشخيص    مشروب من مكونين يخفض وزنك ويحافظ على استقرار سكر الدم    شاهد بالصور.. كان في طريقه للتوقيع لفريق الخرطوم.. لاعب سوداني يتعرض لإصابة نتيجة انفجار "دانة" تسببت في بتر يده ورجله والنادي يكرمه بعقد مدى الحياة    شاهد بالفيديو.. قائد ميداني من أبناء "المسيرية" يعلن انشقاقه من الدعم السريع ويقسم على المصحف بسحب كل أبناء القبيلة من المليشيا    ليفربول يخسر أمام السيتي وهالاند يعود لهز الشباك ويكسر عقدة أنفيلد    شاهد بالفيديو.. افتتاح مستشفى بمواصفات عالمية بمنطقة شرق النيل بالخرطوم والجمهور يشببها بأكبر المستشفيات بالخليج    شاهد بالصور.. مواطن سوداني محتجز بأحد إقسام الشرطة بمصر يرسل رسالة لأقاربه على قطعة "كرتون" (أحضروا لي ملابس)    مدير عام قوات الجمارك: لن نتهاون في حماية الوطن من سموم المخدرات والسلاح    مجموعة الهلال السوداني.. صنداونز يقتنص التعادل ويبقي آمال التأهل في دوري الأبطال    الجمارك في السودان تحسم جدل رسوم بشأن الأثاثات والأجهزة الكهربائية للعائدين    الأهلي يبلغ ربع نهائي أبطال أفريقيا.. والجيش الملكي يهزم يانج أفريكانز    اكتشاف وجود علاقة بين الاكتئاب وهشاشة العظام    أفراد من الشرطة يلقون القبض على السائق الخاص بالقائد الميداني لمليشيا الدعم السريع "جلحة" داخل "ركشة" بحي بري    هلال كوستي يدشن برامجه الثقافية بليلة ثقافية كبرى وتكريم رموز النادي والمجتمع    السودان يرحّب بالقرار 1591    شاهد بالفيديو.. سرقة محل مجوهرات بشارع الوادي بأم درمان وقيمة المسروقات تقدر ب(ترليون) جنيه    محاولة أوكرانية جديدة لإفشال مفاوضات السلام بعيداً عن ارض المعركة    رفض الزوج شراء سجائر لها فقتلته.. جريمة زوجة مصرية تثير الجدل    توصيات المؤتمر القومي لمعالجة قضايا الشباب    لجنة أمن ولاية الخرطوم تؤكد المضي قدما في تنفيذ موجهات رئيس مجلس السيادة لبسط الأمن وفرض القانون    ضبط اسلحة ومخدرات بكسلا    حريق كبير في سوق شرق تشاد    صعود الذهب عالميًا يرفع أسعار المعدن النفيس فى قطر صباح الخميس    رسالة أخيرة في بريد الرئيس البرهان قبل تمرد الحركات المسلحة الدارفورية    ترامب يحذر إيران: الوقت ينفد والهجوم القادم سيكون أشد    مباحث الخرطوم تعلن توجيه ضربة موجعة لمافيا السيارات..إليكم التفاصيل    تلفزيون السودان يستأنف البث المباشر من مقرّه الرئيسي    وزير الصحة: التبغ عدو الحاضر والمستقبل و فاتورته الصحية تفوق عائداته الضريبية    هل قتل السحر الأسود الإسرائيلي عبد الناصر؟.. كتاب جديد يكشف خفايا خطيرة في مصر    سباق اختراق الضاحية باكورة بطولات الاتحاد العربي لألعاب القوى    شركة اتصالات في السودان تعلن عن توقف خدمات    "مَا حَرَّمَ إِسْرَائِيلُ عَلَى نَفْسِهِ"!    أحمد الشاكر: انا أعجز عن شكر جميع الإخوة الأشقاء في المملكة العربية السعودية    ترامب للإيرانيين: واصلوا الاحتجاج.. المساعدة في الطريق إليكم    السودان..حصيلة صادمة بمرض شهير في ولايتين    إسحق أحمد فضل الله يكتب: (حديث نفس...)    "كرتي والكلاب".. ومأساة شعب!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



صناعة الخبائز والحلويات.. انتعاش ملحوظ
انتصار فضل الله نشر في الرأي العام يوم 04 - 11 - 2010


بعد أن جفت الأرفف من «الجرادل» المعبأة بأصناف وأشكال الخبائز بدأت هناك بوادر حركة نشطة داخل محلات الحلويات بالاسواق والمناطق السكنية في تجهيز وترتيب صفوف «الخبائز» استعداداً لاستقبال عيد الاضحى المبارك الذي تفصلنا عنه أيام قليلة. حيث عاد الوضع المألوف لتتخذ «الجرادل وكراتين» الخبائز مكانها المعروف بغية جذب المواطنين لاختيار خبيز العيد. هذا المشهد الموسمي في الشوارع والاسواق عرفت به محلات الحلويات والمحلات التجارية الكبرى، «الرأي العام» تجولت داخل بعض المحلات لمعرفة مدى الاقبال على شراء الخبائز وتكاليف صناعة الخبائز. ومن داخل «حلويات الباشاب» قال اسماعيل كرار: على غير المتوقع ان تشهد الخبائز قوة شرائية كالتي شهدها موسم عيد الفطر فهناك اقبال من المواطنين على الطلبيات بكميات كبيرة لا سيما للعيد والمناسبات والافراح التي تصاحبه وأكد ثبات الاسعار اذ تراوحت من «18- 100» جنيه للجردل حسب الحجم والاشكال. ووضع مقارنة بين الخبيز الجاهز والذي يصنع في المنازل اذ ان الاول مريح وفي متناول اليد وبأقل الاسعار، اما الثاني فتكاليفه مرتفعة جداً في ظل ارتفاع اسعار المواد الاستهلاكية التي تدخل في صناعة الخبائز اذ أنه يأتي بخسائر مادية بنسبة «50%» لدرجة يصعب معها توفير مصاريف «خروف العيد».وفي السياق أشار محمد عبد الكريم برهام «محلات شوبشي» للحلويات والخبائز الجاهزة بشارع العرضة الى قلة الاقبال على الشراء خلال الفترة الحالية واضاف ان ازدحام المواطنين على الشراء يتضاعف في الثلاثة ايام الاخيرة قبل حلول العيد وابان ان المحلات التجارية ومحلات الحلويات مازالت في طور التجهيزات الاولية للعرض والطلب. وكشفت جولة «الرأي العام» عن ازدياد حركة المواطنين داخل سوق امدرمان وان التركيز أكثر على «المكسرات وحبوب الذرة (الفيشار). وتفيد ذات الجولة عن كثافة الاقبال على شراء الأواني المنزلية «كالكوانين» الصغيرة والكبيرة الى جانب انتعاش سوق الشوايات والكزالك (السكاكين) وان الأسعار منخفضة اذ بلغ سعر الشواية «15» جنيهاً والكانون الصغير ب «9» جنيهات والكبير انخفض سعره الى «25» جنيهاً. وقالت المواطنة كريمة عبد الرضي ان الفترة الحالية تشهد استقراراً في الاسعار، وزادت «ما معروف الايام الجاية شكل السوق حيكون كيف؟!». ودعت الى ضرورة اقتناء احتياجات الاضحية قبل اقتراب «المعمعة الحقيقية» حسب تعبيرها، والتي يصعب فيها الحصول على شئ بسبب زيادة الصرف وارتفاع الأسعار مقابل محدودية الدخل والراتب الشهري. واعتبر عدد من المواطنين الفترة الحالية فترة تجهيز الشباك ومحور المصائد التي يتلاعب فيها أصحاب المحلات والتجار في الاسعار.. فيما استغنى قطاع من الأسر عن الخبائز وقالوا انهم سوف يكتفون «بالخروف» فقط.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.