( سونا ) أعلنت ولاية الخرطوم موافقتها على توصيات ورشة تطوير صناعة الخبز التى جاءت نتاج عمل طويل بين كافة أطراف عملية صناعة الخبز النظر فى كل الجوانب الخاصة بالاوزان والنوع والأسعار . وقال عادل عبد العزيز رئيس قطاع الاقتصاد بوزارة المالية وحماية المستهلك أنه تم الاتفاق على تحديد وزن الخبز ليكون (60) جراما و(80) جراما ويلتزم أصحاب المخابز ببيع (4) قطع خبز وزن (60) جراما بجنيه وثلاث قطع خبز وزن (80) جراما بجنيه أو مضاعفات ال60 جرام بحيث تكون (240) جراما بقيمة واحد جنيه . وأعلن عادل أن هناك تشريعا سيصدره والي الخرطوم بهذه الأوزان والأسعار والمواصفات والنوع وسيكون ملزما لكل الأطراف وأي جهة تخالف الأوزان والأسعار ستتعرض للمساءلة القانونية . واكد عادل أن تحديد الأوزان والأسعار والإلتزام بها سيحد من الفوضى السائدة الآن فى الأوزان مع إلتزام الولاية بالنظر فى الرسوم الحكومية المفروضة على صناعة الخبز وتخفيضها وتلتزم الولاية بتدريب الخبازين بمراكز التدريب المهني بالولاية كما تلتزم الولاية بضبط توزيع الدقيق من المطاحن وحتى المخبز العامل ضماناً لاستخدام الدقيق المدعوم من الدولة فى تصنيع الخبز والاتجاه نحو انتاج الخبز المخلوط بالذرة . رئيس اتحاد المخابز قال أن هذا الاتفاق سيحقق الاستقرار فى صناعة الخبز مؤكداً أنهم سيلزمون أصحاب المخابز بالأوزان والأسعار والجودة والمواصفة . محمد ميرغني المدير التنفيذي لجمعية حماية المستهلك اكد أن الجمعية شاركت فى كل هذه الخطوات مشيراً الى الأسلوب العلمي الذى تم لدراسة التكلفة الحقيقية لصناعة الخبز وقال أن الجمعية ستتابع الالتزام بهذا الاتفاق وإذا حدثت أي مخالفة له فإن الجمعية ستطالب ببيع الخبز بالكيلو لانها الوسيلة الوحديدة لضمان الالتزام بالوزن المتفق عليه .
