الدعم السريع يعلن السيطرة على النهود    وزير التربية والتعليم بالشمالية يقدم التهنئة للطالبة اسراء اول الشهادة السودانية بمنطقة تنقاسي    سقطت مدينة النهود .. استباحتها مليشيات وعصابات التمرد    عقار: بعض العاملين مع الوزراء في بورتسودان اشتروا شقق في القاهرة وتركيا    عقوبة في نواكشوط… وصفعات في الداخل!    الهلال يواجه اسنيم في لقاء مؤجل    تكوين روابط محبي ومشجعي هلال كوستي بالخارج    عثمان ميرغني يكتب: هل رئيس الوزراء "كوز"؟    كم تبلغ ثروة لامين جمال؟    شاهد بالصورة والفيديو.. حسناء الشاشة نورهان نجيب تحتفل بزفافها على أنغام الفنان عثمان بشة وتدخل في وصلة رقص مؤثرة مع والدها    سلسلة تقارير .. جامعة ابن سينا .. حينما يتحول التعليم إلى سلعة للسمسرة    حين يُجيد العازف التطبيل... ينكسر اللحن    شاهد بالفيديو.. في مشهد نال إعجاب الجمهور والمتابعون.. شباب سعوديون يقفون لحظة رفع العلم السوداني بإحدى الفعاليات    أبوعركي البخيت الفَنان الذي يَحتفظ بشبابه في (حنجرته)    من رئاسة المحلية.. الناطق الرسمي باسم قوات الدعم السريع يعلن تحرير النهود (فيديو)    شاهد بالصور والفيديو.. بوصلة رقص مثيرة.. الفنانة هدى عربي تشعل حفل غنائي بالدوحة    تتسلل إلى الكبد.. "الملاريا الحبشية" ترعب السودانيين    إعلان نتيجة الشهادة السودانية الدفعة المؤجلة 2023 بنسبة نجاح عامة 69%    والد لامين يامال: لم تشاهدوا 10% من قدراته    الحسم يتأجل.. 6 أهداف ترسم قمة مجنونة بين برشلونة وإنتر    استئناف العمل بمحطة مياه سوبا وتحسين إمدادات المياه في الخرطوم    هيئة مياه الخرطوم تعلن عن خطوة مهمة    هل أصبح أنشيلوتي قريباً من الهلال السعودي؟    جديد الإيجارات في مصر.. خبراء يكشفون مصير المستأجرين    باكستان تعلن إسقاط مسيَّرة هنديَّة خلال ليلة خامسة من المناوشات    ترامب: بوتين تخلى عن حلمه ويريد السلام    إيقاف مدافع ريال مدريد روديغر 6 مباريات    تجدد شكاوى المواطنين من سحب مبالغ مالية من تطبيق (بنكك)    ما حكم الدعاء بعد القراءة وقبل الركوع في الصلاة؟    عركي وفرفور وطه سليمان.. فنانون سودانيون أمام محكمة السوشيال ميديا    تعاون بين الجزيرة والفاو لإصلاح القطاع الزراعي وإعادة الإعمار    قُلْ: ليتني شمعةٌ في الظلامْ؟!    الكشف عن بشريات بشأن التيار الكهربائي للولاية للشمالية    ترامب: يجب السماح للسفن الأمريكية بالمرور مجاناً عبر قناتي السويس وبنما    كهرباء السودان توضح بشأن قطوعات التيار في ولايتين    تبادل جديد لإطلاق النار بين الهند وباكستان    علي طريقة محمد رمضان طه سليمان يثير الجدل في اغنيته الجديده "سوداني كياني"    دراسة: البروتين النباتي سر الحياة الطويلة    خبير الزلازل الهولندي يعلّق على زلزال تركيا    في حضرة الجراح: إستعادة التوازن الممكن    التحقيقات تكشف تفاصيل صادمة في قضية الإعلامية سارة خليفة    الجيش يشن غارات جوية على «بارا» وسقوط عشرات الضحايا    وزير المالية يرأس وفد السودان المشارك في إجتماعات الربيع بواشنطن    حملة لمكافحة الجريمة وإزالة الظواهر السالبة في مدينة بورتسودان    ارتفاع التضخم في السودان    شندي تحتاج لعمل كبير… بطلوا ثرثرة فوق النيل!!!!!    انتشار مرض "الغدة الدرقية" في دارفور يثير المخاوف    مستشفى الكدرو بالخرطوم بحري يستعد لاستقبال المرضى قريبًا    "مثلث الموت".. عادة يومية بريئة قد تنتهي بك في المستشفى    وفاة اللاعب أرون بوبيندزا في حادثة مأساوية    5 وفيات و19 مصابا في حريق "برج النهدة" بالشارقة    عضو وفد الحكومة السودانية يكشف ل "المحقق" ما دار في الكواليس: بيان محكمة العدل الدولية لم يصدر    ضبط عربة بوكس مستوبيشي بالحاج يوسف وعدد 3 مركبات ZY مسروقة وتوقف متهمين    الدفاع المدني ولاية الجزيرة يسيطر علي حريق باحدي المخازن الملحقة بنادي الاتحاد والمباني المجاورة    حسين خوجلي يكتب: نتنياهو وترامب يفعلان هذا اتعرفون لماذا؟    من حكمته تعالي أن جعل اختلاف ألسنتهم وألوانهم آيةً من آياته الباهرة    بعد سؤال الفنان حمزة العليلي .. الإفتاء: المسافر من السعودية إلى مصر غدا لا يجب عليه الصيام    بيان مجمع الفقه الإسلامي حول القدر الواجب إخراجه في زكاة الفطر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الذره ... بقلم: د. حسن بشير محمد نور - الخرطوم
سودانيل نشر في سودانيل يوم 07 - 08 - 2009

محصول الذره من اهم المحاصيل الغذائية في السودان و يعتمد عليه كثير من الناس في قوتهم الاساسي . تكثر زراعة الذره في اواسط السودان و في الشرق و مناطق النيل الازق و النيل الابيض و كردفان. لا داعي اذا للتراجع عن زراعة ذلك المحصول و استبداله بشكل غير مدروس بمحاصيل لم يتعود المزارع عليها و بعيدة عن ثقافته الزراعية . فوق ذلك فان لمحصول الذره بانواعه المختلفة اهمية اقتصادية كبيرة لدخوله في غذاء الانسان و الحيوان و لاتساع اسواقه علي النطاقين الاقليمي و العالمي. فهو اضافة لكونه غذاء مهم يستخدم ايضا كعلف للمواشي و تستخدم اقصابه في اغراض متعددة منها الاعلاف و بناء انواع معينة من المساكن او اجزاء منها. يضاف لكل ذلك ازدياد اهمية الذرة في الاستخدام الخاص بانتاج الوقود الحيوي. هنالك اسباب اضافية لاهمية الذرة الاقتصادية منها صلاحيته للزراعة في مناطق شاسعة من السودان و امكانية الاعتماد علي زراعته في مناطق الزراعة التقليدية المعتمدة علي الامطار و في مواسم مختلفة . كما تصلح زراعة الذره في المناطق شحيحة الامطار و التي لا يزيد فيها معدل هطول الامطار عن 200 ملم خاصة الذرة البيضاء ( Sorghum ) .
من الاستخدامات الكثيرة للذرة دخوله ليس فقط في صناعة الاغذية التقليدية في السودان مثل (الكسره) و (العصيده) و (النشاة) و غيرها من الاطعمة ، و انما تخلط انواع منه مع القمح لصناعة الخبز و هو ما يعرف في السودان (بالرغيف البلدي) . كما يستعمل في مزارع الدواجن و المواشي بشكله المعروف او باعواده ( القصب) اضافة لذلك فانه من اهم مصادر صناعة سكر الجلوكوز . للذرة ايضا اهمية بيئية كبيرة سواء ان تعلق الامر بالتربة او كمصدات للرياح.
في نفس الوقت و في ظل السعي لتنويع التركيبة المحصولية يمكن التوسع في زراعة الذرة الصفراء ( الذرة الشامية) او ما يعرف في السودان ايضا ( بعيش الريف ) . و تعتبر الذرة الصفراء ثالث محصول غذائي في العالم بعد القمح و الارز ، تلاحظون اتساع استخدامه في السودان و يمكنكم النظر في الشوارع الي كيفية شواء (قناديل) الذرة الصفراء او غليها في الماء و تناولها كطعام شهي و رخيص الثمن و بقيمة غذائية جيدة ، كما يلاحظ اقبال تلاميذ المدارس علي تناولها ، و هي بذلك تصلح ان تكون بديلا مناسبا للعديد من الوجبات السريعة عالية التلوث و سيئة الاعداد و غالية الثمن. للذرة الصفراء العديد من الاستعمالات الاخري مثل دخولها في صناعة اكثير من الخبائز و الحلويات . فوق ذلك فللذرة الصفراء استخدامات صناعية حيوية مثل استخدامها في صناعات النشاء و الكحول المهم للاستخدامات الطبية و الصناعية اضافة لصناعة الزيوت و شراب الذره.
تعطي مشاريع الزراعة الآلية في السودان مثالا جيدا لميكنة زراعة الذرة اضافة لإمكانيات استخدام تكنولوجيا مختلفة في زراعتها ، الا ان سياسات التمويل و التسويق قد أضرت كثيرا بتلك المشاريع و جعلت المزارعين يمتنعون عن الزراعة كما حدث في منطقة الفشقة علي سبيل المثال. و من الدول التي نجحت في جعل زراعة الذرة نشاطا حيويا جمهورية مصر العربية التي من الممكن التكامل معها في هذا الاستثمار الحيوي. توجد مئات الاسباب التي تستدعي الاهتمام بزراعة الذرة بدلا عن الازدراء غير المبرر الذي تجده ألان في السودان خاصة في ظروف الأزمة المالية و تآكل احتياطات النقد الأجنبي.
Dr.Hassan.
hassan bashier [[email protected]]

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.