- هنأ الدكتور عوض محمد أحمد سكراب المدير العام للهيئة السودانية للمواصفات والمقاييس المستهلكين بمناسبة اليوم العالمي للمستهلك الذي يصادف يوم غد الخامس عشر من مارس الجاري وقال ان احتفالات هذا العام تتم تحت شعار (حق المستهلك في غذاء صحي) و تحتفل بها الهيئة بالتعاون مع الجمعية السودانية لحماية المستهلك . وأوضح سكراب ( لسونا) أن الهيئة تساهم فى دفع عجلة الإنتاج بالبلاد من خلال توفير غذاء آمن وسليم مستوفي لكل معايير الجودة حيث كونت لجاناً فنية متخصصة فى مجال الأغذية بلغت 20 لجنة فنية تضم فى عضويتها خبرات عالية من الجهات ذات الصلة فى مجال الألبان، الزيوت، المياه، العصائر والمشروبات، الحبوب الزيتية، الغلال ومنتجاتها، المنتجات البستانية، العسل، الكركدي السكر ومشتقاته، النباتات الطبية والعطرية، التوابل والبهارات، اللحوم، الأسماك . وكشف سكراب عن إصدار 517 مواصفة قياسية خاصة بالإشتراطات الفنية للأغذية كما أصدرت أيضاً مواصفات قياسية أخرى تدعم ذات المجال مثل مواصفات الحدود الميكروبيولوجية والسموم الفطرية للمواد الغذائية ، النقل والتخزين والتداول ، التعبئة والتغليف وبطاقة البيان للمواد الغذائية ، طرق الفحص و الإختبار . وأكد سكراب عن إهتمام الهيئة بالتفتيش والرقابة وتنظيم حملات وزيارات في مجال رقابة الأطعمة من خلال حملات التفتيش الصناعي الدورية والمفاجئة للتأكد من تطبيق الإشتراطات الفنية بالمنشأة والعاملين والبيئة المحيطة ومكافحة السلع غير المطابقة للمواصفات القياسية موضحاً أن الهيئة تواصل سعيها لإكمال البنيات التحتية الاساسية والمنشآت والمختبرات لتعزيز مقدراتها في فحص وإختبار عينات الأغذية المختلفة وتدريب الكوادر المتخصصة وإعتماد المختبرات وفق المعايير الدولية بجانب تنظيم العديد من الورش والسمنارات والبحوث في مجال الألبان – اللحوم – الزيوت- الدواجن- المياه والمشروبات – المنتجات البستانية وخلافها وخرجت بالعديد من التوصيات التي كان لها أثر فعال فى دعم إصدار المواصفات كتحديد فترة الصلاحية وظروف التخزين لبعض المنتجات مثل الزبادي وبيض المائدة والدقيق . ودعا المدير العام للهيئة جموع المستهلكين إلى التأكد من سلامة السلع الغذائية والحرص على مطابقتها للمواصفات الخاصة بالعرض والتخزين والتداول . ف ع