سودارس : روائح غابت عن البيوت .. الخبائز الجاهزة.. انتهاء (لمة النسوان)

شاهد بالفيديو.. ظهر معه في الصفوف الأمامية.. مواطن سوداني يكذب جنود المليشيا الذين زعموا اعتقالهم العميد محمد منصور قائد "الكرمك" شاهد بالصورة والفيديو.. شاب سوداني يقتحم عقد قران "حبيبته" يشتبك من الحاضرين ويخطف "القسيمة" من المأذون ويمزقها جلوس أكثر من 3500 طالب وطالبة لامتحانات الشهادة المتوسطة بمحلية الخرطوم جوجل توسّع الترجمة الحية إلى آيفون وآيباد الدولار يرتفع وسط توترات الشرق الأوسط إندونيسيا تصبح أول دولة في جنوب شرق آسيا تقيد وصول الأطفال لمواقع التواصل كل ما تريد معرفته عن نزاعات الزمالك فى الفيفا وخطة النادى لحل الأزمة تأجيل حفل شاكيرا فى الأهرامات من إبريل إلى نوفمبر 2026 ماجد المصرى: الخلاف فى أولاد الراعى تجاوز المال إلى جوهر العلاقات الأسرية هل يمكن علاج الكبد الدهنى؟.. دراسة جديدة تربط الوقاية بفيتامين ب3 الإعيسر .. حين يفعلها رئيس أكبر دولة يسقط عذر الآخرين.. الإعلام الصادق أمانة ومسؤولية وطنية شاهد بالصورة والفيديو.. رئيس المريخ السابق يفجر مفاجأة كبيرة بخصوص المحترف الجزائري المنضم للمنتخب السوداني ويعد بضم محترفين أفارقة لصقور الجديان شاهد بالصورة.. تيكتوكر مغربية حسناء ترد على تعليقات الجمهور بشأن علاقتها العاطفية وارتباطها بصديقها اليوتيوبر السوداني شاهد بالصورة والفيديو.. شاب سوداني يقتحم عقد قران "حبيبته" يشتبك من الحاضرين ويخطف "القسيمة" من المأذون ويمزقها شاهد بالصورة والفيديو.. مشجعة الهلال الحسناء "سماحة" تطالب إدارة ناديها بتقديم "رشاوي" للحكام من أجل الفوز بالبطولة الأفريقية وتشكر "أبو عشرين" شاهد بالفيديو.. ظهر معه في الصفوف الأمامية.. مواطن سوداني يكذب جنود المليشيا الذين زعموا اعتقالهم العميد محمد منصور قائد "الكرمك" مساعدات غذائية تصل آلاف المستفيدين بوادي حلفا عبر منظمة اضافة للمساعدات والكوارث والتنمية بالصورة.. في مفاجأة كبيرة.. محترف جزائري ينضم لقائمة المنتخب السوداني استعداداً لمواجهة السعودية بسبب ضعف الراتب.. وزير الثروة الحيوانية بالسودان يبحث عن عمل إضافي هل من أمل في الكرة السودانية؟ إيطاليا تقترب من المونديال رئيس الوزراء يصدر قرارًا بشأن الرسوم الجديدة في المعابر بروح قتالية عالية.. الهلال يضع اللمسات الأخيرة لمواجهة «روتسيرو» بحثاً عن الصدارة والثأر تقارير تكشف عن تحرّكات كبيرة للجيش السوداني محمد عبد الباسط يكتب: لهذا تحركت باكستان الآن للوساطة بين أمريكا وإيران توضيح لجنة المنشآت بنادي المريخ : دورنا فني فى ملف المنشآت واللجنة القانونية تتولى اجراءات الاخلاء عمرو دياب يحيى حفلا غنائيا فى تركيا 2 أغسطس السكوت على هذا الأمر لا يرضي الله ولا رسوله!! دراسة : النشاط البدني مفتاح الوقاية من السكري رغم زيادة الوزن ماذا قال العميد طارق كجاب بعد إحالته المفاجئة للمعاش؟؟ ارتفاع أسعار الذهب في السودان أحمد العوضي : بشكر جمهوري إنه عمره ما خذلني وصاحب الفضل فى نجاحي دراسة تكشف ترابطا بين أمراض معدية وخطر الإصابة بالخرف الخليج الضحية الكبرى: إيران وجهت 83% من هجماتها إليه… و17% فقط إلى إسرائيل مهلة أخيرة للمخالفين: خيارات متعددة لمعالجة أوضاع التأشيرات المنتهية في السعودية ضبط 2800 قندول بنقو بالجزيرة في عملية نوعية لمكافحة التهريب ترامب يصدر أوامره ويكشف تطورات مثيرة مع إيران هل مخالفة ترامب خلل في الكون؟! الأمن يداهم مخزن يبيع الوقود المهرب لعصابات التنقيب عن الذهب تراجع معدّل التضخّم في السودان بادي يصدر مرسوم تنظيم أعمال التعدين التقليدي وضبط آليات التعدين بالنيل الأزرق رئيس الأهلي مدني وابنه يتعرضان لحادث مروع المباحث تنهي مغامرات شبكة إجرامية متخصصة في الإحتيال علي أصحاب المحلات التجارية عن طريق اشعارات تطبيق بنكك المزيفة ضبط 238 كجم من "الآيس" وأسلحة بجانب نحاس بولاية البحر الاحمر ضبط 238 كجم من "الآيس" وأسلحة بجانب نحاس بولاية البحر الاحمر الشيخ بن زومة.. إلى جنة الخلد أغلى علبة كعك في مصر تشعل مواقع التواصل قيم الهلال المتوارثة يجب أن تبقى أبد الدهر في زمن الضجيج.. القرآن بوصلة المعنى والسكينة د.مزمل أبو القاسم يكتب: دموع الباز.. وزاهر! (2) السودان.. الدفاع المدني يستعين ب"التوك توك" طفح جلدي في رقبة الرئيس ترمب يثير تساؤلات حول صحته ملتقي التحصين للعام 2025 ينعقد بحضور التحالف العالمي للقاحات والشركاء صوت لا يغيب.. محمد رفعت ورحلة الآذان الخالد في رمضان أجهزة الأمن السودانية تنهي مغامرات لص الصيدليات في عطبرة شاهد بالفيديو.. الوطن يتعافى ويعود.. تزاحم مئات المصلين في صلاة التراويح بمسجد السيدة سنهوري بالخرطوم شاهد بالفيديو.. الوطن يتعافى ويعود.. تزاحم مئات المصلين في صلاة التراويح بمسجد السيدة سنهوري بالخرطوم السودان.. فكّ طلاسم"تبيدي للمجوهرات" في الخرطوم والتحقيقيات تفجّر مفاجأة

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

روائح غابت عن البيوت .. الخبائز الجاهزة.. انتهاء (لمة النسوان)

الراي العام نشر في النيلين يوم 06 - 09 - 2010

العيد والتحضير لاستقباله هو الذي يشغل الناس في الأسبوع الأخير من رمضان.. إذ تهتم (ربات البيوت) باعداد الخبائز وأشكالها المتنوعة وكانت هذه المهمة حصرياً على النساء فقط ولكنها وجدت في السنوات الأخيرة منافسة من الرجال وصاروا يبدعون فيها.. بل هناك من أنشأ محلات خاصة لاعداد الخبائز.. كما أن هناك أجانب دخلوا المنافسة من جنسيات مختلفة معظمهم مصريون وسوريون ولبنانيون. وبظهور هذه المحلات افتقدت البيوت السودانية رائحة (الخبيز) و(اللمة) باعتماد الأسر على شراء الجاهز بحجة ضيق الوقت وسرعة إيقاعه.
(مهند) صاحب محلات لبيع (الحلويات والخبائز) وهو سوري الأصل أتى الى للسودان قاصداً هذه المهنة.. وفي هذه الفترة قام بتدريب السودانيين وتعليمهم صنع (الخبائز) على طريقتهم التي يفضلها الناس هنا من (بدفورد وكعك وبسكويت وبعض الحلويات الشرقية) وقال إن العمل في السودان ممتع والإقبال كبير حتى في غير أيام الأعياد.. أما (أحمد) وهو يعمل بائعاً في أحد المحلات قال: أغلب الأسر صارت تشتري الجاهز لذلك نجد الرواج والإقبال، وقال الأسعار متفاوتة وحسب المقاسات. البدفورد بين (35-40) جنيهاً للجردل.. والكعك (40-60) جنيهاً. فيما قال (مصعب) موظف: قديماً كانت النساء يقمن بصنع الخبائز داخل البيت ويجتمعن في منزل إحداهن ويصنعنه في عمل جماعي افتقدناه الآن وكانت له أهداف كثيرة منها التواصل والتعاون بين نساء الحي، ولكن هذه العادة بدأت تقل تدريجياً حيث تفضل الأغلبية من المواطنين الشراء من المحلات كسباً للجهد والوقت.. ويضيف (الناير أحمد الناير): زمان كان للخبيز طعم خاص عند النساء يبدعن في (تشكيلاته) على حسب طلبهن ولكن الآن انتشرت المحلات التجارية لبيع الخبائز مما أدى لكسل النساء وشراء الجاهز الذي لا يشبه خبائز البيت في مذاقه.. (منى) قالت: أنا موظفة لا أجد وقتاً (للخبيز) لذا أقوم بشرائه جاهزاً وأصبح مؤخراً في كل محل وشارع وحي رغم أنه يوجد فارق كبير بين عمل النساء والرجال ولكن الحياة أجبرتنا على ذلك، ولا الوقت يسعفنا ولا الجهد يكفينا.. (أم دعاء) قالت: كنت دائماً أفضل صنع الخبائز في البيت وأتفنن فيها حسب مزاجي إذ أنني أجمع أشقائي ونقوم
بعمل جماعي ومساعدة الصغار، ولكن أصبحت السلع زائدة كل يوم ورأينا بدلاً من الإرهاق وصنعه في البيت أن نشتري الجاهز وهو جميل في شكله ومغري لذلك نجد المحلات تتنافس في طريقة العرض مما يجذبنا على الشراء.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.